Что такое смола пуэра

Что такое смола пуэра

Далеко не все поклонники, которые ищут необычный чай знают, что такое смола пуэра. Такой ценной информацией обладают только те ценители китайских напитков, которые знают историю их происхождения. Пуэрная смола — это элитный сорт чая, представляющий из себя экстракт из листьев дикорастущих пуэрных деревьев, возраст которых свыше 100 лет. Впервые Ча Гао (официальное название чая) увидел…

Что такое Camellia Sinensis

Что такое Camellia Sinensis

Camellia Sinensis – это и есть название растения из которого изготавливают чай, который мы так любим. Чаще всего на чайных плантациях это вечнозеленые кусты небольшого размера. Но в условиях открытой природы Camellia Sinensis вырастает деревом до 10 м и более. Виды Camellia Sinensis Есть всего лишь два вида чайного куста: китайская камелия, которая выращивается в…

Лучшие рецепты с чаем Матча

Рецепты с чаем Матча

Взбитая в чай густая пена — это не единственный вариант приготовления напитка на основе матчи. Существуют разнообразные рецепты с чаем Матча, которые с каждым днем обретают все большую популярность. Матча (Маття) – это порошок зеленого цвета, который получают путем измельчения чайных листьев. Этот сорт зеленого чая концентрированный и очень полезный, поскольку все витамины, содержащиеся в чайных…

Что такое энергия Ча Ци

Энергия Ча Ци в чае

Энергия Ча Ци – переводится как “чайная энергия”, это и есть жизненная сила чая, которую дарит неспешное и внимательное чаепитие. Как ощутить ее эффект и от чего она зависит читайте ниже. От чего зависит энергия Ча Ци? В Китае горы испокон веков считаются “местом силы”, именно поэтому высокогорные чаи очень ценны и накапливают в себе…

5 правил покупки чая

5 правил покупки чая

Купить качественный чай – дело непростое. Мы решили облегчить вам этот процесс и собрали самые важные рекомендации, на которые обязательно нужно обращать внимание. 1. Где покупать настоящий чай В первую очередь хочется сказать о том, что продажа качественного чая в неспециализированных магазинах и супермаркетах почти невозможна. Чаще всего на полках магазинов можно встретить товар массового…

Как использовать Матча для кулинарии

Как использовать Матча для кулинарии

Чай Матча для кулинарии применяется очень часто. Опытные кулинары используют его в приготовлении десертов, мороженого, тортов, суфле и т.д. Вкусные соусы для мясных блюд и даже коктейли готовят с использованием зеленого порошкового чая. Известный всем напиток “Кофе Латте” можно приготовить с чаем матча. Это стоит попробовать! Если вы думаете, что матча для кулинарии низкого качества,…

Как выбрать венчик Часен

Как выбрать венчик Часен

Как выбрать венчик Часен? Список инструментов, используемых в традиционной японской чайной церемонии, состоит из многих наименований: ложка чашаку, венчик часен, чаша чаван, сито, стойка кусенаоши и т.д. Но только некоторые из них являются обязательными для современных фанатов японского чая. Среди них чашевидный венчик Часен. Этот инструмент мастерски вырезается мастерами из цельного куска бамбука вручную. Задача…

Что такое связанный чай

Что такое связанный чай

Связанный чай – это чай, изготовленный из молодых почек сортов белого, зеленого, красного и желтого чая с добавлением цветов различных растений, связанный в виде плотного бутона. Главной «фишкой» является добавление цветов – они придают напитку особые ароматные ноты, а также преображают продукт визуально! Производители связывают листья в бутончики, искусно сочетая сорта чаев с соцветиями растений….

Как выбрать хороший чай

Как выбрать хороший чай

Масса чайных торговых точек, брендов, профессиональных магазинов – как не потеряться в этом разнообразии и выбрать хороший чай Особенно сложно новичкам, которые нуждаются в совете опытного ценителя чайной культуры. Правило «дороже – значит лучше» работает не всегда – бывает, что чай с одним и тем же названием имеет колоссальный разброс цен! Если вы действительно хотите…

Как выбрать чай правильно

Как выбрать чай правильно

Представим обычную ситуацию: вы захотели купить качественный чай. Не тот, что продается в наших супермаркетах, а настоящий чай, обладающий насыщенным вкусом и полезными свойствами. Чай, который не требует добавления сахара, т.к. и без этого “улучшателя” обладает приятным вкусом. Вы отправляетесь в специализированный магазин чая, а там… А там вашему взору предстают десятки баночек с различными…

X
Заполните форму и отправьте и мы обязательно свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.
Укажите, пожалуйста, номер телефона.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
+38 (999) 999-9999