Гречишный чай – необычный напиток из привычного продукта. Он состоит из семян гречихи. Правда, не той, которую мы привыкли употреблять в пищу. А гречихи татарской – одной из 15 разновидностей семейства Гречишных. Природный ареал ее произрастания частично охватывает территорию Китая, где и был придуман гречишный чай. Или Ку Цяо – по-китайски. 

Различий у татарской и обыкновенной гречихи не так много. Разве что у татарской разновидности семена обладают более насыщенным вкусом, который после быстрого обжаривания становится еще более объемным. И содержат больше питательных веществ, потому что собираются на стадии молочной спелости.

Вред гречишного чая

Начать с этого вопроса стоит потому, что он не стоит выеденного яйца. Существует ряд исследований, подтверждающих полезность гречихи. И ни одного серьезного, доказывающего ее вред. Отсутствие существенной разницы между разными подвидами одного растения дает каждому из нас право судить о качествах этого продукта. Точнее тем, кто с детства и по сей день постоянно ест гречиху, но так и не дождался последствий своего гастрономического выбора. Если ее пить, эффект будет таким же. А именно – никакого негативного эффекта. Навредить себе гречишным чаем можно только поправ законы здравого смысла, и начав питаться только им и ничем более.

Польза гречишного чая

Его польза объясняется богатым химическим составом зерен татарской гречихи. В них содержатся витамины, минералы, протеины, медленные углеводы, фитостеролы, флавоноиды, полифенолы. Еще – антиоксидантные соединения, клетчатка, крахмал и много пищевых волокон. У каждого из перечисленных активных компонентов свое влияние на человеческий организм. Так, флавоноиды и сопутствующие им фенольные соединения особенно эффективно укрепляют кровеносные сосуды. Полифенолы имеют мощную антиоксидантную активность, стимулируют выработку собственного коллагена, препятствуя раннему старению кожи и образованию морщин. Медленные углеводы дают эффект длительного и здорового насыщения.

В гречишном чае содержится огромное количество витаминов и минералов (кстати, в обычной пищевой гречихе они присутствуют в меньшем количестве):

  • Витамин В2 стимулирует рост клеток, поддерживает синтез гормонов, питает и смягчает кожу, положительно влияет на работу сердца и приводит в норму обменные процессы.
  • Витамин В1 важен для метаболизма белков, способен стабилизировать работу ЖКТ, укреплять мышцы, регулировать работу сердца и нервной системы.
  • Витамин В6 стимулирует работу иммунитета, избавляет от тревожности.
  • Витамин С – один из самых важных витаминов. Он позитивно влияет почти на все системы человеческого организма и критически важен для здоровья.
  • Витамин Е – антиоксидант, который важен не только для нормальной работы иммунитета, но и для здоровья сосудов и состояния кожных покровов.
  • Магний поддерживает обменные процессы, нормализует работу нервной системы, контролирует уровень сахара.
  • Железо необходимо для нормального кроветворения и насыщения кислородом всех органов.
  • Калий поддерживает кислотно-щелочной баланс, помогает держать в норме кровяное давление, препятствует мочекаменной болезни.
  • Медь важна для усвоения железа. Еще она защищает от остеопороза, необходима для выработки коллагена и гормонов.
  • Селен – вещество с заметной противораковой активностью.
  • Цинк – залог хорошего репродуктивного здоровья, стабильной работы эндокринной системы и крепкого иммунитета.

Важный момент – все перечисленные витамины и минералы содержатся в гречишном чае Ку Цяо в, так сказать, терапевтических дозах. То есть, напиток при постоянном употреблении может частично покрывать потребность организма в этих веществах, позитивно влиять на состояние здоровья, целиком и полностью оправдывая свое название. Ведь в Японии его называют панацеей, а в Корее – «пищей богов».

Лучший выбор

Купить гречишный чай для здоровья

Гречишный чай Ку Цяо светлый

(3)
120 грн.1 900 грн.

Гречишный чай Ку Цяо светлый из зерен молодой “молочной” гречихи. Пряный мягкий вкус с нотами воздушной кукурузы и специй. Очищает от токсинов, не содержит кофеина. Подходит для любого времени суток.

Гречишный чай Ку Цяо темный

(28)
123 грн.1 445 грн.

Гречишный чай из зерен молодой “молочной” гречихи. Мягкий и сладкий вкус с ароматом шоколадного печенья со специями. Восстанавливает силы и укрепляет иммунитет. Для любого времени суток.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *