Українська
Японский зеленый чай Матча Церемониальный
Состав: зеленый японский порошковый чай церемониального качества
Также называют: «Маття», 抹茶
Страна происхождения: Япония, провинция Киото, Удзи.
Упаковка: пакет со струнным замком Zip-Lock.
Традиционный японский зеленый чай в форме порошка. Культура его производства попала в Японию из Китая в конце XII века, и развивалась буддийскими монахами. Позже его могли позволить себе только богатые японцы. Сейчас сорт используют повсеместно, но не для повседневного употребления, а для проведения чайной церемонии. Аутентичный способ приготовления требует использования специальных аксессуаров – бамбукового венчика часен, керамической пиалы тяван, бамбуковой мерной ложечки чашаку.
Матча Церемониальный подходит для заваривания чая методом усутя и койтя, матча-латте, кулинарии, выпечки, соусов. Наполняет антиоксидантами, тонизирует, ускоряет обмен веществ. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик.
Технология изготовления
Матча церемониального качества производят в г. Удзи (префектура Киото). Сырье собирают на самых старых плантациях, где не используют удобрения и химические агропрепараты. За несколько недель до сбора над кустами натягивают гигантские тенты, чтобы защитить их от солнца. В таких условиях листья растут медленнее, накапливая хлорофилл. Для Матча Церемониал берут самые молодые чайные листья насыщенного зеленого цвета. После их обрабатывают паром, сушат в сушильных машинах, освобождают от стеблей, черешков. И в течение нескольких часов перемалывают на каменных жерновах, превращая листья в очень тонкий порошок.
Невесомая текстура
Тальк, пудра, порошок – эти эпитеты в равной мере справедливо использовать для описания текстуры Церемониального Матча. Если макнуть в сухой порошок палец, он плотно, как косметическая пудра, покроет его поверхность, но ощущаться не будет вовсе. Если продолжить растирать его подушечками пальцев, можно ощутить, что частицы чая все же тверже пудры. Но некоторые из них так малы, что забивают поры и окрашивают пальцы в изумрудно-зеленый, оставляя на них свой запах…
Мягкий вкус
Вкус правильно заваренного Матча Церемониал гармоничный, цельный и мягкий. Его тяжело разложить на отдельные компоненты, и, когда делаешь глоток, начинает казаться, будто чай заполнил всю ротовую полость. В нем есть терпкость, но иная, чем у листового зеленого чая – мягкую, акцентную, тут же перерастающую в легкую пряность и молочную сладость. Остальные ноты выражены не так ярко, но при этом великолепно «дружат» между собой – цветочные лепестки, сушеная груша, черный шоколад, сливки. Послевкусие этого чая – это ощущение чистоты во рту, которое обычно возникает после чистки зубов.
Польза чая матча Церемониальный
Основное его воздействие – бодрящее. Но это бодрость иного рода, чем кофейная – без ускоренного сердцебиения, трясущихся рук, потливости. Кажется, будто кто-то восстановил запас энергии и одновременно разложил мысли по местам, как книги на книжной полке.
Этот чай – абсолютный лидер планеты по количеству антиоксидантов. В нем их больше, чем в любых фруктах, овощах, ягодах или растениях. Например, в чашке матча антиоксидантов в 137 больше, чем в чашке обычного зеленого чая. Причем, выпивая напиток до дна, человек получает максимальное количество полезных веществ, потому что употребляет его вместе с густой кашицей. Как раз эту гуща и есть кладезь витаминов.
Результаты официальных исследований доказывают: активные вещества из его состава способны угнетать раковые клетки. Еще он защищает от раннего старения клеток, укрепляет иммунитет, стимулирует работу мозга, очищает сосуды и помогает сбрасывать вес.
- повышает иммунитет;
- стабилизирует настроение;
- улучшает работу мозга;
- замедляет процесс старения;
- уменьшает уровень плохого холестерина;
- оздоравливает сосуды;
- оказывает профилактику онкологических заболеваний и т.д.
