РЕЦЕПТ ЧАЯ МАТЧА - традиционное приготовление | TEAonline.com.ua
Рецепт чая Матча

Традиционный рецепт чая Матча

Как приготовить чай Матча по традиционному рецепту на основе воды

Ингредиенты на 1 порцию:

Рекомендуем готовить этот рецепт на основе специального чая Матча премиального качества.

  1. Кладем ½ – 1 чайной ложки порошка матча в пиалу или Чаван и наливаем немного горячей воды (80°С), чтобы прикрыть дно. Венчиком “встряхиваем” чай, чтобы он перемешался с водой.
  2. Начинаем взбивать порошок с водой активными зигзагообразными движениями. Затем добавляем еще немного горячей воды и продолжаем взбивать. Второе взбивание более интенсивное, чтобы в итоге получилась устойчивая плотная пена.
  3. Добавляем больше воды по вкусу (120-240 мл), перемешиваем и наслаждаемся чаепитием.

Традиционный чай матча можно заваривать двумя способами: крепкий (койтя) и слабый (усутя).

Вид заваривания Пиала 200мл Дегустационные характеристики
Койтя (крепкий) 15 грамм Койтя должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом.
Усутя (слабый) 5 грамм Усутя должен получиться негустым и терпковатым с легким травянистым привкусом.

Посмотрите другие рецепты с чаем Матча

Купить Ингредиенты

СВЕЖИЙ СБОР!
350 грн1.750 грн

Японский зеленый чай Матча Премиум изготовлен из отборных листьев с верхушек чайного куста. Отличается чистым зеленым цветом и нежной тальковой консистенцией помола. Вкус мягкий, фруктово травянистый, раскрывающийся в глубокое сладкое послевкусие. Подходит для приготовления чая, матча-латте, кулинарии, выпечки, соусов. Подавляет аппетит, улучшает обмен веществ, эффективно расщепляет жиры.

270 грн1.550 грн

Чистый зеленый чай Матча без добавок для приготовления Матча-Латте и различных кулинарных изделий. Глубокий, насыщенный мягкий вкус с нотами сладости и пряности. Стойкий цвет, который сохраняется при холодной и горячей термообработке.

150 грн

Электрический венчик для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления Матча-Латте. Взбивает в густую стойкую пену даже молоко с низким % жира. Работает от двух пальчиковых батареек АА.

99 грн150 грн

Бамбуковая мерная ложечка Чашаку для быстрого, точного и аккуратного отмеривания 1 грамма порошкового чая Матча. Если вы собираетесь выпить восхитительный японский зеленый чай, вы можете сделать процесс заваривания более правильным. Эта чайная ложка из бамбука с плоским основанием работает по принципу ковша. Такой дизайн идеально подходит для отмеривания 1 грамма порошкового чая. Достойный и качественно изготовленный аксессуар, который станет отличным дополнением вашей чайной церемонии, инструмент для тех, кто хочет заваривать зеленый чай матча аутентично.

СКИДКА -8%
490 грн 450 грн

Венчик Часен из белого бамбука для равномерного размешивания и взбивания японского порошкового чая Матча. Если вы хотите насладиться правильно приготовленным напитком, то ничто не заменит вам Часен. Только с его помощью вы сможете получить идеальный напиток со стойкой густой пеной.

590 грн

Чаша Чаван объемом 320 мл для заваривания японского пудрового чая Матча. Материал - глянцевая керамика, снаружи чаша имеет фактуру черного мрамора, а внутри покрыта стойким белым глянцем. Форма чаши идеальна для качественного взбивания пудрового чая в пену с помощью бамбукового венчика Часен. Великолепный вариант подарка ценителям Матча чаепитий.

590 грн

Чаша Чаван объемом 320 мл для заваривания японского пудрового чая Матча. Материал - глянцевая керамика, чаша изнутри и снаружи имеет потрясающую мраморную фактуру. Форма чаши идеальна для качественного взбивания чайного порошка в пену с помощью бамбукового венчика Часен. Великолепный вариант подарка ценителям традиционных Матча чаепитий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

X
Заполните форму и отправьте и мы обязательно свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
+38 (999) 999-9999