Димбула Orange Pekoe
Классический крупнолистовой черный чай.
Страна: Шри Ланка, о. Цейлон, Dimbula Valley.
Состав: крупные, тонкие, длинные листья без типсы (почки).
Вкус: крепкий, с деликатной терпкостью.
Аромат: цветочный, пряный.
Происхождение
Практически все слышали про остров Цейлон, где выращивают лучшие черные чаи во всем мире. Но может ли кто-то назвать хотя бы один сорт чая, который там производят? Сейчас этот остров известен как Шри-Ланка, но при упоминании чайных плантаций люди все равно возвращаются к старому названию.
Димбула ОР выращивается на одноименной плантации на высоте 1500 метров над уровнем моря. И это один из классических сортов чайного Цейлона. По вкусу больше всего он напоминает “чай со слоном”, знакомый многим из детства. Условия, в которых выращивается настоящий чай Димбула Orange Pekoe, дарят ему глубокий и стойкий вкус, а также помогают насытиться полезными микроэлементами и минералами.
Дегустационные характеристики
Родина этого чая – Dimbula Valley – место, полное гор и отвесных скал. Он выращивается на высоте 1500 метров над уровнем моря, поэтому там всегда влажный прохладный воздух – идеальное сочетание для хорошего роста чайных плантаций. Сбор происходит в первый квартал года. В это время на Цейлоне прохладно и сухо и погодные условия благоприятны для сбора чая наилучшего качества. Ведь именно в это время чайные кусты начинают просыпаться и наполняться совершенно новым свежим ароматом и соками.
Качественный сбор после первого заваривания приобретает яркий коньячный оттенок. Вкус после каждого заваривания становится более насыщенным и терпким, но он все равно не такой крепкий по сравнению с другими цейлонскими чаями. Эта его особенность позволила стать ему популярным по всему миру и позволяет отличить напиток от других видов чая. Длинные скрученные чайные листы при заваривании настаиваются и раскрывают весь свой богатый аромат, который отличается легкой свежестью и цитрусовыми нотками.
Полезные свойства чая Димбула
- стимуляция мозговой деятельности;
- выведение шлаков и токсинов;
- расширение сосудов, очищение крови;
- бодрость, легкость;
- повышение тонуса нервной системы.
Как заваривать
На заварочный чайник 350-400 мл:
- Количество чая на чайник: 5 чайных ложек.
- Температура воды: 90-95°С
- Время заваривания: 30-80 секунд.
Как определить нужную температуру воды: вода которая вскипела и немного остыла (1-2 минуты) будет иметь нужную температуру 90-95°С.
Не рекомендуем использовать не прокипяченную воду.
Лілія –
Ідеальний чорний чай. Вражаюче ароматний і приємно терпкий. Замовляю вже втретє і замовлятиму ще!
Алия Искакова (проверенный владелец) –
Люблю все ваши черные чаи
Ксения –
Очень вкусный, насыщенный, ароматный, раскрывается, достаточно крепкий, но в меру, отличный чай на каждый день, рекомендую! Отдельное спасибо менеджерам магазина за отличное обслуживание!
Моздир Дмитрий Николаевич (проверенный владелец) –
Покупал очередной раз, 8 августа Димбула OP и очень разочарован, приехал совершенно не тот самый Димбула OP который покупал первый раз, выраженного вкуса нет, запах посредственный – чай уровня самого дешевого чая из простого магазина(. Сегодня решил его пить и обнаружил в чае кусочек камушка (почти стантиметр) что совсем добило. Прошу магазин проверить партию из которой я получил чай.
teamaster (менеджер магазина) –
Спасибо за информацию. Запрос поставщику написали еще после вашего обращения в чат.
Будем принимать меры. Партию Димбулы уже заменили.
Иван –
Классный чай на каждый день. Очень вкусный и ароматный. Главное, чтобы заварка не перестояла в чашке и не горчила. Ну и температуру желательно выдержать. Это тот чай, который пьется литрами на протяжении дня на работе или дома, не заморачиваясь на гунфу-ча.