Отправки: 26 и 28 июля. 30 июля: выходной, отправки не будет
Разница между Анчан в бутонах и в порошке

Разница между цветами Анчан в бутонах и в порошке

В самой своей сути чай Анчан и голубая матча из этих же цветов — идентичные вещи. Поскольку сырьем для них служат цветы интересной тропической лианы, которая в Таиланде называется Анчан, а в учебниках ботаники — Клиторией тройчатой или Мотыльковым горошком. Но форма чая накладывает существенный отпечаток и даже ограничения.

1. Количество питательных веществ

Цветы Анчан не растворяются в воде полностью. Как и любой другой цветочный или листовой чай, они отдают в воду только определенное количество полезных веществ. Тех, что могут проникнуть сквозь сохранившуюся молекулярную структуру листа. Ну, или цветка. Остальные же — а их большинство — выбрасываются вместе с использованной заваркой.

Измельчение цветов в тонкий порошок, что растворяется в воде и употребляется полностью, позволяет получить весь объем питательных веществ, заложенных природой в цветы растения. Равное по весу количество цветов и голубой матча дают совершенно разный питательный эффект. Что, однако, не означает, будто пить цветы Анчан не имеет смысла — не всегда концентрированность хороша.

2. Вкус и аромат

Чем более концентрированная субстанция, тем более выраженный вкус и запах она имеет — это наблюдение полностью подтверждается парой Анчан и Голубая матча. Цветы лианы при заваривании дают нежно-фиолетовый настой с таким же нежным ароматом, который немного напоминает луговые травы, но слаще и отличается небольшой пряностью — будто добавили щепотку корицы. А уж аромат его и вовсе воздушный и неуловимый. Такой чай кажется более понятным и точно понравится тем, кто в целом не любит жидкостей с ощутимой текстурой и насыщенным вкусом.
Голубая матча — полная противоположность всему написанному. Она определенно имеет выраженную кремовую текстуру, будучи заваренной на воде. И более насыщенный оттенок — то ли темно-синий, то ли насыщенный фиолетовый. Вкус голубой матча удивительный: она кажется не очень насыщенной, но некоторые акценты словно включены на максимум. Пряность, например. Сочетание более густой текстуры и этой усиленной пряности не всем может нравиться. В этом кроется причина того, почему же не стоит полностью отказываться от цветов Анчан — не такие насыщенные, более нежные, поклонникам спокойных и ласковых напитков они понравятся гораздо больше.

3. Влияние

Цветы лианы Анчан — эффективный натуральный релаксант. Они успокаивают сердцебиение, стабилизируют нервную систему, влияя на биохимию мозга. Нейтрализуют негативное воздействие стрессов на мозг и тело в целом. Замедляют в моменте и помогают отпустить тяжелые мысли. Но! Все перечисленное происходит на минимальной скорости, без дополнительной нагрузки на все системы. И второе «Но!» – спокойно эти изменения происходят только в том случае, если вы пьете настой цветов, который словно «обеднен» благодаря частичной экстракции.

Что происходит при употреблении «обогащенного» напитка — голубой матча? Все то же самое, но уже не на минимальной, а на средней скорости. Голубая матча все равно остается натуральным продуктом и по концентрации не сравнится с фармацевтическими товарами. Она не «выключит» мозг через 5 минут как нейролептик. Этого не стоит опасаться. Но сила эффекта будет точно более выраженной, чем в случае с цветами. И это не всегда уместно или подходит конкретному человеку с определенной конституцией нервной системы. Для гипервозбудимых натур голубая матча — то, что нужно. А меланхоликов или флегматиков расслабит настолько сильно, что собраться с мыслями и отыскать энергию для действий будет намного сложнее. Но и сильное влияние голубой матча тоже можно нивелировать, готовя голубой матча-латте — концентрация напитка снизится, всасываться он будет медленнее, а, следовательно, и эффект будет менее выраженным.

Вверх^

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.