Что такое Camellia Sinensis

Camellia Sinensis – это и есть название растения из которого изготавливают чай, который мы так любим. Чаще всего на чайных плантациях это вечнозеленые кусты небольшого размера. Но в условиях открытой природы Camellia Sinensis вырастает деревом до 10 м и более.

Виды Camellia Sinensis

Есть всего лишь два вида чайного куста:

1. китайская камелия, которая выращивается в Китае и Японии;
2. чайное дерево Ассам, что растет в Индии.

Сбор урожая

Для производства чая используются молодые побеги с 2-3 листочками и почкой. Чаще всего сырье собирается вручную. Такой чай считается элитным. Потому что мастера тщательно отбирают молодые побеги и исключают неподходящие, слишком большие или слишком маленькие листочки, убирают палочки и стебельки.

В зависимости от способа сбора и обработки из чайного листа можно изготовить больше 1000 видов чая. Если листья скручивать, просушить и спрессовать, то получается зеленый чай. Когда сырье дополнительно ферментируют, то выходит черный, желтый, белый или красный сорт напитка.

Полезные свойства чайных листьев Camellia Sinensis

Листья Camellia Sinensis содержат в себе много полезных микроэлементов и витаминов. Поэтому чай обладает такими полезными свойствами:

• тонизирует;
• активизирует работу головного мозга;
• снимает стресс;
• улучшает обменные процессы организма;
• укрепляет кровеносные сосуды;
• предотвращает появления онкологических заболеваний;
• останавливает старение организма;
• уменьшает содержания холестерина в крови;
• понижает кровяное давление;
• выводит токсины и шлаки;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает внешний вид кожи и т.д.

Благодаря своим полезным характеристикам экстракт зеленого чая используется в медицине и косметологии.

Теперь вы знаете, что такое Camellia Sinensis и чем он так полезен. Главное – правильное его употребление. Чтобы не было передозировки достаточно выпивать 2-3 чашки вкусного напитка в день. И тогда он будет только на пользу вашему здоровью.

Вверх^