Что такое смола пуэра

Что такое смола пуэра

Далеко не все поклонники, которые ищут необычный чай знают, что такое смола пуэра. Такой ценной информацией обладают только те ценители китайских напитков, которые знают историю их происхождения. Пуэрная смола — это элитный сорт чая, представляющий из себя экстракт из листьев дикорастущих пуэрных деревьев, возраст которых свыше 100 лет.

Впервые Ча Гао (официальное название чая) увидел свет в 7 веке. В период правления династии Тан при дворе правителя создали цех, в котором занимались производством смолы пуэра. Готовый продукт предназначался только для императора и его семьи. Ближе к 10 веку эксклюзивный напиток уже могла себе позволить юньнаньская элита, а к 13 — высокопоставленные монахи Тибета. Нам же этот превосходный по всем критериям чай стал доступен совсем недавно.

Как изготавливают Ча Гао

Эксклюзивным и дорогим Ча Гао делают его уникальные свойства, благоприятно воздействующие на организм, и технология изготовления. Этот процесс достаточно сложный и трудоемкий. Для производства 1 кг смолы пуэра перерабатывают от 70 до 100 кг чайного листа. Привлекают к этому делу профессионалов.

Как правило, участвуют три человека, которые сменяют друг друга. Мастера в течение 24 часов томят листья в специальных котлах в родниковой воде при +75°С, постоянно контролируя температуру нагрева, мешая и переворачивая сырье. В результате все полезные вещества экстрагируются, и полученную пуэрную массу разливают по формам. Готовый продукт, так называемый «концентрат пуэра», обладает в десятки раз преумноженными целебными свойствами.

Пуэрное опьянение

Ценителям дорогих китайских чаев и в частности пуэров, знакомо такое понятие, как «чайное опьянение» – Ча Ци. Смола пуэра обладает тонизирующим эффектом, который проявляется гораздо быстрее и ярче, нежели от обычного листового чая. Потому, наслаждаясь напитком, главное не переборщить! Употребление напитка в разумных количествах (250-500 мл в день) гарантирует эффективное пробуждение, приятное умиротворяющее расслабление, нормализацию эмоционального состояния. Также напиток способствует гармоничному распределению мыслей, направляя их в нужное русло, побуждает к принятию верных решений и действию. Пуэрная смола Ча Гао – это необычный напиток, который обязательно стоит попробовать хотя бы один раз. Купить смолу пуэра можно здесь.

Вверх^

HIT!
105 грн470 грн

Чайная почка в сочетании с двумя молодыми листочками, скрученная в спираль завитушку. Пряный аромат с нотами кураги и меда и небольшой кислинкой. Мягкий и тонизирующий чай на целый день.

HIT!
79 грн

Включает в себя 5 видов самых лучших китайских чаев по 5 граммов каждый. Все сорта подписаны и расфасованы по отдельным порционным пакетам. Один образец рассчитан на чайник объемом 250 мл.

360 грн690 грн

Экстракт ягод асаи, перетертых в пудру. Название "матча" получил благодаря порошковому состоянию. Яркий фиолетовый цвет, вкус малины с шоколадными нотами. Не заваривается как чай или латте. Для добавления в смузи, боулы, каши, десерты.

400 грн

Подарочный мини набор для дегустации чая матча. Состоит из трех сортов чая по 16 г (8 порций) в стеклянных колбах: Матча ПремиумМатча Церемониальный, Голубой Матча. Видеообзор в описании.

115 грн520 грн

Элитный «Юньнаньский Красный» чай с покрытыми ворсом почками. Бархатный медово-ореховый вкус и аромат пряностей. Тонизирует и расслабляет,  наполняет мягкой энергией, усиливает концентрацию.

HIT!
350 грн1625 грн

Хитовый голубой чай Матча (Таиланд). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

440 грн

Если можно создать лучший набор для новичков - мы это сделали. Три хитовых сорта чая Матча и электровенчик - это 15 порций чая Матча и Матча-Латте, приготовленных дома всего за 5 минут!

SALE —17%
300 грн 250 грн

Бамбуковая баночка для хранения чая матча. Изготовлена из цельного полого бамбука, имеет собственный аромат дерева. Объем 30 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.