Чай давно и прочно завоевал себе место в нашем ежедневном рационе еды и отдыха. Но всегда ли так было? Как попал он в наш ежедневный быт и стал одним из самых любимых напитков? Ведь чайных плантаций в наших широтах не наблюдается. Истории о том, как впервые были обнаружены чайные листья и из них был приготовлен напиток, широко распространены по всему миру. Предлагаем вам заварить себе чашечку ароматного чая и почитать интересные легенды о самых популярных сортах такого одновременно простого и загадочного напитка как чай.

  1. Легенда о чае Бай Му Дань
  2. Легенда о чае Дунтин Билочунь
  3. Легенда о чае Жасминовая Жемчужина
  4. Легенда о чае Лунцзин

Достоверных сведений о месте возникновения чая нет, несколько стран приписывают себе этот исторический факт. Китай наиболее претендует на роль первооткрывателя растения и прародителя напитка и датирует начало этого процесса II-III веком до нашей эры. Именно в Китае имеются письменные свидетельства, в которых упоминаются чай и чайные деревья. Да-да, именно деревья, потому-что наше привычное представление о чае, как кустарнике не совсем верное. Размер растений зависит от места произрастания и чем ближе к экватору, тем чайные деревья больше, а к северу их размер уменьшается.

Несмотря на огромнейшую культивацию различных сортов чая, именно китайский чай обладает самыми полезными свойствами для человека и превосходит остальные виды по вкусовым качествам, что подтверждается исследованиями ученых-биохимиков, в частности советским химиком Джемукадзе К.М. В наше время чай в больших объемах произрастает в Китае, Шри-Ланке, Японии, Индии, Тайване. Но вместе с этим есть интересные факты выращивания этого растения уже и в Австралии. И все-таки Китай открыл современному миру этот божественный напиток и оттуда он начал торжественное шествие по всей планете.

Название “чай” и “tea” произошли от китайских иероглифов 茶 – “cha” и 荼 – “tee “, в зависимости от провинций, где произрастал чай и, соответственно, диалектов китайского языка. Именно в Китае чаепитие превратилось в чайную культуру, начали проводиться публичные чайные состязания, возникла традиция пить чай в особых чайных павильонах. А в VIII веке н.э. был написан целый трактат о чае – «Чайный канон».

Китайские философы утверждали бесспорное превосходство чая над вином:

  • чай укрепляет;
  • чай бодрит;
  • чай не вызывает опьянения;
  • чай лучше воды, так как не является переносчиком инфекций.
Лучший выбор

Купить легендарный чай

Белые пуэрные почки “Я Бао”

190 грн.1 680 грн.

“Я Бао” пуэрные почки – китайский элитный белый чай с мягким многогранным фруктово-цветочным вкусом и ароматом, нотами трав, сладковатый и с легкой кислинкой. Утонченный, ни на что не похожий чай. Для любого времени суток. Также очень вкусен в приготовлении методом варки. Понравится ценителям белого чая.

Лунцзин Премиум

(16)
79 грн.2 225 грн.

Элитный зеленый обжаренный чай из верхушек чайных побегов. Яркий и гармоничный аромат цветов и тыквенных семечек. Укрепляет сосуды, насыщает витамином С, замедляет старение.

Жасминовая жемчужина

(15)
269 грн.2 413 грн.

Элитный зеленый китайский чай из верхних листочков с почкой. При обработке чайные листья скручиваются вдоль волокон, формируя аккуратную жемчужинку. Успокаивает ум, тонизирует и освежает.

Бай Му Дань

(12)
44 грн.1 913 грн.

Элитный китайский белый чай с нежным фруктовым вкусом. Свежий аромат и мягкое сладковатое послевкусие. Расслабляющий и гармонизирующий напиток для любого времени суток.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *