Купить чай матча в Украине
Матча (маття) ー это порошковый чай. Он готовится как из листьев чайного дерева, так и из различных экзотических растений и фруктов, например, цветков анчана или плодов манго. В нашем интернет магазине представлен широкий ассортимент чая матча, который можно заказать с доставкой по Украине.
Ищете у кого купить настоящий чай матча, чтобы готовить дома с максимальной пользой для здоровья? А может вам нужно купить оригинальный чай матча, чтобы расширить ассортимент кофейни? Тогда вы нашли правильный интернет магазин чая матча. Ведь мы реализуем зеленый и цветной чай матча в Украине с 2015 года. До этого мы 6 месяцев готовились к расширению ассортимента зеленым порошковым чаем: вели переговоры, получали образцы и дегустировали матчу от 10 производителей. По итогам дегустаций выбрали несколько фабрик и работаем с ними очередной чайный сезон.
Чай матча - цена от интернет-магазина Teaonline
В нашем магазине представлен чай матча от эконом вариантов для кулинарии стоимостью 145 грн до церемониального класса для чайных событий за 1050 грн за 100 г.
Стоимость товаров чай матча на сайте Teaonline
Название товара | Цена |
Зеленая матча Церемониал Удзи | 305 грн |
Зеленая матча Масуми Элит | 170 грн |
Зеленая матча Дейли Токусен | 160 грн |
Зеленая матча Премиум | 145 грн |
Голубая матча Анчан | 138 грн |
Розовая матча питахайя | 138 грн |
Розовая матча роза | 138 грн |
Красная матча клюква | 120 грн |
Желтая матча манго | 120 грн |
Матча Ходзича | 180 грн |
Лиловая матча Таро | 150 грн |
Фиолетовая матча батат | 138 грн |
Заваривание чая матча для разных напитков
Латте матча | Простой чай матча (усутя / усуча) | Церемониальный чай матча (койтя/ койча) | |
Состав: | 1 ч.л. чая матча 50 мл воды 150 мл горячего молока |
1 ч.л. чая матча 80-100 мл воды |
1,5-2 ч.л. чая матча 50-70 мл воды |
Температура воды: | 75-85°C | 75-85°C | 75-85°C |
Время заваривания: | Взбивать 30-60 секунд для создания пены | Заваривать 1-2 минуты, взбивать 15-30 секунд, чтобы образовалась пена | Заваривать 1 минуту, взбивать 1-2 минуты, чтобы образовалась стойкая пена |
Добавки: | По желанию - сахар, ваниль, корица, имбирь и т.д. | По желанию - мед, мятные листья и т.д. | Без добавок |
ТОП 5 рекомендаций чая матча от Teaonline
- Лиловая матча Таро
- Красная матча клюква
- Зеленая матча Премиум
- Голубая матча анчан
- Полный набор всех сортов матча
Информация для покупателей чая матча
Способы оплаты | Наложенный платеж / Онлайн оплата / Оплата по реквизитам |
Отправка | Доставка происходит в течение 1-2 рабочих дней после поступления оплаты на счет в случае предоплаты. Или после подтверждения заказа в случае наложенного платежа |
Доставка | В отделение Новая Почта / Курьером по адресу / Отправка заказов на такси по Киеву и области / Самовывоз с офиса: Киев, ул. Деревлянская, 8 |
Обмен | Обмен и возврат товара осуществляется в соответствии с Законом Украины «О защите прав потребителей» |
Возврат | В течение 14 дней после покупки |
Гарантии | Мы гарантируем качество товара и в случае любых вопросов принимаем возвраты и делаем обмен |
Купить чай матча с доставкой по Украине
Луцк | Львов | Кропивницкий | Черкассы |
Ужгород | Житомир | Запорожье | Белая Церковь |
Хмельницкий | Винница | Одесса | Мукачево |
Ивано-Франковск | Киев | Николаев | Никополь |
Тернополь | Чернигов | Херсон | Вишневое |
Ровно | Сумы | Харьков | Вышгород |
Черновцы | Полтава | Днепр | Кременчук |
Что такое зеленый чай матча?
Зеленый чай матча – это тщательно отобранные листья зеленого чая, в которых удаляются черешки и прожилки, а оставшуюся мякоть чайного листа перемалывают в тончайшую, как тальк пудру. Суть распития матча в том, что вы буквально съедаете чайный лист со всеми полезными веществами и элементами, в том числе водонерастворимыми.
У кого мы импортируем зеленый японский чай матча?