Как заваривать чай матча
Зеленый чай матча церемониальный можно пить 1-3 раза в день. Существует два традиционных способа заваривания матча церемониального качества – койтя (крепкий, для особых случаев) и усутя (слабый, для повседневного заваривания:
- Для усутя нужно 2 г чая и 80 мл горячей воды. Смешайте их и взбивайте венчиком до полного растворения чая и появления пены.
- Для койтя нужно уже 4 г чая и всего 50 мл воды. Их также следует смешать до растворения и образования стойкой пены. Такой чай получается густым, с очень насыщенным вкусом.
Предлагаем купить чай матча церемониальный с доставкой по Киеву, Харькову, Запорожью, Львову.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Форма | Рассыпной |
| Формат | Порошковый |
| Особенности | Без глютена |
| Страна | Япония |
| Упаковка | Пакет дой-пак |
| Вид | Матча |
29 отзывов на Чай Матча Церемониальный
ДОСТАВКА: в отделение Новой Почты / Доставка курьером НП по адресу
Дни отправки заказов: понедельник, среда, пятница. Для доставки день-в-день необходимо оформить заказ и оплатить его (в случае предоплаты) или подтвердить менеджеру (в случае наложенного платежа) до 15.00 в день отправки.
ОПЛАТА:
• Оплата на карту Приватбанк
• Оплата LiqPay
• Наложенный платеж
• Безналичная оплата для юрлиц
Возможно Вас также заинтересует…
Эксклюзивная розовая матча из Питахайя (Dragon Fruit). Насыщенный розовый цвет, вкус клубники, дыни и винограда. Подходит для заваривания розовый матча латте, приготовления смузи и боулов, добавления в каши, мороженое, десерты.
Хитовый голубой чай Матча (Анчан). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.
Часен (Тясен) - бамбуковый венчик для чая Матча на 80 зубцов из белого необработанного бамбука. Аксессуар для аутентичного заваривания зеленого чая матча традиционным методом Усутя для ежедневного употребления.
Электрический венчик (капучинатор) IKEA для тщательного размешивания и взбивания порошкового чая Матча, а также горячего и холодного молока. Идеальный инструмент для приготовления чая матча и Матча-Латте. Батарейки в комплект не входят.
Иванна Ю. (проверенный владелец) –
Чай просто надзвичайний, якість чудова – і смак, і колір, і аромат. Честно, маю малий досвід з матча тож обирала просто на вигляд:) Потім дізналася, що церемоніал вважається найкращим для пиття. Відчуваю, що так воно і є! Буду замовляти ще.
Наталия К. (проверенный владелец) –
Дуже Чудова маття. Дякую!
Оксана Тимофеевна Лановенко (проверенный владелец) –
Особисто я не відчула різницю між чаєм Церемоніальним і Дейлі Токусен. Брала його на пробу, для порівняння.
Вера Трофимовна Сименюк (проверенный владелец) –
ЧУДОВО!!!
Антон Олегович (проверенный владелец) –
очень качественный с богатым вкусом.
Анна Владимировна (проверенный владелец) –
Церемониал все же лучший из всех.
Наталия М. (проверенный владелец) –
Чай отличного качества. Быстрая доставка. Качественное обслуживание. Рекомендую!
Валентина Николаевна (проверенный владелец) –
Самая вкусная матча, яркий цвет, мельчайший посол.
Анжела Станиславовна (проверенный владелец) –
Ідеальний чай! Дякую магазину за якість і оперативну доставку.
Ольга Владимировна (проверенный владелец) –
Влюблена в матча, напиток светлой головы и ясных мыслей) главное, не перебарщивать с количеством 3 чашечки в день достаточно, мне нравится в виде усуча, латте с растительным молоком тоже отлично. Дорогой продукт, но он того стоит, тем более здесь порадовали цена-качество. Покупала церемониальный и премиум – отлично. Использую также в кондитерке. Рекомендую!)
