Ча Гао

Пуэрная смола Ча Гао

Страна: Китай, провинция Юннань (Yunnan Sheng).

Ча Гао – это концентрат пуэрных листьев, в виде небольших кусочков смолы весом 1-2 грамма, упакованных в золотистую фольгу. Также Ча Гао известен как смола пуэра или чайная паста. Это самый мощный из пуэров, насыщенный энергией Ча Ци.

Дегустационные характеристики Ча Гао

Несмотря на то, что этот чай относится к пуэрам, он совершенно не обладает классическими пуэрными нотами.
Аромат сухой смолы: пряный, с кислинкой.
Аромат заваренного настоя: мощный, со шлейфом дыма, орехов и древесной коры.
Вкус: мягкий, полный, обволакивающий, с нотами сухофруктов.

Смолу пуэра изготавливается исключительно в китайской чайной провинции Юннань. Идеей для создания этого сорта послужила задача получить чай с максимальной полезностью для оздоровления организма, который бы не обладал классическими чайными недостатками. В ходе экспериментов придумали технологию длительного вываривания листьев с пуэрных деревьев до образования кристалликов смолы. Цена чая обусловлена тем, что на приготовление 1 килограмма смолы нужно около 100 килограммов чайных листьев. А процесс варки постоянно нуждается в присмотре чайных мастеров, которые независимо от времени суток регулярно вымешивают его при прожарке.

Подробнее о чайной пасте Ча Гао и пуэрном опьянении здесь.

Полезные свойства Ча Гао

Смола пуэра практически не содержит кофеин, а преобладающее в составе количество танина и L-теанина провоцируют выброс гормона радости (дофамин). Потому рекомендуется обязательно выпивать чашечку чая утром после пробуждения. Мягкий бархатный вкус с пряным густым ароматом оставит незабываемое сладковатое послевкусие и подарит заряд бодрости и энергии на целый день.

Заваренные кристаллики пуэрной смолы оказывают самое благоприятное воздействие на организм. Исследования ученых доказали, что 1 г Ча Гао содержит столько же полезных микроэлементов, сколько 200 г листового пуэра. Регулярное употребление напитка гарантирует:

• снижение холестерина;
• выведение токсинов;
• очищение крови;
• снижение лишнего веса;
• нормализацию деятельности ЖКТ;
• нормализацию работы печени;
• устранение похмелья;
• укрепление стенок сосудов;
• улучшение зрения;
• снижение артериального давления;
• стимуляцию мозговой деятельности.

Уже с первых дней употребления Ча Гао, вы почувствуете, как меняется ваш организм и общее состояние в лучшую сторону. Так называемый «концентрат энергии» придаст сил и бодрости, улучшит эмоциональное состояние, повысит настроение и создаст впечатление, что за спиной выросли волшебные крылья, с помощью которых намного легче действовать и достигать своих целей. Попробуйте этот уникальный, наполненный энергией напиток, чтобы узнать, что такое смола пуэра не на словах, а на деле!

Как заваривать Ча Гао

Один кусочек смолы растворить в 500-800 мл воды. Смолу лучше варить в кастрюльке на открытом огне, но если такой возможности нет, то можно его заварить обычным способом. В таком случае воду можно использовать горячую, теплую и даже холодную. Чай можно заваривать проливами, или ждать пока смола не растворится в заварнике полностью. Со способом заваривания и временем заварки вы можете экспериментировать самостоятельно.

Вверх^