Мы работаем с тремя основными фабриками:
Далее
- Первая – японская фабрика из уезда Удзи, Киото. Это импортеры зеленого чая матча наивысшего церемониального качества. Фабрика тщательно следит за качеством продукции: в чай попадают только листья, без палочек и стеблей, а перемолотый чай хранят в морозильных камерах. Это дает стабильное качество каждой поставки чая. Ищете матча нежно зеленого цвета с мягким вкусом и стабильной энергией? Чай матча церемониал – это лучший выбор.
- Вторая – японская фабрика Jamama Masudaen, которая изготавливает зеленый чай матча из префектур Киото, Сидзуока, Айти и северной части острова Кюсю. Если вы купили матча Ямама Масудаен год назад и помните его цвет, то купите матча свежей партии и получите такой же цвет, качество и вкус напитка, или еще лучше. Jamama Masudaen поставляет 5 сортов японского чая матча - от кулинарного до органического. Чаще клиенты берут матча Масуми Элит. Это лучший сорт по отношению цены и качества. Подходит для приготовления чая, матча-латте и десертов.
Китайский зеленый чай матча
3. Третья фабрика - производитель из Китая. Такой матча порошок рекомендуем только для недорогих кондитерских изделий массового производства. Эта матча дешевая, дает в готовых изделиях стабильный зеленый цвет, но имеет ощутимую терпкость и горчинку. Поэтому в выпечку и десерты добавляйте сахар или подсластители.
Китайский цветной чай матча
Строго говоря цветная матча не содержит в себе листья зеленого чая, а название «матча» закреплено за ней из-за своей порошковой структуры. Цветной чай матча отлично подходит для заваривания с молоком как латте или капучино, ни в одном сорте не содержится кофеина, а значит его можно пить в любое время суток. В нашем ассортименте есть розовая, красная, голубая, фиолетовая, желтая матча.
С 2015 года мы продали более 300 кг порошкового чая и 1000 аксессуаров. Наши консультанты знают, чем отличается японская матча от китайской, зеленая от голубой, а церемониальная от матча для латте. Мы легко подберем, как минимум нужных аксессуаров для заваривания чая, так и сделаем дорогой подарок из 6 компонентов для чайного знатока.
Если вы покупаете чай матча для себя - научим готовить чай матча в домашних условиях. Расскажем, какую температуру воды использовать, чтобы чай сохранил максимум полезных свойств, и как рассчитать градус без термометра. Как отмерять нужное количество порошка без специальной ложечки чашаку и взбить порошок без бамбукового венчика.
Любителям матча-латте расскажем, с каким молоком напиток получится полезнее и слаще. Мы готовили матча-латте на коровьем, соевом, кокосовом, миндальном, конопляном, овсяном молоке. И знаем разницу во вкусах на личном опыте. Расскажем, в каких супермаркетах можно купить готовое растительное молоко в пачках, порекомендуем изготовителей домашнего растительного молока и расскажем рецепт, как сделать молоко из орехов самостоятельно.
Если у вас кофешоп, кафе или кондитерская - поможем расширить вашу чайную карту. Мы поставляем матча в 100 кафе и кондитерских по Украине. Обучаем бариста как готовить чай матча и матча латте за 5 минут. Помогаем кондитерам рассчитать рецептуру десерта с добавлением чая матча. Рассказываем, на каком этапе, и в каком виде добавлять порошок в тесто или крем.
Как выбрать чай матча
Существуют три основных критерия для различия качества матча: аромат, цвет и вкус.
В нашем магазине вы можете купить чай матча таких сортов:
- Для церемониального использования: чай матча Церемониал Удзи. Прекрасный пример того, что мастера и ценители вкуса любят в матче: игривая сладость, кремовый вкус и деликатный аромат. Эта матча подходит для заваривания койтя и усутя.
- Для ежедневного использования предлагаем купить матча Масуми Элит или матча Дейли Токусен. Только нежные листья богатые аминокислотами и измельченные традиционными каменными мельницами. Идеальный вариант для знакомства с японскими чаями матча. Чай высокого качества по доступной цене.
- Для кулинарии и выпечки: чай матча кулинарный. Настоящий герой, придающий вашему любимому рецепту сияющий зеленый цвет и восхитительный вкус японского зеленого чая с горчинкой послевкусия.
- Для кофешопов, кондитерских и кафе предлагаем купить чай матча оптом с доставкой по Киеву и Украине.
Мы думаем, что наши навыки убедили вас купить чай матча в нашем магазине. Если у вас есть любые вопросы - звоните нам по телефону в шапке сайта.
Чай матча: особенности и преимущества
Благодаря пудровой консистенции готовая матча сохраняет максимум полезных веществ, которыми обладают растения и фрукты, вошедшие в ее состав. В первую очередь ー это большое количество клетчатки.
Матча, как и другие чаи, бывает различных сортов:
- 5А ー высший церемониальный.
- 3А-А ー церемониальный.
- С ー средний.
- D ー кулинарный.
Если матча сортов А предназначена для приготовления чайных напитков, то пудра сортов С и D чаще используется в кулинарии.
Что такое матча и какие виды матчи бывают
Матча ー это универсальный продукт. Это и чай в буквальном смысле слова, и ингредиент множества десертов и блюд.
В интернет-магазине Teaonline можно купить чай матча разных видов. Поговорим подробнее о популярных сортах.
Зеленая матча
Зеленая матча изготавливается из высушенных чайных листьев. Кусты выращивают особенным образом. Чтобы листья сохранили максимальное количество хлорофиллов, за несколько недель до их сбора кусты затеняют, используя большие тенты. Зеленая маття ー это традиционный японский чай, сырье для которого перемалывают на каменных жерновах. В нашем интернет-магазине можно купить чай матча (происхождение ー Япония) по приятной цене с доставкой по Украине.
Голубая матча Анчан
Для приготовления голубой матча используются высушенные цветки анчана. В первую очередь напиток из анчана привлекает своим цветом. Также нельзя не упомянуть его нежный вкус, в котором преобладают сладкие цветочные ноты. С голубой матча можно экспериментировать! Например, если в готовый напиток добавить немного лимонного сока, его цвет станет пурпурно-фиолетовым.
Розовая матча питахайя
Эту розовую матча готовят из тропического фрукта ー питахайи. Порошок обладает насыщенным розовым цветом, поэтому часто используется в качестве натурального красителя при приготовлении десертов. Во вкусе напитка из питахайи ощущаются нотки клубники, винограда, малины.
Розовая матча чайная роза
Помимо питахайи для производства розовой матчи используются лепестки чайных роз, которые измельчаются до состояния пудры. Напиток из розовой матчи роза имеет сладковатый цветочный вкус с едва уловимой терпкостью.
Красная матча клюква
Для приготовления этой красной матчи используется сушеная клюква. Порошок имеет насыщенный цвет и пахнет лесными ягодами. В напитках из красной матчи присутствует легкая кислинка и приятная сладость.
Желтая матча манго
Традиционно желтую матча амчур готовят из недозревших плодов манго. Их нарезают на ломтики, сушат и измельчают до состояния пудры. Напиток из порошка манго обладает насыщенным фруктовым вкусом с приятной кислинкой.
Матча Ходзича
Матча Ходзича, как и ее зеленый аналог, производится из чайных листьев, но в этом случае они обжариваются перед измельчением. Такой чай обладает неповторимым вкусом, в котором сочетаются нотки кофе, орехов, какао. В аромате можно ощутить деликатный привкус карамели.
Лиловая матча Таро
Сырьем для приготовления лиловой матча является корень растения Colocasia esculenta. Последний визуально напоминает картофель. Чтобы приготовить пудру, корень очищают, варят, делают из него пасту, а затем сушат ее. Лиловая матча по вкусу напоминает кокос и ваниль, поэтому активно используется при приготовлении изысканных десертов и вкусного матча латте.
Фиолетовая матча батат
Фиолетовая матча изготавливается из клубней батата. Порошок имеет насыщенный цвет, который не теряет яркости даже при интенсивной термообработке. Фиолетовая матча из батата пахнет фиалками, а в ее вкусе ощущается легкая сладость, нотки зерен и орехов.
Чем полезна матча и как часто ее можно пить
Польза чая матча, купить который можно в интернет-магазине Teaonline, зависит от его вида. Сейчас мы расскажем об уникальных свойствах зеленых и цветных сортов.
Польза зеленого чая матча
Этот чай обладает множеством полезных свойств, среди которых:
- повышение иммунитета;
- замедление процессов старения на клеточном уровне;
- снижение риска развития онкологических заболеваний;
- помощь в борьбе со стрессовыми ситуациями;
- снижение уровня холестерина;
- тонизирующий эффект.
Зеленую матча с осторожностью следует употреблять людям с гипертонией и хроническими заболеваниями сердца, а также беременным.
