Рецепт МОТИ С МАТЧА | Интернет-магазин чая TEAonline.com.ua
Рецепт МОТИ с МАТЧА

Моти с Матча

Моти – нежные и легкие традиционные японские сладости, которые принято есть по праздникам. Моти в переводе с японского – «рисовый пирожок для великой удачи».

Ингредиенты для приготовления Моти с Матча (на 4 порции):

  • 190 мл молока;
  • 230 г белого шоколада;
  • 5 г желатина;
  • 300 г сливок;
  • 13 г чая Матча;
  • 100 г рисовой муки;
  • 100 мл воды.

Рекомендуем готовить этот рецепт на основе специального чая Матча для кулинарии.

  1. Подогрейте молоко, растопите в нем белый шоколад и добавьте желатин.
  2. Взбейте сливки до твердых пиков.
  3. Введите яичную смесь просеянный порошок Матча и взбитые сливки.
  4. Аккуратно перемешайте смесь до однородной консистенции и поставьте охлаждаться на 30 минут.
  5. В отдельной миске смешайте просеянную рисовую муку и воду до однородной консистенции.
  6. Вымесите тесто и раскатайте его тонким прозрачным слоем.
  7. Достаньте начинку из холодильника. Слепите пирожные в форме плоского шара, обтяните рисовым тестом.
  8. Готовые пирожные посыпьте чаем Матча. Приятного аппетита!

Посмотрите другие рецепты с чаем Матча.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

X
Заполните форму и отправьте и мы обязательно свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
+38 (999) 999-9999