Рецепт медового кекса с черным чаем 

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • ½ стакана сахара;
  • 200 г меда (предпочтительно жидкого);
  • 100 г размягченного масла;
  • 1 ½ стакана муки;
  • ¾ стакана черного чая;
  • 250 г кураги;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 чайные ложки корицы.
  1. Залейте полторы чайной ложки черного чая горячей водой 90-95° и оставьте на 15 секунд (лучше всего подойдет крепкий черный чай типа Нувара Элия или Золотой Юннань). Затем слейте воду, опять наполните стакан горячей водой и оставьте до полного заваривания на 2-3 мин.
  2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте мед, масло и остывший чай.
  3. В отдельной миске смешайте все сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель и добавьте их к яичной смеси.
  4. Курагу обдайте кипятком, нарежьте маленькими кусочками и соедините с тестом.
  5. Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте тесто.
  6. Выпекайте медовый кекс при температуре 150° до готовности. Через 20-25 минут можно проверять готовность зубочисткой.
Лучший выбор

Купить черный чай для приготовления медового кекса

Димбула

(8)
138 грн.1 100 грн.

Крупнолистовой черный чай с острова Цейлон. Глубокий пряный аромат с цветочными нотами, крепким насыщенным вкусом и деликатной терпкостью послевкусия. Придает сил и бодрости, наполняет энергией и прочищает сознание.

Ассам №1

(2)
122 грн.1 010 грн.

Индийский черный чай. Мягкий фруктовый аромат и насыщенный крепкий пряный вкус. Отличный чай для завтрака. Подходит для распития с молоком и специями. Бодрит, тонизирует, проясняет сознание.

Петтиагала

(4)
138 грн.1 100 грн.

Измельченный цейлонский черный чай. Классическая крепость напитка отлично сочетается с пряно-медовыми нотами аромата и легкой горчинкой послевкусия. Бодрит, тонизирует, прибавляет сил.

Кения Керичо

131 грн.1 038 грн.

Изысканный черный чай из высокогорных плантаций Керичо в Кении. Терпкий вкус с выраженными нотами меда и инжира. Сладкий фруктовый аромат. Мощное тонизирующее действие. Хорошо сочетается с молоком.

Нувара Элия

(8)
138 грн.1 100 грн.

Мелколистовой цейлонский черный чай. Максимальная крепость и приятная терпкость с медовой горчинкой послевкусия. Тонизирует и бодрит. Подходит для распития после завтрака и сытного обеда.

Эрл грей с бергамотом

131 грн.1 038 грн.

Изысканный черный чай, ароматизированный натуральным маслом, экстрагированным из корочки плодов бергамота. Обладает теплым ароматом пряностей и бергамота. Вкус – приятно терпкий с цитрусовыми нотами. Чай отлично согревает.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *