Незабываемые, ароматные, воздушные. Зеленые Матча кексы с кокосом – просты в приготовлении и очень-очень вкусные!

Ингредиенты для приготовления Матча маффинов: 

  • 4 крупных яйца;
  • 1/3 стакана густых сливок;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 3 столовые ложки чая Матча;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 0,5 стакана кокосовой стружки;
  • 1/4 чайная ложка стевии;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Способ приготовления: 

  1. Разогрейте духовку до 180°С.
  2. Выложите на дно формы для кексов бумажные вкладыши.
  3. В небольшой миске смешайте предварительно просеянную муку, кокосовую стружку и порошок японского чая Матча.
  4. В другой миске взбейте яйца с сахаром. После аккуратно введите сливки, стевию и растопленное сливочное масло.
  5. Постепенно введите муку в яичную смесь и взбейте с помощью миксера.
  6. Вылейте тесто в подготовленные формочки, наполняяе тестом 2/3 от их объема.
  7. Выпекайте 10-15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
  8. Готовые маффины можно украсить свежими ягодами. Приятного аппетита!

Посмотрите другие рецепты с чаем Матча

Лучший выбор

Купить чай матча для приготовления Матча маффинов

Зеленая матча Дейли Токусен

(24)
160 грн.5 500 грн.

Зеленый чай матча Дейли Токусен (Япония). Высший сорт АААА для ежедневного употребления. Салатовый цвет, тончайший помол, мягкий и глубокий вкус. Энергия и бодрость до 5 часов.

Розовая матча питахайя

(11)
138 грн.4 500 грн.

Эксклюзивная розовая матча из плодов питахайя (Dragon Fruit). Насыщенный розовый цвет, вкус  клубники, дыни и винограда. Подходит для заваривания розового матча латте, приготовления смузи и боулов, добавления в каши, мороженое, десерты.

Зеленая матча Дейли Токусен в ж/б, 30 г

(7)
300 грн.

Зеленый чай матча Дейли Токусен (Япония). Упаковка: железная банка объемом 30 г. Отличный сорт для ежедневного употребления. Салатовый цвет, мягкий вкус. Энергия и бодрость до 5 часов.

Зеленая матча Церемониал Удзи

(63)
305 грн.5 000 грн.

Зеленый чай матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Сорт 5А, яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием. Энергия и бодрость до 8 часов.

Набор “Цветные сорта матча”

(4)
695 грн.

Набор состоит из шести сортов цветного чая матча по 20 г каждый. Итого, 120 г пудрового чая для полноценной дегустации. Каждый сорт можно заваривать в качестве матча латте, добавлять к смузи, кашам, мороженому и т.д.

Лиловая матча Таро

(1)
128 грн.5 491 грн.

Лиловая матча Таро – экстракт корня Таро, перетертого в пудру. Название “матча” получил благодаря порошковому состоянию. Обладает естественным нежно-лиловым цветом и сладковатым вкусом с орехово-кокосовыми нотками и привкусом ванили. Подходит для заваривания с молоком как латте, для добавления в шоколад, молочные напитки, десерты, кондитерские изделия, мед, БАДы и спортивное питание.

Набор “Все зеленые сорта матча”

(3)
750 грн.

Набор состоит из четырех сортов зеленого чая матча: 3 японских и 1 китайский по 20 г каждый. Итого, 80 г пудрового чая, которых хватит на приготовление 40 порций чая или матча латте.

Красная матча клюква

(2)
102 грн.4 216 грн.

Пудровый напиток из сублимированной и измельченной клюквы. Имеет яркий цвет. Приятно кислая на вкус, пахнет лесными ягодами. Оптимальна для приготовления матча-латте. Особенно полезна для почек.

Желтая матча манго

(16)
102 грн.4 960 грн.

Экстракт плодов манго (Амчур), перетертых в пудру. Название “матча” получил благодаря порошковому состоянию. Яркий желтый цвет, фруктовый вкус с нотами кислинки. Для заваривания матча латте, добавления в смузи, боулы, приготовление чатни и карри.

Полный набор всех сортов матча

(1)
1 350 грн.

Набор состоит из девяти сортов чая матча: 4 зеленых и 6 цветных по 20 г каждый. Итого, 200 г пудрового чая для полноценной дегустации. Каждый зеленый сорт готовится как чай и матча латте, каждый цветной сорт можно заваривать как матч латте, добавлять к смузи, кашам, мороженому и т.д.

Фиолетовая матча батат

(3)
138 грн.5 860 грн.

Экстракт сладкого фиолетового батата, перетертого в пудру. Название “матча” получил благодаря порошковому состоянию. Насыщенный сиреневый цвет, мягкий и сладкий ореховый привкус. Подходит для заваривания с молоком, как латте, для добавления в смузи, каши, десерты, выпечку, муссы.

Матча Ходзича

180 грн.3 980 грн.

Чай матча Ходзича – пудра обжаренного зеленого японского чая. Обладает сладкими, карамельно-дымными оттенками вкуса с нотами кофе, орехов и какао. Имеет пониженный уровень кофеина и танина, отличный сорт матча для второй половины дня. Для матча латте, коктейлей, десертов, мороженого, выпечки, изготовления шоколада и т.д.

2 thoughts on “Матча маффины с кокосом

  1. Ольга:

    Рецепт не соответствует фото, поэтому вызывает сомнение. Сразу и передумала готовить, ибо не известно что ждёт в итоге, жалко время тратить на неясный результат

    1. Teaguru:

      Ольга, к сожалению реального фото маффинов по этому рецепту пока нет, но как только изготовим самостоятельно – сразу заменим

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *