Українська
Японский зеленый чай Матча Дейли Токусен для ежедневного чаепития
Состав: зеленый японский порошковый чай церемониального качества, сорт Tokusen.
Также называют: «Маття», 抹茶
Страна происхождения: Япония.
Упаковка: пакет со струнным замком Zip-Lock.
Существование этого сорта стало возможным благодаря тому, что консервативные японцы признали: удел матча – не только украшать собой изысканные чайные церемонии, но и быть качественным повседневным напитком. Чай Матча Дейли готовят по традиционной технологии, получая напиток церемониального качества. С двумя отличиями – чайные кусты не настолько старые (этот чай сорта Tokusen), и выращиваются по правилам современного земледелия.
Технология изготовления
В ходе создания чая неуклонно соблюдаются все этапы каноничной технологии производства матча:
- до сбора кусты искусственно затеняют;
- вручную, до рассвета собирают самые молодые листья;
- обдают паром, «консервируя» полезные вещества внутри и не позволяя им испариться с влагой по мере высыхания;
- сушат в тени;
- освобождают от черешков, перемычек;
- в течение нескольких часов перемалывают в каменных жерновах;
- пакуют в вакуумные упаковки.
Плантации, где все это происходит, находятся максимально далеко от цивилизации. Их не обрабатывают агрессивными веществами (гербициды, пестициды, фунгициды, удобрения). А все производственные этапы максимально освобождают от автоматизации, отдавая предпочтение ручному труду.
Аромат
Это невероятно, но у этого чая сладкий запах! Делаешь вдох, и на нёбе, в носоглотке сразу ощущается легкая сладость. Что-то медовое, или отголоски кленового сиропа. Причем сладкий запах только у заваренного чая. Пудра в сухом виде пахнет насыщенно, но по-другому. И еще раз приготовьтесь удивляться, потому что первыми вас встретят табачные ноты. Ярко выраженные, крепкие, как у какого-нибудь Лапсанг Сушонг. И только после этого накатывают волны молочной сладости и легкой терпкости.
Вернемся же к напитку. Если продолжать вдыхать пар над горячей чашкой, он вознаградит вас ароматами шоколада, сливок, карамели, сушеных диких груш, сухой лесной травы. А вот табачные ноты не улавливаются вовсе! Запах – абсолютное преимущество этого напитка.
Вкус
Пожалуй, Матча Дейли – самая нейтральная разновидность матча из всех существующих. Нейтральная – не в смысле бледная, а в смысле – сбалансированная, нерискованная, приятная. Ни один из составляющих вкуса напитка не пытается перетянуть одеяло на себя. Вот, к примеру, первой ощущается терпкость – она звучит не более 3 секунд. Дальше вступает легкая сладость, и ее партия – той же продолжительности. На третьем месте – пряность, которой отведено не более 3 секунд. Вот почему напиток легко пьется и воспринимается, как что-то полезное и понятное.
Влияние на организм
Матча Дейли не просто так называется идеальным повседневным напитком. Почему? Можно сказать стандартными словами – он тонизирует, бодрит, наполняет энергией. А можно так – собирает вас изнутри в большой и мощный комок, дает уверенность и энергию действовать.
Это если говорить о заметном влиянии. А если о незаметном, но не менее мощном, то с каждой порцией напитка вы получаете 240 мг катехинов – антиоксидантов, которые скажут «Не сегодня!» раннему старению, аутоиммунным, онкологическим заболеваниям. Впридачу к катехинам с этой же порцией чая вы получите 24 мг теанина – особой аминокислоты, которая самым натуральным образом лечит сердечные раны. Восстанавливает оболочку нервных волокон, поддерживает высокую скорость передачи нервных импульсов.
Как заваривать
Для заваривания чая этого сорта вам нужно всего 2 г сухого порошка, венчик для взбивания (бамбуковый/электрический), 100 мл горячей воды и чаша. Дальше все просто:
- В чашу выливаете воду и высыпаете матча.
- Интенсивно взбиваете венчиком в течение 20 секунд, чтобы образовалась пена.
- Пьете быстро и уверенно, попутно наслаждаясь вкусом и уже ощущая, как меняется ваше состояние.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Форма | Рассыпной |
| Формат | Порошковый |
| Особенности | Без глютена |
| Страна | Япония |
| Упаковка | Пакет дой-пак |
| Вид | Матча |
16 отзывов на Чай Матча Дейли Токусен
ДОСТАВКА: в отделение Новой Почты / Доставка курьером НП по адресу
Дни отправки заказов: понедельник, среда, пятница. Для доставки день-в-день необходимо оформить заказ и оплатить его (в случае предоплаты) или подтвердить менеджеру (в случае наложенного платежа) до 15.00 в день отправки.
ОПЛАТА:
• Оплата на карту Приватбанк
• Оплата LiqPay
• Наложенный платеж
• Безналичная оплата для юрлиц
Похожие товары
Зеленый чай матча экстра тонкого помола для приготовления Матча-Латте и кулинарных изделий. Максимально сохраняет насыщенность цвета, интенсивность вкуса и освежающие свойства после приготовления. Энергия и бодрость до 3 часов.
Изысканный зеленый чай улун. Нежный сладковатый вкус топленого молока и деликатный шлейф тягучей сливочной карамели. Расслабляет, успокаивает и гармонизирует состояние. Для любого времени суток.
