Далеко не все поклонники, которые ищут необычный чай знают, что такое смола пуэра. Такой ценной информацией обладают только те ценители китайских напитков, которые знают историю их происхождения. Пуэрная смола — это элитный сорт чая, представляющий из себя экстракт из листьев дикорастущих пуэрных деревьев, возраст которых свыше 100 лет.
Впервые Ча Гао (официальное название чая) увидел свет в 7 веке. В период правления династии Тан при дворе правителя создали цех, в котором занимались производством смолы пуэра. Готовый продукт предназначался только для императора и его семьи. Ближе к 10 веку эксклюзивный напиток уже могла себе позволить юньнаньская элита, а к 13 — высокопоставленные монахи Тибета. Нам же этот превосходный по всем критериям чай стал доступен совсем недавно.
Как изготавливают Ча Гао
Эксклюзивным и дорогим Ча Гао делают его уникальные свойства, благоприятно воздействующие на организм, и технология изготовления. Этот процесс достаточно сложный и трудоемкий. Для производства 1 кг смолы пуэра перерабатывают от 70 до 100 кг чайного листа. Привлекают к этому делу профессионалов.
Как правило, участвуют три человека, которые сменяют друг друга. Мастера в течение 24 часов томят листья в специальных котлах в родниковой воде при +75°С, постоянно контролируя температуру нагрева, мешая и переворачивая сырье. В результате все полезные вещества экстрагируются, и полученную пуэрную массу разливают по формам. Готовый продукт, так называемый «концентрат пуэра», обладает в десятки раз преумноженными целебными свойствами.
Пуэрное опьянение
Ценителям дорогих китайских чаев и в частности пуэров, знакомо такое понятие, как «чайное опьянение» – Ча Ци. Смола пуэра обладает тонизирующим эффектом, который проявляется гораздо быстрее и ярче, нежели от обычного листового чая. Потому, наслаждаясь напитком, главное не переборщить! Употребление напитка в разумных количествах (250-500 мл в день) гарантирует эффективное пробуждение, приятное умиротворяющее расслабление, нормализацию эмоционального состояния. Также напиток способствует гармоничному распределению мыслей, направляя их в нужное русло, побуждает к принятию верных решений и действию. Пуэрная смола Ча Гао – это необычный напиток, который обязательно стоит попробовать хотя бы один раз. Купить смолу пуэра можно здесь.
Купить китайский чай для ценителей
Зеленая улитка Чжень Ло
Зеленый чай из провинции Фуцзянь, Китай. Имеет оригинальную форму опрятных улиток-спиралей. Аромат – весенний, с цветами и пыльцой. Вкус – глубокий, с приятной терпкостью. Содержит большое количество антиоксидантов.
Молочный улун Элит
Изысканный зеленый чай улун. Нежный сладковатый вкус топленого молока и деликатный шлейф тягучей сливочной карамели. Расслабляет, успокаивает и гармонизирует состояние. Для любого времени суток.
Да Хун Пао Император
Элитный уишаньский утесный улун. Густой, полный, пряный аромат обжаренных злаков. Терпкий вкус и небольшая шоколадная горчинка послевкусия. Обладает расслабляющим эффектом Ча Ци (чайное опьянение).
Моли Хуа Ча
Классический китайский зеленый чай с бутонами жасмина. Свежий, жасминовый вкус с невесомо легким сладким послевкусием. Бодрящий напиток для распития в течение дня.
Золотой Юннань
Лист из середины куста с добавлением чайной почки. Мягкий, насыщенный и крепкий вкус с глубоким, бархатным послевкусием и пряным ароматом спелых фруктов. Отличный чай для обеда и раннего ужина.
Шу пуэр №2007
Рассыпной шу пуэр №2007 с сильным и глубоким вкусом обжаренных орехов и вяленого чернослива. Отлично помогает похудению, ускоряет процессы переваривания пищи и расщепляет жиры.
Набор китайского чая в колбах “Семь сортов”
Роскошный подарочный набор чая в стеклянных колбах “Семь сортов”. Состав: Те Гуань Инь Ван, Шу Пуэр №2001, Золотая Улитка, цветы чайной розы, Петиагала, Зеленая улитка Чжэнь Ло, Гречишный чай Ку Цяо темный. На 20 чаепитий. Принимаем заказы на корпоративные подарки. Делаем бесплатное брендирование от 25 наборов.
Сосновые иглы
Изысканный пример китайского зеленого чая. Нежные чайные листья и верхние почки аккуратно скручены в виде тонких зеленых иголочек. Мягкий насыщенный вкус со свежим послевкусием. Ускоряет обмен веществ, способствует похудению.
Лунцзин Премиум
Элитный зеленый обжаренный чай из верхушек чайных побегов. Яркий и гармоничный аромат цветов и тыквенных семечек. Укрепляет сосуды, насыщает витамином С, замедляет старение.
Да Цзинь Я “Золотые почки”
Да Цзинь Я – это элитный китайский красный чай умеренной ферментации и бережной просушки. Плотный медово-цветочный вкус с фруктовыми переливами. Обладает мощным согревающим эффектом, проясняет зрение и ум, отлично тонизирует.
Шу пуэр №2001
Рассыпной шу пуэр №2001 с обволакивающими, шоколадными нотами во вкусе, терпким сладким послевкусием и древесно-ягодным ароматом. Способствует похудению, выводит токсины и избавляет от шлаков.
Набор чая в пробирках “С 8 марта” №2
Подарочный набор чая в пробирках для подарка на 8 марта. Варианты наполнения по выбору: 3 сорта чая, 5 сортов чая и семь сортов чая. Принимаем заказы на корпоративные подарки. Делаем бесплатное брендирование от 25 наборов.