Отображается единственный результат

Дарджилинг – чай с предгорной Индии. Его называют “чайным шампанским”. Заваренный настой имеет легкий цветочный аромат и утончённый мускатный вкус с легким оттенком терпкости.Подробнее

100 грн445 грн

Купаж зеленого и черного чая с горных плантаций Индии. Мягкая горчинка и пряность, нежный фруктовый вкус с терпким послевкусием. Успокаивает, расслабляет, снижает уровень сахара в крови.


Его выращивают в предгорьях Гималаев в Западной Бенгалии (север Индии), на горных склонах высотой 1-2 км над уровнем моря. Климат в этой местности стабильно влажный и холодный, переменная облачность, горная почва и крутые склоны обеспечивают хороший дренаж для корневой системы чайных плантаций после обильных ливней.

Плантации Дарджилинга занимают площадь равную 17-20 тысячам гектаров земли, однако, трудности сбора и технология обработки делают этот чай редким и дорогим для ценителей. В нашем интернет-магазине вы можете купить Дарджилинг в его классическом исполнении, без посторонних добавок.

Свойства чая Дарджилинг

Из-за высокого содержания кофеина этот напиток обладает сильным тонизирующим воздействием. Одна чашка черного кофе содержит в 1,5 раза больше кофеина, чем в черном чае, однако бодрящий эффект от кофе кратковременен.

Бодрость после чашки черного чая длится в 2-2,5 раза дольше и при этом воздействует на организм более щадящее. Мы не рекомендуем пить крепко заваренный Дарджилинг на голодный желудок или на ночь.

Дарджилинг обладает согревающим, жаропонижающим и антибактериальным эффектом, нейтрализует микроорганизмы возбудители кишечных, кожных и глазных инфекций. По полезным характеристикам этот чай максимально приближен к улунам.

Особенности сбора чая Дарджилинг

Сбор происходит четыре раза в год - с ранней весны до поздней осени и каждый имеет свои вкусовые качества и ценность.

Первый: март - апрель. Мягкий вкус, тонкий аромат, светлый оттенок.

Второй: май - июнь. Вязкий, терпковатый вкус, насыщенный аромат, янтарный цвет.

Третий: июль - сентябрь. Насыщенный вкус, крепкий аромат.

Четвертый: октябрь - ноябрь. Приятный, вкус, с легкой терпкостью, аромат с горчинкой, медный цвет.

С декабря по февраль - чайные плантации отдыхают и набирают соки для нового урожая, в это время чай не собирают.

Сбор происходит с семи утра до четырех часов вечера исключительно вручную. При этом отбирают только верхний чайный побег с двумя молодыми листочками, так называемую чайную флеш. После сбора чай сортируют, убирают поврежденные листья, палочки и стебли. Отсортированный лист завяливают и скручивают. В результате чего выделяется клеточный сок. Чай Дарджилинг ферментируют на 90%, а после сушат в печах.

Как заваривать Дарджилинг правильно

2 чайные ложки порцию нужно залить водой температурой 90-95°С. При правильном заваривании вы получите напиток светло-янтарного цвета с утонченным терпковатым вкусом и цветочным ароматом. Мы будем рады помочь вам купить Дарджилинг онлайн.

Вверх^

X
Заполните форму и отправьте и мы обязательно свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.
Укажите, пожалуйста, номер телефона.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
+38 (999) 999-9999