---

Вот почему этот способ был в разное время позаимствован для приготовления матча из других растений, ягод и плодов. При хранении и транспортировке фруктов, овощей и ягод они теряют влагу, а вместе с ней – ценные микроэлементы. А некоторые разновидности фруктов и ягод даже бессмысленно транспортировать – так быстро они окисляются, утрачивая львиную долю полезных свойств. Но превратите их в матча, и вам удастся сохранить большую часть полезных веществ. А вместе с ними и подлинный вкус, аромат.

Цветной чай матча

Именно так и поступили жители разных стран и континентов, приготовив матча из своих локальных плодов и сделав их доступными для людей из разных уголков мира. В этой категории мы собрали все виды матча, сделанные не из листьев зеленого чая:

• розовая матча из питахайи;
• голубая матча из цветов лианы Клитории тройчатой;
• фиолетовая матча из ягод асаи;
• желтая матча из недозрелых плодов манго;
• оранжевая матча из ягод каму-каму.

Эти разновидности чая справедливо называть матча по праву их «перетертости». В остальном же они разительно отличаются от зеленого матча – цвет, вкус, свойства, химический состав, способы приготовления. К тому же, только в нашем интернет-магазине представлено больше трех видов зеленого матча и вероятно расширение его ассортимента. Чтобы избежать путаницы, мы создали отдельную категорию для цветного чая матча.

Об особенностях цветного чая матча

Сейчас в нашем ассортименте есть цветной чай матча из цветов, ягод и фруктов. Все сорта существенно отличаются между собой и не все подходят для приготовления чая на воде и молоке. Поэтому советуем внимательно читать описание перед покупкой, не стесняться задавать вопросы. А пока – короткий дайджест о нынешнем ассортименте цветного чая матча:

• Голубая матча – традиционный тайский чай из цветов тропической лианы Клитория тройчатая. Заметно расслабляет, успокаивает, тонизирует кожу, питает волосы. Его можно заваривать как чай или матча-латте.
• Розовая матча – порошок из сублимированной мякоти питахайи (Драконьего фрукта). Вкусный, ароматный чай богат железом, витаминами С и А. Стимулирует работу иммунной системы. Подходит для заваривания матча-латте, можно добавлять к смузи, салатам, боулам.
• Фиолетовая матча – напиток из легендарных ягод асаи. Рекордсмен по количеству антиоксидантов особого рода. Препятствует раннему старению, укрепляет иммунитет, сердце, сосуды. Не заваривается как чай или латте. Можно добавлять к любым блюдам.
• Желтая матча – порошок из мякоти недозрелых манго. Содержит колоссальное количество витамина С и максимально стимулирует иммунитет. Не заваривается как чай. Можно добавлять к любым блюдам, в том числе несладким.
• Оранжевая матча – напиток из ягод каму-каму, предварительно высушенных и перетертых. Еще один рекордсмен по количеству витамина С. Также содержит все важные для человека микроэлементы. Имеет антиоксидантные свойства, снижает воспаления, стимулирует иммунитет. Заваривать его в виде чая не получится, но добавлять к разным блюдам – от смузи до салатов – крайне советуем.

Еще советуем не ограничиваться только одним сортом цветного чая матча – даже при поверхностным сходстве они по-разному влияют на человеческое здоровье. Обязательно заглядывайте в этот раздел магазина время от времени, ведь мы не прекращаем искать цветные новинки.

Вверх^