Отображение 13–15 из 15 результатов

490 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

HIT!
590 грн

Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из черного обработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.

350 грн

Керамическая стойка для хранения венчика Часен. Если хранить венчик после мытья без стойки, то его зубцы высохнут в хаотичном состоянии, а форма потеряется. Из-за этого качество взбитого чая матча будет становиться все хуже.


Реализуем чай матча в Украине с 2015 года. До этого мы 6 месяцев готовились к расширению ассортимента зеленым порошковым чаем: вели переговоры, получали образцы и дегустировали матчу от 10 производителей. По итогам дегустаций выбрали 2 фабрики и работаем с ними третий чайный сезон.

Японский чай матча

Первая – японская фабрика Jamama Masudaen изготавливает матчу из префектур Киото, Сидзуока, Айти и северной части острова Кюсю. Фабрика следит за качеством продукции: в чай попадают только листья, без палочек и стеблей, а перемолотый чай хранят в холодильниках. Это дает стабильное качество каждой поставки чая.

Если вы купили матча Jamama Masudaen год назад и помните его цвет, то купите матча свежей партии и получите такой же цвет, качество и вкус напитка. Или лучше. Jamama Masudaen поставляет 5 сортов японского чая матча - от кулинарного до органического. Чаще клиенты берут Матча Премиум. Это лучший сорт по отношению цены и качества. Подходит для приготовления чая, матча-латте и десертов. Читайте подробнее о Матче Премиум.

Китайский чай матча

Вторая фабрика - производитель из Китая. Такой матча порошок рекомендуем только для недорогих кондитерских изделий массового производства. Эта матча дешевая, дает в готовых изделиях стабильный зеленый цвет, но горчит. Поэтому в выпечку и десерты добавляйте сахар или подсластители.

С 2015 года мы продали 100 кг зеленого порошкового чая и 300 аксессуаров. Наши консультанты знают, чем отличается японская матча от китайской, зеленая от голубой, а премиальная от классической. Мы легко подберем, как минимум нужных аксессуаров для заваривания чая, так и сделаем дорогой подарок из 6 компонентов для чайного знатока.

Если вы покупаете матчу для себя - научим готовить чай матча в домашних условиях. Расскажем, какую температуру воды использовать, чтобы чай сохранил максимум полезных свойств, и как рассчитать градус без термометра. Как отмерять нужное количество порошка без специальной ложечки тясаку и взбить порошок без бамбукового венчика.

Любителям матча-латте расскажем, с каким молоком напиток получится полезнее и слаще. Мы готовили матча-латте на коровьем, соевом, кокосовом, миндальном, конопляном, овсяном молоке. И знаем разницу во вкусах на личном опыте. Расскажем, в каких супермаркетах можно купить готовое растительное молоко в пачках, порекомендуем изготовителей органического растительного молока и расскажем рецепт, как сделать молоко из орехов самостоятельно.

Если у вас кофешоп, кафе или кондитерская - поможем расширить вашу чайную карту. Мы поставляем матча в 25 кафе и кондитерских по Украине. Обучаем бариста как готовить чай матча и матча латте за 5 минут. Помогаем кондитерам рассчитать рецептуру десерта с добавлением чая матча. Рассказываем, на каком этапе, и в каком виде добавлять порошок в тесто или крем. У нас есть рецепты для приготовления чизкейков, макарун и пудингов с добавлением зеленого матча чая.

Если ваше заведение в Киеве, Ирпене или Буче мы сами приедем к вам с продукцией и аксессуарами и научим работать с матчей. В остальных случаях отправим продукцию Новой Почтой, а обучим по телефону.

Существуют три основных критерия для различия качества матча: аромат, цвет и вкус.

В нашем магазине вы можете купить чай матча таких сортов:
  1. Для ежедневного использования предлагаем купить: Матча премиум Только нежные листья богатые аминокислотами и измельченные традиционными каменными мельницами. Идеальный вариант для знакомства с японскими чаями матча. Чай высокого качества по доступной цене.
  2. Для кулинарии и выпечки: Matcha кулинарный. Настоящий герой, придающий вашему любимому рецепту сияющий зеленый цвет и восхитительный вкус японского зеленого чая с горчинкой послевкусия.
  3. Для торжественного использования: Matcha органик. Прекрасный пример того, что мастера и ценители вкуса любят в матче: игривая сладость, кремовый вкус и деликатный аромат. Эта матча подходит для особых случаев.
  4. Для кофешопов, кондитерских и кафе предлагаем чай Матча купить оптом с доставкой по Киеву и Украине.

Надеемся, что наши навыки убедили вас купить чай матча в Киеве именно в нашем магазине. Если у вас есть любые вопросы - звоните нам по телефону в шапке сайта.

Вверх↑