Элитный улун Да Хун Пао Императорский – Большой Красный Халат
Темный улун сильноферментированный.
Также называют: “Большой Красный Халат”, Дахунпао, 大红袍.
Страна: Китай, провинция Фуцзянь (Fujian Sheng).
Состав: чайный лист полного раскрытия из середины чайного куста.
Вкус: насыщенный, острый, со сладким фруктовым послевкусием.
Аромат: фруктово-цветочный с острой нотой.
Происхождение чая Да Хун Пао
Название “Да Хун Пао” в переводе означает “Большой Красный Халат”. Это известный элитный сильноферментированный улун, который ценится не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Это эталон выдержанных уишаньских улунов, который превращает обычное чаепитие в расслабляющее наслаждение.
Сбор чая Дахунпао происходит в самое благоприятное для этого время – весной. После сбора чайные листья сортируют, отобранный чай скручивают вдоль и прожаривают над углями в специальных сетчатых корзинах. В результате получается чайный лист черно-смоляного цвета, от которых исходит аромат копченостей и древесной коры.
Дахунпао имеет особую историю, которая сделала его таким ценным и дорогим. Когда-то плантации Дахунпао были под угрозой исчезновения из-за неожиданных землетрясений прокатившихся по северу Китая. Но, благодаря специальным укреплениям из камня, несколько кустов чудом остались целыми. Потом из выживших растений удалось сделать черенки, которые удачно принялись и вскоре выросли в огромные плантации. Благодаря чему теперь мы имеем возможность наслаждаться этим прекрасным чаем.
Чай из оригинальных кустов, которые растут и по сей день, продается только на чайных аукционах. В отдельные чайные сезоны цена за 10 грамм Да Хун Пао достигает $15000.
Полезные свойства Да Хун Пао
Распитие чая поможет забыть о суете, расслабиться и прояснить сознание. Да Хун Пао имеет легкий эффект чайного опьянения – Ча Ци. Также напиток обладает лечебными свойствами. Благодаря тому, что чайные листья при ферментации не успевают сильно окислится, напиток благоприятно воздействует на стенки желудка и не вызывает раздражения.
При спокойном и неторопливом питье, он успокаивает и снимает эмоциональное напряжение, принося легкость потока мыслей и ясность ума. Также, являясь видом чая, богатым на фтор, он улучшает состояние зубов, и предотвращает их болезни.
Если вы хотите сбросить вес и подольше сохранить молодость, тогда Дахунпао для вас. Снижение количества липидов в крови, уровня холестерина, уменьшение размера жировых клеток – вот что получит ваш организм взамен на питье этого полезного и безумно вкусного чая.
Как заваривать Да Хун Пао
Для заваривания в гайвани 150 мл.:
- Количество чая на 1 заварку: 7-12 грамм
- Температура воды: 90-100°С
- Время одной заварки: 10-40 секунд
- Количество завариваний: 5-7 раз
Как хранить чай “Большой Красный Халат”
Разумнее всего хранить чай Да Хун Пао в стеклянных банках в сухом темном месте (для того чтобы на него не влияли влажность и солнечный свет). Таким образом вы гарантированно сможете наслаждаться самыми полезными вкусовыми качества чая более полугода.
Дуже смачний чай! Дякую
Чай тільки що забрав, вже спробував, смак чудовий аромат і такий же на смак. Раджу чайним п`яницям
Смачний чай з ефектом
Смачний чай)
Тепер це мій улюблений чай аромат та смак надзвичайні,а ефект від чаю неймовірний, рослаблює тіло, концентрує увагу та думки, з’являється бажання роздумувати, медитувати, дякую за чудовий чай буду замовляти ще