Польза голубого чая матча Анчан
Среди положительных качеств этого напитка можно подчеркнуть следующие:
- улучшение памяти;
- снижение уровня кортизола;
- избавление от хронической усталости;
- помощь в борьбе с бессонницей;
- активизация выработки коллагена и эластина.
Польза розового чая матча питахайя
К числу полезных качеств этого напитка относятся:
- способность понижать уровень сахара в крови;
- высокое содержание витаминов А, В, С;
- высокое содержание клетчатки.
Из-за отсутствия кофеина в составе матча из питахайи можно пить ежедневно.
Польза розового чая матча роза
Этот напиток положительно влияет на весь организм, поскольку он:
- содержит много антиоксидантов, которые замедляют старение;
- улучшает кровообращение;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
- способствует выведению токсинов;
- укрепляет иммунитет.
Польза красного чая матча клюква
К плюсам употребления матчи из клюквы можно отнести:
- профилактику простудных заболеваний;
- мягкое снижение артериального давления;
- укрепление стенок сосудов;
- нормализацию микрофлоры в ротовой полости.
Чай из клюквы можно употреблять ежедневно.
Польза желтого чая матча манго
Этот напиток помогает:
- укрепить иммунитет;
- избавиться от токсинов;
- замедлить старение;
- активизировать выработку коллагена.
Следует помнить, что манго является аллергеном. Чай из этого тропического фрукта нужно пить с осторожностью, не превышая рекомендуемую дозу (до 5 мг желтой матча в сутки).
Польза чая матча Ходзича
Полезными свойствами этого напитка являются:
- улучшение состояния кожи;
- облегчение симптомов стресса;
- нормализация уровня холестерина;
- ускорение обмена веществ.
Польза чая лиловая матча Таро
Этот чай помогает:
- улучшить пищеварение;
- снизить риск онкологических заболеваний;
- нормализовать уровень сахара;
- бороться с избыточным весом.
Польза чая фиолетовая матча Батат
К преимуществам чая из батата относятся:
- высокое содержание клетчатки;
- наличие в составе антиоксидантов.
Советы по выбору чая матча
Покупая матча, обратите внимание на следующие нюансы:
- цвет - он должен быть ярким и насыщенным;
- качество помола - в пудре не должно быть комочков;
- аромат - качественная матча имеет насыщенный приятный запах;
- упаковка - хорошо, если она закрывается герметично, на этикетке есть полная информация о производителе и сроках изготовления.
У нас можно купить качественный чай матча по приятной цене. Если вы еще не определились со вкусовыми предпочтениями, закажите пробный набор матча, чтобы познакомиться со всеми видами этого напитка.
Правильное хранение чая матча
Матча следует хранить в плотно закрытой емкости без доступа кислорода. После открывания упаковки чай может храниться в течение 3-6 месяцев при температуре не выше 22°C. Матча пудру нужно защищать от попадания прямых солнечных лучей и кислорода, чтобы предотвратить процессы окисления.
Рецепты с чаем матча
Предлагаем ознакомиться с рецептами приготовления латте, кекса и панкейков с добавлением матча.
Простой рецепт матча-латте
Для приготовления напитка понадобится:
- 50-80 мл воды температурой 80°C;
- 2-3 г пудры;
- 100-150 г молока;
- мед, сахар или другой подсластитель.
Залейте матча пудру водой и взбейте венчиком, затем добавьте подсластитель. На завершающем этапе добавьте теплое вспененное молоко.
Кекс "пятиминутка" в чашке с чаем матча
Приготовление кекса состоит из 5 этапов. Итак:
- Добавьте в неметаллическую чашку 1 ч. л. матча, 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. муки. Перемешайте.
- Добавьте 1 яйцо и перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте 3 ст. л. молока, 3 ст. л. масла и ванилин по вкусу. Перемешайте.
- Выложите любимые ягоды (чернику, вишню и т. д.) и посыпьте натертым шоколадом.
- Готовьте кекс в микроволновке на максимальной мощности в течение 3-4 минут.
Панкейки с чаем матча
Чтобы приготовить панкейки с матча, сделайте следующее:
- Залейте ½ ч. л. матча теплым молоком 180 мл и вспеньте.
- Взбейте 2 яйца с 50 г сахара и соедините получившуюся смесь с молоком.
- Добавьте в массу 160 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
- Смажьте сковороду кокосовым маслом и обжарьте панкейки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Теперь вы знаете о видах, полезных свойствах и вариантах приготовления напитков и блюд с матча. Не откладывайте знакомство с этим уникальным чаем, и оформляйте заказ в Teaonline уже сегодня.