Гранита из зеленого чая

Как приготовить граниту с зеленым чаем

Гранита – освежающий сицилийский десерт, настоящий подарок для детей и взрослых. Ненавязчивый вкус и тонкий аромат зеленого чая – именно то, что нужно в жаркий летний день. Минимум ингредиентов и времени на готовку делают этот напиток идеальным вариантом для тех, кто не любит проводить много времени на кухне.

Ингредиенты для граниты

• 0,5 стакана сахара;
• 6 чайных ложек зеленого чая Мао Фэн;
• 3 чашки воды;
• 2 столовые ложки лимонного сока.

1. Высыпьте в емкость сахар и положите качественный зеленый чай без добавок.
2. Залейте горячей водой 80-85°С, перемешайте и оставьте на час.
3. Процедите жидкость от чайных листьев и добавьте лимонный сок.
4. Оставьте до полного остывания, затем поставьте в морозилку.
5. Перемешивая каждые полчаса, замораживайте, пока десерт полностью не схватится.
6. Измельчите блендером, разложите по высоким бокалам, украсьте свежими фруктами и мятой.