Связанный чай – это чай, изготовленный из молодых почек сортов белого, зеленого, красного и желтого чая с добавлением цветов различных растений, связанный в виде плотного бутона. Главной «фишкой» является добавление цветов – они придают напитку особые ароматные ноты, а также преображают продукт визуально! 

Производители связывают листья в бутончики, искусно сочетая сорта чаев с соцветиями растений. Цель – получить желаемый потрясающий вкус, а также обеспечить эффектное представление во время заваривания! Любой связанный чай изготавливают вручную. Даже легендарные умельцы из Китая не смогли автоматизировать создание этого продукта. Это исключительно ручная работа! Визуально связанный чай представляет собой высушенный бутон с «сюрпризом» внутри.

Как заваривать связанный чай

  1. Положите один бутон в прозрачный чайник или высокий стакан. Прозрачность – обязательное условие, ведь вы должны наблюдать за процессом заваривания!
  2. Медленно налейте в емкость горячую воду (85–90°С) – старайтесь, чтобы струя не попадала непосредственно на бутон. Внимательно наблюдайте за тем, что происходит внутри стакана – сейчас на ваших глазах произойдет чудо.
  3. Пройдет около 1 минуты прежде, чем бутон начнет в буквальном смысле слова распускаться – предсказать его конечную форму невозможно! Сквозь чайные листья покажутся пестрые цветы, бутон с каждой секундой будет набухать и расправляться.
  4. Когда цветок полностью раскроется, напиток можно пить. Если чай кажется вам недостаточно концентрированным, оставьте его настаиваться.
  5. Один и тот же бутон можно заварить еще 3–4 раза.

Ни к одной категории чаев этот продукт не относится, поскольку производится из разнообразного сырья. Верхние листки красных, зеленых, желтых или белых чаев накручивают на соцветия хризантемы, жасмина или розы – каждый мастер использует собственный «набор» ингредиентов. Количество комбинаций просто не поддается подсчетам!

Связанный чай – самый мистический и очаровывающий из всех известных китайских чаев. Это тайна и сюрприз. Процесс его приготовления – это, прежде всего, созерцание. Открывать для себя новые и новые бутоны можно бесконечно – это зрелище никогда не надоест. Более того, вы никогда не будете знать, каким будет следующий цветок, распустившийся в вашей чашке.

Лучший выбор

Купить чай на любой вкус

Шу пуэр “Лао Ча Тоу”

(8)
175 грн.1 475 грн.

Комковый шу пуэр Лао Ча Тоу “Старые Чайные Головы” с мягким вкусом, нотами орехов, сухого дерева и фиников. Классическая мягкость выдержанного пуэра, нефтяная тягучесть настоя и сочное глубокое послевкусие.

Зеленая улитка Чжень Ло

(2)
117 грн.935 грн.

Зеленый чай из провинции Фуцзянь, Китай. Имеет оригинальную форму опрятных улиток-спиралей. Аромат – весенний, с цветами и пыльцой. Вкус – глубокий, с приятной терпкостью. Содержит большое количество антиоксидантов.

Петтиагала

(4)
138 грн.1 100 грн.

Измельченный цейлонский черный чай. Классическая крепость напитка отлично сочетается с пряно-медовыми нотами аромата и легкой горчинкой послевкусия. Бодрит, тонизирует, прибавляет сил.

Эрл грей с бергамотом

131 грн.1 038 грн.

Изысканный черный чай, ароматизированный натуральным маслом, экстрагированным из корочки плодов бергамота. Обладает теплым ароматом пряностей и бергамота. Вкус – приятно терпкий с цитрусовыми нотами. Чай отлично согревает.

Гречишный чай Ку Цяо светлый

(3)
120 грн.1 900 грн.

Гречишный чай Ку Цяо светлый из зерен молодой “молочной” гречихи. Пряный мягкий вкус с нотами воздушной кукурузы и специй. Очищает от токсинов, не содержит кофеина. Подходит для любого времени суток.

Шу пуэр №2001

(12)
26 грн.1 063 грн.

Рассыпной шу пуэр №2001 с обволакивающими, шоколадными нотами во вкусе, терпким сладким послевкусием и древесно-ягодным ароматом. Способствует похудению, выводит токсины и избавляет от шлаков.

Золотой Юннань

(5)
144 грн.1 163 грн.

Лист из середины куста с добавлением чайной почки. Мягкий, насыщенный и крепкий вкус с глубоким, бархатным послевкусием и пряным ароматом спелых фруктов. Отличный чай для обеда и раннего ужина.

Ассам №1

(2)
122 грн.1 010 грн.

Индийский черный чай. Мягкий фруктовый аромат и насыщенный крепкий пряный вкус. Отличный чай для завтрака. Подходит для распития с молоком и специями. Бодрит, тонизирует, проясняет сознание.

Дянь Хун Мао Фэн

(7)
36 грн.1 413 грн.

Элитный «Юньнаньский Красный» чай с покрытыми ворсом почками. Бархатный медово-ореховый вкус и аромат пряностей. Тонизирует и расслабляет,  наполняет мягкой энергией, усиливает концентрацию.

Лунцзин Премиум

(16)
79 грн.2 225 грн.

Элитный зеленый обжаренный чай из верхушек чайных побегов. Яркий и гармоничный аромат цветов и тыквенных семечек. Укрепляет сосуды, насыщает витамином С, замедляет старение.

Габа улун органик

395 грн.3 766 грн.

Элитный органический чай Габа улун из о. Тайвань. Маслянистый, медово терпкий, сильный, расслабляющий. Особый сорт чая с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты. Повышает трудоспособность, наполняет активностью и позитивом.

Гречишный чай Ку Цяо темный

(28)
123 грн.1 445 грн.

Гречишный чай из зерен молодой “молочной” гречихи. Мягкий и сладкий вкус с ароматом шоколадного печенья со специями. Восстанавливает силы и укрепляет иммунитет. Для любого времени суток.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *