Да Хун Пао Императорский
Темный улун сильноферментированный.
Также называют: “Большой Красный Халат”, Дахунпао, 大红袍.
Страна: Китай, провинция Фуцзянь (Fujian Sheng).
Состав: чайный лист полного раскрытия из середины чайного куста.
Вкус: насыщенный, острый, со сладким фруктовым послевкусием.
Аромат: фруктово-цветочный с острой нотой.
Происхождение
Название “Да Хун Пао” в переводе означает “Большой Красный Халат”. Это известный элитный сильноферментированный улун, который ценится не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Это эталон выдержанных уишаньских улунов, который превращает обычное чаепитие в расслабляющее наслаждение.
Сбор чая Дахунпао происходит в самое благоприятное для этого время – весной. После сбора чайные листья сортируют, отобранный чай скручивают вдоль и прожаривают над углями в специальных сетчатых корзинах. В результате получается чайный лист черно-смоляного цвета, от которых исходит аромат копченостей и древесной коры.
Дахунпао имеет особую историю, которая сделала его таким ценным и дорогим. Когда-то плантации Дахунпао были под угрозой исчезновения из-за неожиданных землетрясений прокатившихся по северу Китая. Но, благодаря специальным укреплениям из камня, несколько кустов чудом остались целыми. Потом из выживших растений удалось сделать черенки, которые удачно принялись и вскоре выросли в огромные плантации. Благодаря чему теперь мы имеем возможность наслаждаться этим прекрасным чаем.
Чай из оригинальных кустов, которые растут и по сей день, продается только на чайных аукционах. В отдельные чайные сезоны цена за 10 грамм Да Хун Пао достигает $15000.
Полезные свойства Да Хун Пао
Распитие чая поможет забыть о суете, расслабиться и прояснить сознание. Да Хун Пао имеет легкий эффект чайного опьянения – Ча Ци. Также напиток обладает лечебными свойствами. Благодаря тому, что чайные листья при ферментации не успевают сильно окислится, напиток благоприятно воздействует на стенки желудка и не вызывает раздражения.
При спокойном и неторопливом питье, он успокаивает и снимает эмоциональное напряжение, принося легкость потока мыслей и ясность ума. Также, являясь видом чая, богатым на фтор, он улучшает состояние зубов, и предотвращает их болезни.
Если вы хотите сбросить вес и подольше сохранить молодость, тогда Дахунпао для вас. Снижение количества липидов в крови, уровня холестерина, уменьшение размера жировых клеток – вот что получит ваш организм взамен на питье этого полезного и безумно вкусного чая.
Как заваривать Да Хун Пао
Для заваривания в гайвани 150 мл.:
- Количество чая на 1 заварку: 7-12 грамм.
- Температура воды: 90-100°С
- Время одной заварки: 10-40 секунд.
- Количество завариваний: 5-7 раз.
Как хранить
Разумнее всего хранить чай Да Хун Пао в стеклянных банках в сухом темном месте (для того чтобы на него не влияли влажность и солнечный свет). Таким образом вы гарантированно сможете наслаждаться самыми полезными вкусовыми качества чая более полугода.
Ангеліна Григорівна (проверенный владелец) –
Зі смаком не познайомилась,бо купила для подарунка)
Яна Заболоцкая (проверенный владелец) –
Достаточно долго пыталась найти достоинства в этом чае, на мой вкус они не обнаружены. Единственный из всего заказа не понравился.
Ксения –
Первое знакомство с китайским чаем начала с Императорского-интересный вкус,может показаться необычным,кто привык только к классическим обычным,по крепости-средний,раскрывается по разному в зависимости от заваривания,эффект опьянения есть небольшой(2-3 чашки),вернее как уже кто-то писал здесь-похож по эффекту с курением кальяна скорее,а не алкогольного опьянения)Советую открыть для себя этот чай.Спасибо менеджерам за отличное обслуживание !
S.Chernyuk –
Второй вечер провожу эксперименты со способами заварки и количеством потребления. Пью по три чашки, уже после второй начинает легонечко так впирать 🙂 эффект в голове чем то схож с эффектом от достаточно длительного курения кальяна, после третьей ещё круче. Больше пока что не рискую 🙂
Аня Самойлович –
Первое знакомство не очень впечатлило. Надеюсь со второго или третьего раза, наконец то пойму вкус. Кто ищет, тот всегда найдет.
Антон Привалов –
Купил, заинтригованный описанием и историей этого чая. Раньше не понимал людей,которые сильно увлечены китайскими чаями. Пил, как и все, принцессу Нури и был доволен. А этот улун полностью перевернул моё отношение к чаепитию. Спасибо вам за толковое описание и отличный чай!
Таня –
Это чай, который полюбила вся моя семья и даже дети. В меру крепкий, ароматный, приятный. Отлично бодрит с утра, пью вместо кофе.
Оксана –
Обалденный чай. Пряный, терпкий, ароматный. Завариваю всегда раза по 3