Загруженные изображения
Юлия Александровна Сиончук (проверенный владелец) –
Очень понравилась матча, приятный вкус и эффект получше, чем просто Премиум
Загруженные изображения
Юлия Юрьевна (проверенный владелец) –
Чай со специфическим вкусом, такое чувство что заварила нори). Пью второй день, тяжесть в животе ушла. Пока все нравится.
Гога Каркусашвили (проверенный владелец) –
Опупенный чай, Советую всем, премиум не хуже, у них вкус немного отличается, Церемониальный мне понравился больше.
Наталья Владимировна Анохина (проверенный владелец) –
Чай Церемониальный я выбрала случайно,зайдя на сайт. Просто приняла решение узнать больше о зелёном чае МАТЧА и заказала пробники. При заваривании я выполнила ваши очень четкие инструкции. Вкус чая мне мне очень понравился,он превзошёл все мои ожидания. Теперь я хочу попробовать все сорта зелёного чая,на вашем сайте.Спасибо за такое неожиданное открытие и наслаждение !!!!
Анна Ивановна Жарикова (проверенный владелец) –
Всегда заказываю только этот чай, самое лучшее качество и очень доступная цена! Безупречный вкус
Михайленко И. (проверенный владелец) –
Хороший чаек))
Ю.В. Г. (проверенный владелец) –
Хороший магазин
Аноним (проверенный владелец) –
Отличный сорт чая намного вкуснее и зеленее чем китайский цена отправдена
Вера Трофимовна Сименюк (проверенный владелец) –
Хороший товар и магазин!
Viktoriia Lukianets (проверенный владелец) –
Зразкове обслуговування. Чай чудовий. Поки що звикаю до його смаку. Це мій перший матча)
Юрій (проверенный владелец) –
Замовив матчу церемоніальну . Чай прекрасний , міцний , тонізуючий . Рекомендую всім.
Оксана –
Матча церемониальный — просто восторг. Я очень довольна покупкой и заказываю уже не в первый раз. Работа консультанта продавца тоже на высоте. Помогла и посоветовала, при этом ничего не навязывала :). В общем заказываю и буду заказывать в этом магазине.
Наталія (проверенный владелец) –
Заказывала Матча Церемониал. Понравился сервис, быстрая доставка. Напиток латте готовлю с помощью капучинатора. Вкус отличный, как в дорогих специализированных кафе.
Вита –
Дважды заказывала чай на Вашем сайте, получила быстро и очень качественный чай и ещё венчик для чая Мача (для взбитая молока)! Поэтому с удовольствием заказала третий раз и буду теперь заказывать и дальше! Конечно же посоветую покупать на Вашем сайте и моим друзьям и знакомым! Тем более в наше нелегкое время, получить бесконтактно свой любимый чай-это замечательно! Желаю Вам и дальше развиваться и увеличивать разнообразие вкусных, полезных чаёв!:)
Роман (проверенный владелец) –
Матча церемониал придаёт сил и бодрит дух! Хороший и вкусный чай, пью два раза в день. Спасибо.
Marina (проверенный владелец) –
Отличный чай, идеальное первое знакомство с матча) Приятно было, что в посылку положили подарочек.
Александра –
Брала ещё давно набор мачта, там был Премиум, Голубая и Церемониальная) но это была моя покупка, решила сравнить в разных магазинах
И вот вернулась только к этому! Чай по вкусу мне очень нравится, и Премиум своим специфическим привкусом, а Церемониальный, который можно пить просто так и без молока)))
Буду заказывать второй раз)
Спасибо большое))
Natali (проверенный владелец) –
Заказывала матча церемониал,качеством очень довольна.Тончайший помол, цвет,аромат-все на отлично!буду заказывать ещё)
Анастасия –
Великолепный чай! Всегда брала премиум, но как только появился этот решила попробовать. Думала разницы особенной не будет, но она коласальная! Я пью матчу для здоровья и мне важно качество чая, поэтому буду брать его. Тем более что в таком чае меньше свинца чем в обычном!