Рецепт МОТИ с МАТЧА

Моти с Матча

Моти – нежные и легкие традиционные японские сладости, которые принято есть по праздникам. Моти в переводе с японского – «рисовый пирожок для большой удачи».

Ингредиенты для приготовления Моти с Матча (на 4 порции):

  • 190 мл молока;
  • 230 г белого шоколада;
  • 5 г желатина;
  • 300 г сливок;
  • 13 г чая Матча;
  • 100 г рисовой муки;
  • 100 мл воды.

Способ приготовления: 

  1. Подогрейте молоко, растопите в нем белый шоколад и добавьте желатин.
  2. Взбейте сливки до твердых пиков.
  3. Введите в яичную смесь просеянный порошок Матча и взбитые сливки.
  4. Аккуратно перемешайте смесь до однородной консистенции и поставьте охлаждаться на 30 минут.
  5. В отдельной миске смешайте просеянную рисовую муку и воду до однородной консистенции.
  6. Вымесите тесто и раскатайте его тонким прозрачным слоем.
  7. Достаньте начинку из холодильника. Слепите пирожные в форме плоского шара, обтяните рисовым тестом.
  8. Готовые пирожные посыпьте чаем Матча. Приятного аппетита!

Посмотрите другие рецепты с чаем Матча

Вверх^

Купить Ингредиенты

НОВИНКА!
390 грн1.875 грн

Хитовый голубой чай Матча (Таиланд). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, синего матча-латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

790 грн890 грн

Стартовый набор для Матча №2 состоит из чая Матча Премиум, весом 50 грамм, венчика Часен и ложечки Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления матча, в стиле настоящего японского чаепития. Видеообзор в описании.

HIT!
350 грн1.450 грн

Зеленый чай Матча Премиум (Япония) из отборных листьев с верхушек чайного куста. Чистый зеленый цвет и нежная пудровая консистенция помола. Мягкий, фруктово травянистый обволакивающий вкус.

HIT!
150 грн

Электрический венчик для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте.

HIT!
290 грн

Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.

590 грн1.090 грн

Зеленый чай Матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием.

490 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

HIT!
590 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из черного обработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.