Когда в вашем распоряжении оказывается самый тонкий, нежный и свежий голубой матча, вы, конечно же, можете по привычке заваривать его на воде или готовить матча-латте. И ограничить себя всего лишь двумя, пускай и очень вкусными, напитками. Тогда как реальный потенциал этого сорта куда шире – он прекрасно «звучит» в разного рода выпечке, десертах, пудингах, коктейлях. Заинтригованы и готовы попробовать что-то новое? Тогда держите рецепт смузи с голубой матча, да не один.
Рецепт №1. Просто, ярко и сытно
Этот рецепт смузи с голубой матча радует не только небесным цветом и великолепным вкусом. Еще он чрезвычайно сытный (в самой полезной трактовке этого слова) и станет оптимальным вариантом для завтрака или здорового перекуса в течение дня. Приготовить его можно даже на работе, потому что это невероятно просто.
На 2 порции смузи вам понадобится:
- миндальное или кокосовое молоко – 300 мл;
- бананы – 2 шт.;
- голубая матча – 1 столовая ложка;
- мед – 2 столовые ложки;
- сок 1 лайма;
- семена льна – 1 чайная ложка;
- овсяные хлопья – 1 столовая ложка.
Весь объем матча заварите в 50 мл воды и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Все ингредиенты отправьте в чашу блендера, добавьте заваренный чай матча и взбивайте, пока масса не получится однородной. Сделать коктейль еще полезнее можно, если добавить к нему горсть листьев шпината или мяты. Разлейте смузи по высоким бокалам, украсьте яркими ягодами либо кусочками фруктов и подавайте к столу!
Рецепт №2. Кокос и еще раз кокос
Мы уже не один раз говорили о том, что особенно удачно матча сочетается с кокосовым молоком. Разумеется, голубая матча не стала исключением, поэтому предлагаем вам рецепт очень кокосового смузи, который на самом деле – еще и немножечко мороженое. Или молочный коктейль.
Приготовить смузи по этому рецепту можно за 5 минут и с минимумом инструментов. Записывайте себе все те, кому не хватает времени на правильное питание.
Итак, для одной порции нужны следующие ингредиенты:
- кокосовое молоко – 1 стакан;
- кокосовое масло – 1 столовая ложка;
- кокосовая вода – 1 стакан;
- замороженный банан – 1 шт.;
- голубая матча – 1 столовая ложка;
- черника – 50 г;
- инжир – 2 шт.
Процесс приготовления аналогичен процессу из предыдущего рецепта. То есть, сначала завариваете матча – достаточно 50-100 мл жидкости на весь объем чая. Хорошенько его взбиваете и отправляете в чашу блендера, затем туда же добавляете все оставшиеся продукты кроме черники или инжира. Впрочем, если вы больше любите сладкие напитки, можно добавить инжир – он сделает смузи чуть слаще. Итак, взбиваете все продукты в однородную вязкую массу, переливаете в высокий стакан, украшаете, как заблагорассудиться, и наслаждаетесь вкусным прохладным смузи!
Рецепт №3. Матча под прикрытием
В этом рецепте голубая матча практически не «читается» в цвете и вкусе напитка, но определенно делает его в разы полезнее.
Вам понадобится:
- свежий банан – 1 шт.;
- апельсин – 4 шт.;
- кокосовое масло – 1 столовая ложка;
- черника – 4 столовые ложки;
- семена чиа – 1 столовая ложка;
- голубая матча – 1 чайная ложка;
- рисовые отруби – 1 столовая ложка.
Процесс приготовления остается неизменным. Голубую матчу заварить с небольшим количеством воды. Вместе со всеми остальными продуктами отправить в блендер и взбивать, пока консистенция не станет однородной (за исключением семян чиа и мелких кусочков отрубей). Готовую смесь перелить в стаканы и угощать или угощаться. Если оставить массу на некоторое время в холодильнике, она станет чуть более похожей на чиа-пуддинг. Но оттого не менее вкусной.
Надеемся, что эти рецепты смузи с голубой Матча придутся вам по вкусу!