Блины с Матча

Блины с Матча: рецепт приготовления

Блинчики – излюбленное лакомство детей и взрослых. Практически у всех они вызывают ассоциации с домашними зимними вечерами или с утром субботы, когда мама пекла много ароматных блинов. Обычно вместе с ними в ход идет сметана, шоколад, сгущенка, домашнее варенье и прочие сладости. А что, если сделать сами налистники чем-то необычным и самостоятельным? Любителям японской кухни и не только точно придет по душе этот рецепт с легендарным пудровым чаем Матча. Сделать блюдо соленым или сладким – решать вам, но мы знаем точно, что какой бы вы вкус не выбрали, он придется по душе.

Для приготовления блинов с чаем Матча понадобится:

• 4 яйца;
• 0,5 л молока;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. сахара (если хотите сделать сладкими);
• 1 ст. л. порошкового чая матча;
• 1 стакан муки.

Рекомендуем готовить этот рецепт на основе специального чая Матча для кулинарии.

1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной консистенции, постепенно добавляем молоко не переставая помешивать.
2. После этого добавляем просеянную муку. Всыпаем частями, после каждого раза перемешивая всю массу. Добавляем чай матча и доводим тесто до желаемого цвета.
3. Выливаем в смесь 2 столовые ложки растительного масла и тщательно вымешиваем.
4. На раскаленную сковородку льем оставшееся масло и выпекаем тоненькие блинчики.
5. Получится целая горка здоровой вкуснятины. Блинчики с чаем матча хороши и сами по себе, но также отлично сочетаются со сметаной или соевым соусом.

Посмотрите другие рецепты с чаем Матча.