Представим обычную ситуацию: вы захотели купить качественный чай. Не тот, что продается в наших супермаркетах, а настоящий чай, обладающий насыщенным вкусом и полезными свойствами. Чай, который не требует добавления сахара, т.к. и без этого “улучшателя” обладает приятным вкусом.
Вы отправляетесь в специализированный магазин чая, а там…
А там вашему взору предстают десятки баночек с различными чаями. Как разобраться в этом обилии сортов с трудно-произносимыми названиями? Хорошо, если продавец поможет в выборе, но бывают случаи, когда продавцы стараются предложить именно то, что нужно продать быстрее им.
Так как выбрать чай, с чего же начать, спросите вы? Мы составили топ 5 китайских чаев, которые необходимо попробовать новичку первым делом. Естественно, этот список не является строго обязательным. Это скорее совет, первый шаг в удивительный мир китайского чая.
ТОП 5 лучших сортов китайского чая
- Дянь Хун
Классика красных юннаньских чаёв. Исключительно молодые листья с чайной почкой. Аромат кураги, чернослива и лесного ореха. Насыщенный пряный вкус с карамельной терпкостью послевкусия. А вообще, это просто хороший мужской вечерний чай. Он сладкий, яркий, но не грубый. То, что нужно, чтобы согреться и расслабиться после насыщенного дня. - Те Гуань Инь Ван (Железная Богиня Милосердия)
Один из самых популярных чаев, как в Китае, так и во всем мире. Приставка «Ван» означает высшее качество чая. Зеленый светлый улун из отборных крепких чайных листьев, которые проходят процедуру длительного томления и скрутки. Безупречный мягкий вкус и тонкий медово-орхидеевый аромат. Этот чай нравится многим, но в особенности девушкам. - Лунцзин (Колодец Дракона)
Классический зеленый чай входит в «Десятку великих чаев Китая». Знаменит не только гармоничным вкусом, который придает ему процедура длительной обжарки, но и безупречным видом. Высокосортный чай по форме плоский, ровный, внешне похожий на меч. Идеальный вариант напитка для дружеских посиделок. - Молочный улун Элит (Най Сян Цзинь Сюань)
Популярнейший светлый улун. Нежный сладковатый вкус топленого молока и деликатный шлейф тягучей сливочной карамели. Расслабляет, успокаивает и гармонизирует состояние. Яркий, легкий и позитивный чай для распития в течение всего дня. Великолепный вариант подарка, потому что нравится практически всем. - Шу Пуэр
Сильноферментированный черный чай из Юннань. Пуэр должен попробовать каждый. Это как буква «А» в чайной азбуке. Обволакивающие, шоколадные ноты во вкусе, терпко-сладкое послевкусие и древесно-ягодный аромат. Он бодрит, насыщает мощной энергией и настраивает на действие. Крепкий, мужской, настоящий.