Українська
Чай Матча особенный во всех смыслах этого слова! В случае с этим видом напитка важна традиция. Любая небольшая мелочь для японца существенна — они соблюдают каждое устоявшееся веками условие. Заварить матча – это значит хорошо его замешать или взбить в горячей воде. Все это требует неспешности и четкой последовательности в действиях. Для традиционного приготовления матча вам понадобятся специальные аксессуары. Подробнее
Мерная ложечка Чашаку из необожженного бамбука для быстрого, точного и аккуратного отмеривания порошкового чая матча. Эта чайная ложка из бамбука с плоским основанием работает по принципу ковша. Такой дизайн идеально подходит для набирания 1 грамма matcha. Достойный и качественно изготовленный аксессуар, который станет отличным дополнением вашей чайной церемонии, инструмент для тех, кто хочет заваривать зеленый чай маття аутентично.
Мерная ложечка Чашаку из обожженного бамбука для быстрого, точного и аккуратного отмеривания порошкового чая матча. Эта чайная ложка из бамбука с плоским основанием работает по принципу ковша. Такой дизайн идеально подходит для набирания 1 грамма маття. Достойный и качественно изготовленный аксессуар, который станет отличным дополнением вашей чайной церемонии, инструмент для тех, кто хочет заваривать зеленый чай matcha аутентично.
Электрический венчик для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте. Взбивает в густую стойкую пену любой вид молока: коровье, соевое, растительное. Подходит даже для взбивания молока с низким % жирности. Качественно размешивает пудровый чай Матча за 15-20 секунд. Заменяет бамбуковый венчик Тясен.
Сито для просеивания чая матча перед завариванием. Диаметр сита в 7 см даст возможность использовать его с чашей тяван любого размера. Порошковый чай матча очень легко впитывает влагу из воздуха. Таким образом чайный порошок сбивается в комки. Если их не просеять, то добиться правильной консистенции и плотности вкуса заваренного чая матча будет довольно сложно.
Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 96 зубцов из необработанного белого бамбука. Это количество зубцов обеспечивает при взбивании порошкового чая матча мягкий насыщенный напиток со стойкой густой пеной. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя.
Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из обожженного черного бамбука. Это количество зубцов обеспечивает при взбивании порошкового чая матча в мягкий насыщенный напиток со стойкой и объемной пеной. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя.
Бамбуковый венчик Тясен (Часен) на длинной ручке из обожженного черного бамбука на 34 зубца. Это количество зубцов обеспечивает при взбивании порошкового чая матча насыщенный крепкий напиток со стойкой густой пеной. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Койтя.
Керамическая стойка для хранения венчика Часен. Если хранить венчик после мытья без стойки, то его зубцы высохнут в хаотичном состоянии, а форма потеряется. Из-за этого качество взбитого чая матча будет становиться с каждым разом хуже. Стойка сохраняет правильную форму часена во время сушки, благодаря чему в 2 раза продлевает жизнь бамбукового венчика. Подойдет для хранения венчиков на 64, 80, 96 и более зубцов.
Дизайнерская чаша Тяван объемом 550 мл для распития порошкового японского чая матча. Волнообразная лепка стенок чаши облегчит ее удержание в руке и снизит эффект скольжения. Форма чаши идеально подходит для быстрого взбивания чайного порошка в пену с помощью бамбукового венчика часен. Великолепный вариант подарка ценителям традиционных Матча чаепитий.
Авторская чаша Тяван объемом 300 мл для чая матча, изготовлена по японской технике "Ваи-Саби" - скромная простота. Необычная форма внешних стен чаши, нарочито грубая, благодаря чему они имеют вид четких граней. При этом внутренние стенки - гладкие, повторяют форму правильного круга. Удобная форма для заваривания матча с помощью бамбукового венчика тясен. Изготовлена в единственном экземпляре!
Авторская чаша Тяван объемом 150 мл для заваривания зеленого пудрового чая матча. Небольшая чаша из красной глины покрыта синей полупрозрачной и белой глазурями. На чаше нанесены орнаменты в виде белых косых линий, создающих эффект потеков. Удобная форма для заваривания матча с помощью бамбукового венчика тясен. Изготовлена в единственном экземпляре!
Авторская чаша Тяван объемом 300 мл для заваривания зеленого пудрового чая матча. Аккуратная чаша из красной глины покрыта полупрозрачной глазурью с добавлением синего пигмента. Красный цвет основы и синий покрытия создали уникальную расцветку этой чаши. Удобная форма для заваривания матча с помощью бамбукового венчика тясен. Изготовлена в единственном экземпляре!
Аксессуары для чая Матча:
- Чаша Чаван (Тяван) для заваривания чая. Она должны быть обязательно керамическая или фарфоровая, чтобы не искажать истинный вкус чая.
- Мерная бамбуковая ложка Чашаку (Тясаку). В нее помещается 1 г зеленого матча порошка. Ее можно заменить и обычной чайной ложкой, но имейте ввиду, что две тясаку равны одной чайной ложке без горки.
- Бамбуковый венчик Часен (Тясен). Этим инструментом тщательно взбивают чай, чтобы не осталось комков, и получилась объемная пена. Перед применением его замачивают в холодной воде на полчаса или промывают под струей горячей воды 30-60 секунд. Если вы хотите максимально насладиться вкусом настоящего японского чая, то лучше купить венчик из бамбукового стебля. Но максимально близкий по вкусу напиток получается и с использованием электрического венчика. Его любят те, кто всегда спешит. Для взбивания порошка чая матча в пену электровенчиком уходит всего 30 секунд.
- Стойка для часен. Венчик изготавливается из бамбука, а значит, при несоблюдении правил хранения может выйти из строя очень быстро. Поэтому такая стойка помогает сохранить его правильную форму и избежать развития плесени.
- Чтобы чай получился с мягким вкусом и без комков также стоит использовать обычное сито для просеивания. Через него перетирают порошок перед завариванием.
Заказывайте аксессуары для матча в нашем магазине и наслаждайтесь вкусом полезного японского чая.