Рецепт Матча макарун

Пирожные Матча макарун

Великолепный рецепт французских миндальных пирожных макарун с японским пудровым чаем Матча.

Ингредиенты для приготовления Матча макарун (выход: 16 штук):

  • 15 г чая Матча;
  • 90 г сахарной пудры;
  • 90 г молотого миндаля;
  • 90 г сахара;
  • 3 яйца;
  • cливки и шоколадная паста по вкусу.

Способ приготовления: 

  1. За сутки до приготовления остудите яичный белок в холодильнике.
  2. Постепенно введите в яичный белок сахарную пудру и взбейте до появления стойкой пены. Постарайтесь не перебить белок, иначе корочка готовых макарун будет твердой.
  3. Перемешивая лопаткой введите в смесь просеянную миндальную пудру и порошковый чай Матча. Равномерно перемешайте до получения тягучей смеси и выложите ее в кондитерский мешок.
  4. Отсадите на противень кружочки 2,5 см в диаметре, используя плоскую насадку. Оставьте подсыхать на 30 минут для образования корочки на поверхности.
  5. Разогрейте духовку до 200°С, затем переключите на 150°С и поставьте противень с макарунами в духовку на 3 минуты.
  6. Снизьте температуру до 130°С и выпекайте еще 8 минут.
  7. Остудите и добавьте между половинками пирожного прослойку по вкусу.
  8. Приятного аппетита!

Посмотрите другие рецепты с чаем Матча

Вверх^

Купить Ингредиенты

HIT!
350 грн1625 грн

Хитовый голубой чай Матча (Таиланд). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

690 грн

Набор для Матча BAMBUK BOX - это чай Матча Премиум Элит 50 г, белый венчик Часен и белая ложечка Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления Матча в стиле настоящего японского чаепития. Видеообзор в описании.

SALE —25%
HIT!
188 грн919 грн

Зеленый чай Матча Премиум сорт АА (Китай) из срединных листьев чайного куста. Чистый зеленый цвет и нежная пудровая консистенция помола. Глубокий вкус зелени и трав.

HIT!
150 грн

Электрический венчик IKEA для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте.

HIT!
290 грн

Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.

590 грн1090 грн

Зеленый чай Матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Сорт 5А, яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием.

390 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

HIT!
490 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из черного обработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

80 грн370 грн

Шу Пуэр 2007 г. с сильным и глубоким вкусом обжаренных орехов и вяленого чернослива. Отлично помогает похудению, ускоряет процессы переваривания пищи и расщепляет жиры.

HIT!
2050 грн

Богатый подарочный набор для чая Матча MAXI BOX - это чай Матча Премиум Элит, 100 г (Япония), Голубой Матча, 16 г (Таиланд) и Розовой Матча, 16 г и пять аксессуаров (два из них в белом бамбуке). Лучший вариант подарка.

SALE —15%
64 грн293 грн

Крупнолистовой индийский черный чай. Мягкий фруктовый аромат и насыщенный крепкий пряный вкус. Отличный чай для завтрака. Подходит для распития с молоком и специями. Бодрит, тонизирует, проясняет сознание.

180 грн

Недорогой подарочный набор чая в стеклянных колбах "Три вкуса" - для новичков и чаеманов со стажем. Состав: Те Гуань Инь Ван, Золотая Улитка, цветы чайной розы. Рассчитано на 9 чаепитий.

550 грн

Дегустационный набор из пяти сортов цветного Матча. Состоит из 80 г порошка (16 г х 5 видов) в стеклянных колбах: Оранжевый Матча, Розовый Матча, Голубой Матча, Матча Церемониальный, Матча Премиум.

HIT!
110 грн520 грн

Изысканный зеленый чай улун. Нежный сладковатый вкус топленого молока и деликатный шлейф тягучей сливочной карамели. Расслабляет, успокаивает и гармонизирует состояние. Для любого времени суток.

NEW!
125 грн

Цветы чайной розы с мягким цветочным вкусом и сладким ароматом. Укрепляют иммунитет, очищают, помогают при отеках. Можно пить в чистом виде или использовать как добавку к чаю.

165 грн

Термо стакан с двойными стенками на 250 мл. Подходит для заваривания чая Матча, Матча Латте, Ice Matcha Latte и других напитков. Сохраняет температуру напитка горячей или холодной до 4-х часов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.