Матча (яп. Маття) – самый полезный и питательный натуральный напиток, известный человечеству. Единственный чай премиум-класса, при употреблении которого вы получаете 100% полезных веществ, содержащихся в чайном листе, в том числе водонерастворимые витамины и микроэлементы.
Конечно, все наслышаны о пользе зеленого чая, но Матча превосходит зеленый чай в разы. Одна чашка пудрового зеленого чая Матча по силе воздействия равносильна 10 чашкам обычного листового зеленого чая. В ½ чайной ложке Матча содержится 289 мг белка, для сравнения, в обычном зеленом чае около 4 мг. Также он богат витаминами А, B1, B2, B6, C, Е, P, K, кальцием, фтором, магнием, цинком, железом, йодом и пр. Благодаря уникальной обработке и технологии изготовления чай Матча является одним из самых полезных напитков в мире. В нем содержится в 137 раз больше антиоксидантов и в 10 раз больше питательных веществ, чем в обычном листовом чае.
Чай Matcha – это напиток, полный витаминов, минералов и микроэлементов для великолепного самочувствия. По объему нутриентов одна порция чая матча равняется десяти чашкам качественного зеленого листового чая. Матча – это лидер среди продуктов с антиоксидантными свойствами, она оставила позади плоды граната, 95% темный шоколад, грецкие орехи и лохину (голубику).
Польза, цвет и вкус чая Матча напрямую зависит от двух главных факторов:
- возраста листа, из которых был изготовлен чайный порошок. Чем они моложе, тем чайный лист насыщеннее и зеленее, и тем больше в них полезных веществ и микроэлементов;
- скорости перемалывания листа в пудру. Чем медленнее происходит процесс перетирания листьев в жерновах, тем меньше нагревается чайный лист, сохраняя при этом цвет, витамины и эфирные масла.
Полезные свойства чая Матча:
- стимулирует работу мозга (концентрация внимания, эффективность восприятия информации);
- укрепляет невосприимчивость организма к болезням (повышение иммунитета);
- на 35-40% усиливает термогенез (расход энергии), что позволяет использовать Матча в программах для похудения;
- смягчает воздействие УФ-лучей на кожу, как результат, замедляет старение;
- является сильнейшим антиоксидантом, гораздо более сильным, чем большинство продуктов, славящихся антиоксидантными свойствами, таких, как шпинат, имбирь, брокколи, черника и пр.;
- предотвращает появление камней, песка в почках и желчном пузыре;
- снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- улучшает настроение и успокаивает нервы;
- сохраняет молодость, улучшает цвет и состояние кожи;
- очищает организм от токсинов;
- нормализует давление;
- помогает при похмелье;
- блокирует развитие раковых клеток;
- является прекрасным средством против развития кариеса;
- является мощным энергетическим продуктом, в несколько раз эффективнее натурального кофе.
Для кого чай матча особенно полезен
Для тех, кто беспокоится о своем здоровье | Маття – это натуральный и здоровый продукт без химии, добавок, ароматизаторов и консервантов. |
Для спортсменов и людей занимающихся фитнесом | Чай маття является природным энергетиком. Благодаря наличию L теанина он медленно высвобождает энергию в кровь и поможет вам достичь личных спортивных рекордов. |
Для вегетарианцев и веганов | Чай маття не содержит в себе продуктов животного происхождения. |
Для тех, кто занят интенсивным умственным трудом (офисные работники, студенты, программисты, преподаватели) | Маття увеличивает фокус и концентрацию внимания, поддерживает стабильный уровень энергии без перенапряжения. |
Для тех, кто следит за трендами и суперфудами в здоровом питании | Маття – это ярко зеленый напиток с необычным вкусом, который моментально привлекает к себе внимание внешним видом и пользой. |
Для владельцев кондитерских, кафе и ресторанов | Цветной чай Маття в виде матча латте или в составе десертов гарантированно привлечет к себе внимание ваших посетителей. |
Как пить чай матча для здоровья
Максимум витаминов и пользы для здоровья при распитии пудрового чая обеспечит знание таких нюансов:
- на порцию чая класть от двух до пяти грамм чайного порошка;
- заваривать матча водой 75-80°С;
- тщательно взбивать порошок венчиком. Мы можем предложить вам как традиционные венчики из бамбука, так и электровенчик для тех, кто спешит;
- выпивать чай матча сразу после заваривания, потому что он должен быть очень чистым и легко пьющимся, в крайнем случае, можно подождать, но не более 20 минут.
Купить чай матча для здоровья
Зеленая матча Церемониал Удзи
Зеленый чай матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Сорт 5А, яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием. Энергия и бодрость до 8 часов.
Зеленая матча Премиум
Зеленый чай матча Премиум сорт АА (Китай) из срединных листьев чайного куста. Чистый зеленый цвет и нежная пудровая консистенция помола. Глубокий вкус зелени и трав. Энергия и бодрость до 3 часов.
Полный набор всех сортов матча
Набор состоит из девяти сортов чая матча: 4 зеленых и 6 цветных по 20 г каждый. Итого, 200 г пудрового чая для полноценной дегустации. Каждый зеленый сорт готовится как чай и матча латте, каждый цветной сорт можно заваривать как матч латте, добавлять к смузи, кашам, мороженому и т.д.
Зеленая матча Масуми Элит
Зеленый чай матча Масуми Элит высшего сорта 4А (Япония). Лучшие листья, наполненные витаминами и катехинами. Бережный помол на низких оборотах. Глубокий, мягкий вкус с ароматом свежих трав. Энергия и бодрость до 5 часов.
Набор “Все зеленые сорта матча”
Набор состоит из четырех сортов зеленого чая матча: 3 японских и 1 китайский по 20 г каждый. Итого, 80 г пудрового чая, которых хватит на приготовление 40 порций чая или матча латте.
Зеленая матча Дейли Токусен в ж/б, 30 г
Зеленый чай матча Дейли Токусен (Япония). Упаковка: железная банка объемом 30 г. Отличный сорт для ежедневного употребления. Салатовый цвет, мягкий вкус. Энергия и бодрость до 5 часов.
Зеленая матча Дейли Токусен
Зеленый чай матча Дейли Токусен (Япония). Высший сорт АААА для ежедневного употребления. Салатовый цвет, тончайший помол, мягкий и глубокий вкус. Энергия и бодрость до 5 часов.