Чай Молочный улун

Чай Молочный улун: интересные факты

Чай Молочный Улун – это сорт китайского среднеферментированного “бирюзового” чая, популярного во всем мире. По степени обработки чайного листа (ферментации) он находится между черным и зеленым чаем. Молочный улун получил свое название из-за нежного сливочно-карамельного аромата, который тонким шлейфом окутывает скрученные чайные листья. Он достигается благодаря деликатной обработке чайного листа молочным экстрактом на финальной стадии изготовления. Аромат настоящего молочного улуна не должен сбивать с ног и быть сладко-приторным как сгущенное молоко. Напротив, это нежный и тонкий ароматный шлейф, который отлично дополняет богатый вкус качественного зеленого чая.

Полезные свойства чая Молочный улун

  • омолаживает и питает клетки кожи;
  • очищает кровь;
  • тонизирует и согревает;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • наполняет бодростью и энергией;
  • приносит радость.

Как изготавливают чай Молочный улун

Сырье для молочного улуна выращивают в провинциях Фуцзянь и Аньхой, которые расположены на востоке Китая. Основа для него – чайные кусты сорта Цзинь Сюань. Это неприхотливый сорт, который был создан в 80-х годах в Тайване. Он может расти, как в горах, так и на равнинах, что позволяет выращивать его в огромных количествах. Благодаря этому, отдельно от чистого Цзинь Сюаня, могут делать и такие чаи, как молочный улун, которые быстро завоевал популярность необыкновенным вкусом и ароматом.

Снимают чайный урожай несколько раз в год. Наилучший чай молочный улун получается из высокогорного осеннего сбора. По причине того что чайный лист находится в полном соку, в котором за лето накопилось множество витаминов. При правильном изготовлении чая сорта улун ферментация должна затронуть только 50% чайного листа: края и внешнюю часть поверхности. Благодаря этому внутренние клетки сохраняют свою сочную структуру, соки которой потом полностью отдают при заваривании. Поэтому, во время питья вы можете заметить в улуне свойства, присущие как черному чаю – насыщенный аромат, так и зеленому – полный глубокий вкус. Еще одним неоспоримым плюсом улунов является то что он объединяет в себе полезные свойства обоих видов чая.

Вверх^ 

SALE —15%
HIT!
89 грн399 грн

Элитный зеленый улун из крепких чайных листьев, которые проходят особую процедуру длительного томления и скрутки. Мягкий вкус и тонкий медово-орхидеевый аромат. Очищает кровь и лимфу, освежает и тонизирует.

HIT!
290 грн

Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.

HIT!
150 грн

Электрический венчик IKEA для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте.

360 грн690 грн

Эксклюзивная розовая матча из Питахайя (Dragon Fruit). Насыщенный розовый цвет, вкус груши, киви и клубники. Подходит для заваривания pink matcha latte, приготовления смузи и боулов, добавления в каши, мороженое, десерты.

79 грн

Включает в себя 5 видов самых популярных элитных китайских чаев по 5 граммов каждый. Все сорта подписаны и расфасованы по отдельным порционным пакетам. Один образец рассчитан на чайник объемом 250 мл.

350 грн590 грн

Зеленый чай Матча Премиум Элит высшего сорта ААА (Япония). Лучшие листья, наполненные витаминами и катехинами. Бережный помол на низких оборотах. Глубокий, мягкий вкус с ароматом свежих трав.

990 грн

Подарочный Матча набор TIN BOX - это зеленый чай Матча Daily и голубой Матча весом по 30 г, черный венчик Часен и черная ложечка Чашаку в коробке. В наборе 30 порций чая и аксессуары для заваривания. Видеообзор в описании.

50 грн

Качественный чай в подарочной упаковке станет отличным презентом для любого случая. Просто добавьте этот товар в корзину к вашему заказу и получите подарок полностью готовый к вручению.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.