Крупнолистовой индийский черный чай. Мягкий фруктовый аромат и насыщенный крепкий пряный вкус. Отличный чай для завтрака. Подходит для распития с молоком и специями. Бодрит, тонизирует, проясняет сознание.
Зеленый чай Матча Церемониал (Япония, Удзи, Киото). Сорт 5А, яркий зеленый цвет, тончайший помол. Взбивается в густую стойкую пену. Вкус полный и глубокий, с мягким фруктовым послевкусием. Энергия и бодрость до 8 часов.
Набор для Матча BAMBUK BOX - это чай Матча Премиум Элит 50 г, черный венчик Часен (без пластикового тубуса) и черная ложечка Чашаку в подарочной коробке. Это готовый набор для приготовления Матча в стиле настоящего японского чаепития. Видеообзор в описании.
Зеленый чай Матча Премиум сорт АА (Китай) из срединных листьев чайного куста. Чистый зеленый цвет и нежная пудровая консистенция помола. Глубокий вкус зелени и трав. Энергия и бодрость до 3 часов.
Набор состоит из трех сортов: 2 сорта зеленого чая Матча: Церемониал и Премиум и 1 сорт голубой матчи по 10 г каждый. Итого, 30 г пудрового чая, которых хватит на 15 порций чая или матча латте.
Элитный зеленый китайский чай из верхних листочков с почкой. При обработке чайные листья скручиваются вдоль волокон, формируя аккуратную жемчужинку. Успокаивает ум, тонизирует и освежает.
Ирина (проверенный владелец) –
якісна продукція,оперативна доставка)
Аноним (проверенный владелец) –
Уже второй раз заказываю этот чай- вполне довольна. До этого брала Церемониал. Дейли Токусен немного проигрывает по крепости и вкусу,но на каждый день отличный вариант. Соотношение цены/качества вполне разумное.
Кристина Геннадиевна Кристова (проверенный владелец) –
Брала именно этот три раза-стал любимым на каждый день)
Светлана Н. (проверенный владелец) –
Чай вкусный, с легкой горчинкой, как я люблю, пробуждает к жизни
Светлана Сергеевна С. (проверенный владелец) –
Очень приятный мягкий вкус. Покупкой очень довольна. Буду заказывать ещё.
Егор Д. (проверенный владелец) –
Как по мне, то данный сорт – это лучшее соотношение цена качество. Обладает одинаковым зарядом бодрости, как и Премиум Элит, имея при этом более мягкий цветочный привкус с продолжительный сладковатым послевкусием.
Оксана Тимофеевна Лановенко (проверенный владелец) –
Смачний, на кожен день. Не гіркий, має м’який смак. Ідеальний для латте.
Виктория (проверенный владелец) –
Очень вкусный
Анна Владимировна (проверенный владелец) –
Хорошая Работа магазина
Алла Борисовна Гальчук (проверенный владелец) –
Заказываю не первый раз и очень довольна качеством и вкусом! После заваривания нет осадка, очень приятно наслаждаться вкусом!
Таисия Руслановна Стаценко (проверенный владелец) –
Спасибо большое за прекрасный чаек! Нежный вкус,теперь любимый напиток утра вместо кофе)
Леся Борисовна (проверенный владелец) –
Матча вкусная, цвет яркий.
Ирина (проверенный владелец) –
Сделала заказ: чай матча дейли, электрический венчик и стакан. Все пришло оперативно. Венчик- супер.
Стакан разбила сразу как мыла, даже не попробовала, но думаю, что пить из него чай было бы приятно, качество хорошее.
Теперь о главном, о самом чае. Чай не понравился. Цвет не насыщеный зеленый и очень напоминает мне порошок маренги. В ресторане, когда попробовала этот чай, – влюбилась. Каждый день покупаю его на обед и наслаждаюсь. Может другой сорт? Не знаю. Но я и не гналась за дешевой ценой, я хотела этого божественного ощущения, и выбрала сорт дейли лишь плтому, что было указано, что его можно пить каждый день. Не вышло. Разочарована. Буду искать в специализированных магазинах, чтобы можно было сразу увидеть на цвет и понюхать для определения аромата. Не рекомендую чай Матча Дейли. Не знаю пить или выбросить, т.к. польза от низкокачественного сырья очень сомнительная. Думаю, что это дешевая версия прекрасного напитка.
Teaguru (менеджер магазина) –
Добрый день, Ирина! Просим прощения за то, что чай не оправдал ваших ожиданий. Это японский сорт, весеннего сбора прошлого года с подтвержденным сертификатом качества. Он достаточно мощный и тонизирующий, называется дейли – т.к. предназначен для ежедневной замены кофе. У нас есть более мягкие и ароматные сорта – матча церемониал, премиум элит.
Однако, если чай вам не подошел – мы без проблем примем его обратно за свой счет и компенсируем его полную стоимость.
Юрій –
Дякую магазину за роботу!
Все прийшло вчасно, а матча дуже смачна.
Успіхів!
марина –
Заказала Матчу чай.Очень понравился, как чай так и сервис)буду еще заказывать
Сергей –
Спасибо за очень качественный чай матча и быструю доставку.