Отображение 1–12 из 15

Голубой матча – польза и вред

Голубой матча – новый суперфуд, очень быстро обретший популярность во всем мире. Однако эпитет «новый» к нему следует применять осторожно, потому что новой стала только его форма, тогда как сырье – старое, даже древнее. По сути, голубой матча – современное прочтение традиционного тайского синего чая Анчан. Чая народного, не элитарного, а широко используемого всеми слоями населения Таиланда. Подробнее

300 грн

Знаменитый синий чай Матча (Таиланд). Новая упаковка: железная банка объемом 30 г. Релакс напиток - натуральный антидепрессант для снятия стресса. Подходит для заваривания чая, голубого матча-латте, смузи, десертов и т.д.

SALE —25%
HIT!
295 грн1375 грн

Хитовый голубой чай Матча (Таиланд). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

SALE —14%
HIT!
290 грн 250 грн

Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.

390 грн

Набор цветная матча состоит из трех сортов: японский зеленый чай матча Церемониал, голубая матча и розовая матча по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.

SALE —10%
440 грн 395 грн

Если можно создать лучший набор для новичков - мы это сделали. Три хитовых сорта чая Матча и электровенчик - это 15 порций чая Матча и Матча-Латте, приготовленных дома всего за 5 минут!

595 грн

Встречайте лучший набор для ценителей традиций. Три хитовых сорта Матча и венчик из белого бамбука - это 15 порций аутентично приготовленного Матча чая. Для латте рекомендуем также взять электровенчик.

350 грн

Подарочный мини набор для дегустации чая матча. Состоит из трех сортов чая по 12 г (6 порций) в стеклянных колбах: Матча ПремиумМатча Церемониальный, Голубой Матча. Видеообзор в описании.

NEW!
500 грн

Дегустационный набор чая матча. Состоит из пяти сортов чая по 12 г (6 порций) в стеклянных колбах: Розовый Матча, Голубой Матча, Матча Церемониальный, Матча Премиум, кулинарный Матча.

HIT!
500 грн

Идеальный набор для того, кто хочет начать знакомство с матча недорого. Три сорта чая по 12 г (6 порций) в стеклянных колбах: Матча Премиум, Матча Церемониал, Голубой Матча и электровенчика. Видеообзор в описании.

NEW!
650 грн

Дегустационный набор чая матча. Состоит из пяти сортов чая по 12 г (6 порций) в стеклянных колбах: Розовый Матча, Голубой Матча, Матча Церемониальный, Матча Премиум, кулинарный Матча и электровенчик.

690 грн

Подарочный набор Матча GRADE BOX - это три сорта порошкового чая: Матча Премиум и Матча Церемониальный весом по 50 г каждый и Голубой Матчи весом 12. Общий объем чая - 112 грамм (55 порций). Видеообзор в описании.

690 грн790 грн

Набор для Матча BAMBUK BOX - это чай Матча Премиум 50 г, венчик Часен и ложечка Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления Матча в стиле настоящего японского чаепития. Видеообзор в описании.


Анчан – напиток из высушенных цветов тропической лианы с одноименным названием. Когда в Таиланд прибыли европейцы (а это произошло спустя столетия с того момента, как Анчан стал частью повседневной жизни тайцев), они классифицировали это растение, дав ему официальное ботаническое названия – Клитория тройчатая, которую еще называют Мотыльковым горошком. Растение формирует красивые, яркие сине-фиолетовые цветы: их собирают в пик цветения на рассвете, сушат в естественных условиях, не сминая, а в случае с матча – еще и перетирают в жерновах до состояния пудры.

Голубой матча имеет насыщенный пыльно-синий цвет. Отличается нежным цветочным вкусом с едва уловимой сладостью послевкусия, поэтому пить его легко и приятно. Причем готовить можно не только обычный чай на основе воды, но и такие популярные сегодня Айс матча латте или горячий матча-латте на любом виде молока. А, кроме того, добавлять к выпечке, мороженому, пудингам, смузи-боулам, йогуртам, коктейлям и прочим блюдам или напиткам.

Немного истории

Анчан – не просто повседневный напиток тайцев, а один из элементов их культуры. В народном эпосе существуют фантастические легенды о его появлении. Также его используют для приготовления аюрведических лекарственных препаратов. И при этом свободно и на свое усмотрение употребляют, как ежедневный напиток или при необходимости.

Голубой матча в силу особенностей производства является «усиленной» версией Анчан: все свойства этого чая в порошковом виде усилены в несколько раз, как и в случае с зеленым матча, потому что отсутствует проблема экстракции и заварка поглощается полностью. Поэтому с ним следует обходиться чуть осторожнее – почему, читайте в следующем пункте.

О пользе и вреде голубой матча

Голубой матча – совершенно натуральный, но при этом очень эффективный антиоксидант и релаксант. Он быстро помогает расслабиться, избавиться от мышечного перенапряжения. А в долгосрочной перспективе помогает справиться с последствиями ежедневных стрессов – снижает уровень кортизола, способствует восстановлению нервных тканей, улучшает настроение, избавляет от раздражительности.

А кроме того этот чай:

  • активизирует выработку природного коллагена и эластина – при постоянном употреблении голубого матча сохраняется хороший тургор кожи, медленнее формируются морщины и заломы. Также восстанавливается эластичность сосудов, очищаются их стенки, ускоряется кровоток;
  • насыщает антиоксидантами, в частности проантоцианидином, который помогает снижать внутриглазное давление и таким образом улучшает состояние глаз при глаукоме, повреждениях сетчатки;
  • ускоряет рост волос, насыщает их питательными веществами и предотвращает быстрый распад красящих пигментов (седина появляется позже);
  • обладает легким противовоспалительным воздействием, помогает облегчить системные боли;
  • улучшает качество работы пищеварительной системы благодаря способности связывать и выводить токсины, а также большому количеству клетчатки.

Вероятный вред от матча сопряжен только с несвоевременностью его употребления. Так, напиток достаточно быстро и эффективно расслабляет вне зависимости от времени суток – появляется небольшая сонливость, рассеянность, глубокое спокойствие вплоть до отстраненности. Сами по себе эти состояния ничем не опасны, если вы пьете чай перед сном, но могут стать причиной больших и маленьких неприятностей. Вот только вины матча в этом нет. Если вы будете правильно пить голубой матча – во второй половине дня, а лучше за 2 часа до сна, - гарантированно получите только пользу. Также напиток следует с осторожностью употреблять беременным и кормящим женщинам.

Вверх^