Как приготовить Бретонский пирог на крепком чае 

Бретонский пирог – это блюдо французской кухни – настоящее изысканное лакомство. При готовке оно расслаивается естественным образом на три шара. Нижний – мягкое тесто, средний напоминает нежнейшую молочную помадку, а верхний образует пышное суфле. Такой пирог станет королем любого вечера и подойдет ко всем праздникам.

Ингредиенты

  • 250 г чернослива;
  • 100 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 150 г муки;
  • 700 г молока;
  • 130 г сливочного масла;
  • 10 грамм черного чая.
  1. Заварите крепкий чай и оставьте в нем чернослив на всю ночь.
  2. Так как пирог готовится очень быстро, лучше в самом начале разогреть духовку. Нам нужна температура 220°. Подготовьте форму, смазав ее растопленным маслом.
  3. Взбейте яйца с сахаром. Поэтапно добавляйте муку в несколько подходов, перемешивая после каждого до однородного состояния. Посолите.
  4. Влейте в кастрюльку молоко и добавьте нарезанное кубиками масло. Варите на небольшом огне, пока масло полностью не растает.
  5. Медленно начните вводить жидкую смесь в мучную. Тесто должно получиться жидковатым – это нормально, именно такая консистенция нам и нужна.
  6. Достаньте чернослив из чая и разложите по дну формы. Поставьте его в духовку на пару минут, затем залейте тестом.
  7. Готовьте при температуре 220° на протяжении 10 минут, потом снизьте температуру до 180° и оставьте пирог в духовке еще на полчаса. Затем выключите огонь и дайте пирогу остыть внутри еще 10 минут. Приятного аппетита!
Лучший выбор

Купить черный чай для приготовления Бретонского пирога на крепком чае

Эрл грей с бергамотом

131 грн.1 038 грн.

Изысканный черный чай, ароматизированный натуральным маслом, экстрагированным из корочки плодов бергамота. Обладает теплым ароматом пряностей и бергамота. Вкус – приятно терпкий с цитрусовыми нотами. Чай отлично согревает.

Димбула

(8)
138 грн.1 100 грн.

Крупнолистовой черный чай с острова Цейлон. Глубокий пряный аромат с цветочными нотами, крепким насыщенным вкусом и деликатной терпкостью послевкусия. Придает сил и бодрости, наполняет энергией и прочищает сознание.

Ассам №1

(2)
122 грн.1 010 грн.

Индийский черный чай. Мягкий фруктовый аромат и насыщенный крепкий пряный вкус. Отличный чай для завтрака. Подходит для распития с молоком и специями. Бодрит, тонизирует, проясняет сознание.

Нувара Элия

(8)
138 грн.1 100 грн.

Мелколистовой цейлонский черный чай. Максимальная крепость и приятная терпкость с медовой горчинкой послевкусия. Тонизирует и бодрит. Подходит для распития после завтрака и сытного обеда.

Кения Керичо

131 грн.1 038 грн.

Изысканный черный чай из высокогорных плантаций Керичо в Кении. Терпкий вкус с выраженными нотами меда и инжира. Сладкий фруктовый аромат. Мощное тонизирующее действие. Хорошо сочетается с молоком.

Петтиагала

(4)
138 грн.1 100 грн.

Измельченный цейлонский черный чай. Классическая крепость напитка отлично сочетается с пряно-медовыми нотами аромата и легкой горчинкой послевкусия. Бодрит, тонизирует, прибавляет сил.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *