Купить качественный чай – дело непростое. Мы решили облегчить вам этот процесс и собрали самые важные рекомендации, на которые обязательно нужно обращать внимание.
1. Где покупать настоящий чай
В первую очередь хочется сказать о том, что продажа качественного чая в неспециализированных магазинах и супермаркетах почти невозможна. Чаще всего на полках магазинов можно встретить товар массового производства, где есть свои требования и огромные наценки. В супермаркетах вы не увидите чаи последнего урожая. И это касается всех больших маркетов, даже в Европе.
Вывод: если хотите купить действительно качественный чай, то делайте это в специализированном магазине.
2. Соблюдение сроков хранения чая
Чай относится к продуктам, которые со временем теряют свои полезные свойства. Поэтому срок хранения очень важен. Белый чай, матча и зеленый улун желательно хранить в холодильнике, остальные сорта чая должны сохраняться в непрозрачных пакетах. Чайные листья не любят яркого света, контакта с воздухом и других запахов. Если положить чай в прозрачную баночку, то через 1-2 месяца заварка потеряет цвет, аромат и вкус.
Вывод: в магазине чай должен храниться в герметично закрытых банках темного цвета, а улун – желательно в холодильнике.
3. Широкий ассортимент
Часто можно услышать от людей, что чай, которые они покупали в Китае был значительно вкуснее, чем тот, что куплен в нашей стране. И даже если названия полностью совпадают, то не факт, что это один и тот же чай. Он может быть совершенно разным по качеству.
В магазине должно быть несколько видов одного сорта чая. Например, пару разновидностей чая Матча, черного, зеленого, улунов и т.д. И продавец должен объяснить покупателю, почему между ними есть разница в цене и качестве.
В Китае, в чайных магазинах, где есть огромное количество разновидностей чая, вам предложат попробовать заваренный напиток низкого, среднего и высокого качества. И вы сами сможете убедиться в чем разница.
Вывод: Перед покупкой, сравните один вид чая с разной ценой и убедитесь, где качество лучше.
4. Узнайте у продавца все о чае
Хороший продавец чая должен знать всю информацию о нем: примерную дату производства, срок годности и свойства этого сорта. Задавайте все вопросы, которые вас интересуют, и вы увидите компетенцию этого продавца. Человек, который действительно любит то, что делает сможет вам предоставить полную информацию про свой товар.
Вывод: если магазин продает качественный чай, то вам о нем расскажут все.
5. Возможность дегустации
Не покупайте кота в мешке. Это касается чая, который упакован в магазине. В Китае есть считанные сорта чая, которые пакуются на производстве и заглянуть в пакетик невозможно. Остальные сорта можно понюхать и рассмотреть чайный лист во всех подробностях. А еще лучше, если магазин предоставляет небольшие пробнички чая, которые можно приобрести, чтобы заварить чай дома. В Китае в магазин, где продают исключительно упакованный чай даже на заходят клиенты.
Вывод: покупайте чай там, где вам его покажут во всей красе.
Эти 5 простых рекомендаций помогут вам определиться с выбором чая и не допустить ошибку при покупке. Мы считаем, что в продаже качественного чая на первое место выходит любовь к своему делу. Мы от всей души любим наши чаи и поэтому соблюдаем необходимые условия хранения, постоянно пополняем ассортимент и уважаем каждого нашего покупателя.
Купить наборы чая для дегустации
Венчик Часен белый бамбук
Часен (Тясен) – бамбуковый венчик для чая матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.
Набор чая матча Бамбук бокс белый
Набор для матча Бамбук бокс – это чай матча Масуми Элит 50 г, белый венчик Часен и белая ложечка Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления матча в стиле настоящего японского чаепития. В наборе 25 порций чая.
Голубая матча анчан
Хитовый голубой чай матча из бутонов Анчан. Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.
Керамическая баночка Вайт с бамбуковой крышкой, 110 мл
Керамическая баночка Вайт на 110 мл с бамбуковой крышкой. Подходит для хранения всех видов листовых, цветочных и травяных сортов чая и кофе.
Шу пуэр №2001
Рассыпной шу пуэр №2001 с обволакивающими, шоколадными нотами во вкусе, терпким сладким послевкусием и древесно-ягодным ароматом. Способствует похудению, выводит токсины и избавляет от шлаков.
Набор чая матча Тядо бокс черный
Роскошный подарочный набор для чая матча Тядо бокс – это четыре сорта чая матча в стеклянных баночках и четыре аксессуара для церемониального приготовления чая матча и ежедневного чая с молоком. Подарочный матча бокс с аксессуарами черного цвета в нашей самой большой комплектации на 80 порций.
Матча Ходзича
Чай матча Ходзича – пудра обжаренного зеленого японского чая. Обладает сладкими, карамельно-дымными оттенками вкуса с нотами кофе, орехов и какао. Имеет пониженный уровень кофеина и танина, отличный сорт матча для второй половины дня. Для матча латте, коктейлей, десертов, мороженого, выпечки, изготовления шоколада и т.д.
Подарочный сертификат на 500 грн
Электронный подарочный сертификат номиналом 500 грн. Виртуальный сертификат будет отправлен получателю на имейл после подтверждения заказа менеджером в рабочие дни и часы магазина.
Стеклянный чахай “Грация”, 200 мл
Стеклянный чахай “Грация” выполненный в японской стилистике. Толстостенный, из термостойкого стекла, чувствуется приятная тяжесть в руках. Объем 200мл.
Зеленая улитка Чжень Ло
Зеленый чай из провинции Фуцзянь, Китай. Имеет оригинальную форму опрятных улиток-спиралей. Аромат – весенний, с цветами и пыльцой. Вкус – глубокий, с приятной терпкостью. Содержит большое количество антиоксидантов.
Чаша с носиком катакучи Вайт, 450 мл
Чаша катакучи Вайт – керамическая чаша с носиком для заваривания чая матча. Наличие носика помогает с легкостью переливать заваренный чай в другие пиалы или чаши меньшего размера. Объем 450 мл.
Набор чая матча Тядо бокс белый
Роскошный подарочный набор для чая матча Тядо бокс – это четыре сорта чая матча в стеклянных баночках и четыре аксессуара для церемониального приготовления чая матча и ежедневного чая с молоком. Подарочный матча бокс с аксессуарами белого цвета в нашей самой большой комплектации на 80 порций.