Camellia Sinensis – это и есть название растения из которого изготавливают чай, который мы так любим. Чаще всего на чайных плантациях это вечнозеленые кусты небольшого размера. Но в условиях открытой природы Camellia Sinensis вырастает деревом до 10 м и более.
Виды Camellia Sinensis
Есть всего лишь два вида чайного куста:
- китайская камелия, которая выращивается в Китае и Японии;
- чайное дерево Ассам, что растет в Индии.
Сбор урожая
Для производства чая используются молодые побеги с 2-3 листочками и почкой. Чаще всего сырье собирается вручную. Такой чай считается элитным. Потому что мастера тщательно отбирают молодые побеги и исключают неподходящие, слишком большие или слишком маленькие листочки, убирают палочки и стебельки.
В зависимости от способа сбора и обработки из чайного листа можно изготовить больше 1000 видов чая. Если листья скручивать, просушить и спрессовать, то получается зеленый чай. Когда сырье дополнительно ферментируют, то выходит черный, желтый, белый или красный сорт напитка.
Полезные свойства чайных листьев Camellia Sinensis
Листья Camellia Sinensis содержат в себе много полезных микроэлементов и витаминов. Поэтому чай обладает такими полезными свойствами:
- тонизирует;
- активизирует работу головного мозга;
- снимает стресс;
- улучшает обменные процессы организма;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- предотвращает появления онкологических заболеваний;
- останавливает старение организма;
- уменьшает содержания холестерина в крови;
- понижает кровяное давление;
- выводит токсины и шлаки;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает внешний вид кожи и т.д.
Благодаря своим полезным характеристикам экстракт зеленого чая используется в медицине и косметологии.
Теперь вы знаете, что такое Camellia Sinensis и чем он так полезен. Главное – правильное его употребление. Чтобы не было передозировки достаточно выпивать 2-3 чашки вкусного напитка в день. И тогда он будет только на пользу вашему здоровью.
Купить чай на любой вкус
Нувара Элия
Мелколистовой цейлонский черный чай. Максимальная крепость и приятная терпкость с медовой горчинкой послевкусия. Тонизирует и бодрит. Подходит для распития после завтрака и сытного обеда.
Зеленая улитка Чжень Ло
Зеленый чай из провинции Фуцзянь, Китай. Имеет оригинальную форму опрятных улиток-спиралей. Аромат – весенний, с цветами и пыльцой. Вкус – глубокий, с приятной терпкостью. Содержит большое количество антиоксидантов.
Шу пуэр №2007
Рассыпной шу пуэр №2007 с сильным и глубоким вкусом обжаренных орехов и вяленого чернослива. Отлично помогает похудению, ускоряет процессы переваривания пищи и расщепляет жиры.
Петтиагала
Измельченный цейлонский черный чай. Классическая крепость напитка отлично сочетается с пряно-медовыми нотами аромата и легкой горчинкой послевкусия. Бодрит, тонизирует, прибавляет сил.
Да Цзинь Я “Золотые почки”
Да Цзинь Я – это элитный китайский красный чай умеренной ферментации и бережной просушки. Плотный медово-цветочный вкус с фруктовыми переливами. Обладает мощным согревающим эффектом, проясняет зрение и ум, отлично тонизирует.
Бай Му Дань
Элитный китайский белый чай с нежным фруктовым вкусом. Свежий аромат и мягкое сладковатое послевкусие. Расслабляющий и гармонизирующий напиток для любого времени суток.
Молочный улун Элит
Изысканный зеленый чай улун. Нежный сладковатый вкус топленого молока и деликатный шлейф тягучей сливочной карамели. Расслабляет, успокаивает и гармонизирует состояние. Для любого времени суток.
Золотой Юннань
Лист из середины куста с добавлением чайной почки. Мягкий, насыщенный и крепкий вкус с глубоким, бархатным послевкусием и пряным ароматом спелых фруктов. Отличный чай для обеда и раннего ужина.
Белая жемчужина дракона
Изящный зеленый чай в форме мелких жемчужин. Соблазнительный жасминовый аромат. Зеленовато-золотистый настой. Вкус терпкий с ясными фруктовыми нотами и конечной сладостью. Чай насыщает антиоксидантами, стимулирует, тормозит стресс.
Шу пуэр “Золотые Почки”
Элитный рассыпной шу пуэр “Золотые Почки” из отборных верхушек чайных листов. Ореховые ноты со сладковатым послевкусием вяленого чернослива. Мощный и бодрящий пуэр с энергией Ча Ци на каждый день