Українська
Корзина пуста.
05
Авг
Авг
Блог о чае,Рецепты,Рецепты с чаем Матча
Рецепт чая Матча (Усутя и Койтя)
Как приготовить чай Матча Усутя и Койтя на основе воды
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2-4 г порошкового чая Матча;
- отфильтрованная вода.
Рекомендуем готовить этот рецепт на основе специального чая Матча премиального качества.
- Кладем порошок матча в пиалу или Чаван и наливаем немного горячей воды (80°С), чтобы прикрыть дно.
- Венчиком Часен “встряхиваем” чай, чтобы он перемешался с водой.
- Начинаем взбивать порошок с помощью венчика активными зигзагообразными движениями. Затем добавляем еще немного горячей воды и продолжаем взбивать. Второе взбивание более интенсивное, чтобы в итоге получилась устойчивая плотная пена.
- Добавляем остаток воды, перемешиваем в последний раз и наслаждаемся чаепитием.
Традиционный чай матча можно заваривать двумя способами: крепкий (койтя) и слабый (усутя)
| Метод заваривания | Как часто пить | Количество Матча | Объем воды | Дегустационные характеристики |
| Койтя | 1-2 раза в неделю | 4 грамма (4 ложки чашаку) | 50-80 мл | Койтя должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом |
| Усутя | Каждый день | 2 грамма (2 ложки чашаку) | 80-100 мл | Усутя должен получиться негустым и терпковатым с легким травянистым привкусом |
Посмотрите другие рецепты с чаем Матча
Купить Ингредиенты
HIT!
350 грн – 1625 грн
Хитовый голубой чай Матча (Таиланд). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.
690 грн
Набор для Матча BAMBUK BOX - это чай Матча Премиум Элит 50 г, белый венчик Часен и белая ложечка Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления Матча в стиле настоящего японского чаепития. Видеообзор в описании.
SALE —25%
HIT!
188 грн – 919 грн
Зеленый чай Матча Премиум сорт АА (Япония) из срединных листьев чайного куста. Чистый зеленый цвет и нежная пудровая консистенция помола. Глубокий вкус зелени и трав.
HIT!
150 грн
Электрический венчик IKEA для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте.
HIT!
290 грн
Набор состоит из трех сортов: 2 сорта японского чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.
590 грн – 1090 грн
Зеленый чай Матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Сорт 5А, яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием.
390 грн
Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.
HIT!
490 грн
Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из черного обработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.
Фиолетовая Матча (Экстракт асаи)
Экстракт ягод асаи, перетертых в пудру. Название "матча" получил благодаря порошковому состоянию. Яркий фиолетовый цвет, вкус малины с шоколадными нотами. Не заваривается как чай или латте. Для добавления в смузи, боулы, каши, десерты.
Шу Пуэр 2007г.
Шу Пуэр 2007 г. с сильным и глубоким вкусом обжаренных орехов и вяленого чернослива. Отлично помогает похудению, ускоряет процессы переваривания пищи и расщепляет жиры.
Набор чая Матча TIN BOX черный
Подарочный Матча набор TIN BOX - это зеленый чай Матча Daily и голубой Матча весом по 30 г, черный венчик Часен и черная ложечка Чашаку в коробке. В наборе 30 порций чая и аксессуары для заваривания. Видеообзор в описании.
Термостакан 250 мл
Термо стакан с двойными стенками на 250 мл. Подходит для заваривания чая Матча, Матча Латте, Ice Matcha Latte и других напитков. Сохраняет температуру напитка горячей или холодной до 4-х часов.
Набор чая Матча TIN BOX белый
Подарочный Матча набор TIN BOX - это зеленый чай Матча Daily и голубой Матча весом по 30 г, белый венчик Часен и белая ложечка Чашаку в коробке. В наборе 30 порций чая и 2 аксессуара для заваривания. Видеообзор в описании.
Бай Му Дань
Элитный китайский белый чай с нежным фруктовым вкусом. Свежий аромат и мягкое сладковатое послевкусие. Расслабляющий и гармонизирующий напиток для любого времени суток.
Картонный короб “Сделай сам”
Качественный чай в подарочной упаковке станет отличным презентом для любого случая. Просто добавьте этот товар в корзину к вашему заказу и получите подарок полностью готовый к вручению.
Astonishing Tulip – чаван для Матча
Авторская чаша тяван Astonishing Tulip объемом 334 мл для заваривания зеленого пудрового чая матча традиционным способом с помощью бамбукового венчика Тясен. Изготовлена в единственном экземпляре!