Набор чая Матча Гурман (5 сортов) с венчиком

Набор чая Матча в колбах Гурман (5 сортов) с электровенчиком

Набор чая в колбах – оптимальный выбор для тех, кто впервые пробует порошковый японский чай. Здесь его достаточно, чтобы тщательно продегустировать напиток и понять, нравится он или нет. И при этом не слишком потратиться, если знакомство выдастся не слишком удачным. Каждый сорт упакован в отдельную колбу и плотно закупорен натуральной пробкой. Чай хорошо защищен от доступа кислорода и посторонних запахов. Натуральные материалы упаковки никак не влияют на его вкус и аромат. Но поскольку колбы прозрачные, рекомендуем хранить их в темном месте, чтобы избежать продолжения ферментации порошка под воздействием УФ лучей.

В каждой колбе находится 12 г чая. Если исходить из того, что на одну порцию обычного чая или матча-латте нужно 2 г порошка, ее хватит на 6 завариваний. Всего из предложенного в наборе объема порошка можно заварить около 30 порций напитка, поэтому в этом наборе вы получаете, по сути, месячный запас качественного свежего матча.

Состав набора

1. Матча Церемониальный (Япония);
2. Матча Премиум (Япония);
3. Голубая Матча (Таиланд);
4. Розовая Матча (Китай);
5. Кулинарная Матча Классик (Китай);
6. Электрический венчик (IKEA).

Без специального инструмента правильно приготовить матча не получится, поэтому мы рекомендуем приобрести венчик, так как полноценно его заменить обычным кулинарным венчиком для яиц, вилкой, блендером не получится.

Описания сортов матча

1. Матча Церемониальный

Происхождение: г. Удзи, префектура Киото, Япония.
Цвет: яркий зеленый оттенок кожуры лайма, молодых луговых трав.
Вкус: мягкий, обволакивающий, фруктовый, с легкой горчинкой и сладким послевкусием.
Аромат: свежий, весенний, травянистый.
Применение: заваривание по методу койтя и усутя, приготовление матча-латте, приготовление горячих и холодных десертов, разных блюд.
Ключевое воздействие на организм: тонизирует.

Чистый японский порошковый чай церемониального уровня без добавок. Используется в традиционной японской чайной церемонии. Отличается чистым, благородным вкусом. Смолот в самую тонкую пудру, легко и быстро взбивается в стойкую пену. Имеет приятную шелковистую текстуру.

Еще он невероятно полезен:

• эффективно, но бережно бодрит;
• насыщает тело электролитами, помогая быстро восстановиться после любой болезни и самой тяжелой тренировки;
• очищает от токсинов;
• насыщает антиоксидантами, служит профилактикой рака, тормозит старение.

Еще – помогает привести в порядок обмен веществ, очистить кишечник, нормализовать работу пищеварительной системы.

2. Матча Премиум

Происхождение: префектура Сидзуока, Япония.
Цвет: спокойный зеленый.
Вкус: мягкий, фруктово-ореховый, с легкой пикантной горчинкой и сладким послевкусием.
Аромат: ненавязчивый, цветочный.
Применение: матча-латте, любые кулинарные направления.
Ключевое воздействие на организм: тонизирует.

Матча Премиум – освежающий и очень вкусный порошковый чай с потрясающей кремовой текстурой. Отличается гармоничным зеленым цветом, не содержит никаких добавок или посторонних включений. Одним словом – сплошная концентрированная польза.

Чай блестяще тонизирует, помогает собраться, привести в порядок мысли и чувства – с ним каждый день будет удачным. Матча Премиум – источник огромного количества витаминов, минералов и антиоксидантов. Его стоит пить тем, кто имеет хронические заболевания или восстанавливается после инфекционных болезней. Еще он быстро исправляет нарушения обменных процессов, улучшает состояние кожи и волос, помогает держать себя в форме без особых усилий.

3. Голубая матча

Происхождение: Таиланд.
Цвет: изумрудно-синий.
Вкус: сладкий, но не приторный, фруктово-ягодный.
Аромат: легкий, цветочный.
Применение: чай на воде, матча-латте, коктейли, холодные и горячие десерты, выпечка, соусы.
Ключевое воздействие на организм: расслабляет.

Голубая матча – порошковая версия традиционного тайского синего чая Анчан, который готовят из цветов растения Клитория тройчатая. Это один из самых эффективных натуральных релаксантов, который помогает избавиться от проблем со сном, нормализует циркадные ритмы, стабилизирует работу нервной системы. Кроме того, улучшает качество зрения в любом возрасте, активизирует синтез собственного коллагена, помогая вернуть коже и волосам здоровый вид.

4. Розовая матча

Происхождение: Китай.
Цвет: насыщенного розово-фиолетового цвета.
Вкус: сладкий и напоминает смесь клубники, киви и арбуза.
Аромат: легкий, фруктовый.
Применение: матча-латте, добавление в смузи, каши, десерты, мороженое.
Ключевое воздействие на организм: тонизирует, насыщает витамином С.

Розовая матча – производится из очень яркого и вкусного тропического фрукта – питахайи (Dragon Fruit). Но точно так же измельчается до состояния тонкой пудры, превращаясь в самый настоящий суперфуд. Замороженную питахайю перемалывают на мощных установках, что позволяет измельчить не только мякоть, но и крошечные семена фрукта, которые содержат большое количество антиоксидантных соединений.

ВНИМАНИЕ: при заваривании матча латте выходит фиолетовый цвет!

1. Содержит важные для человеческого здоровья витамины и минералы – железо, магний, витамины С и Е. По этой причине Pink Matcha – прекрасный напиток на каждый день.
2. Является источником антиоксидантов – специфических полифенолов, бетацианинов и каротиноидов. Поэтому служит профилактикой ряда хронических и онкологических заболеваний, способна предотвращать повреждение клеток и воспалительные процессы.

5. Кулинарная матча Классик

Происхождение: Китай.
Состав: традиционный зеленый чай, перемолотый до состояния пудры, порошка.
Вкус: пряный, с горчинкой и глубоким травянистым послевкусием.
Аромат: мягкий, густой.

Чай Матча Классик производится в Китае и позиционируется преимущественно как кулинарный сорт, который повсеместно используют в качестве пищевой добавки для изменения цвета и вкуса продуктов питания. Он одинаково хорошо подходит для приготовления холодных блюд (мороженое, желе, суфле), коктейлей, смузи и выпечки (макаруны, чизкейк, бисквит, печенье, кекс и др.). В Матча Классик нет добавок и консервантов, он придает блюдам красивый естественный зеленый цвет, незначительно изменяя вкусовые качества.Можно использовать для приготовления чая на основе воды или молока, но вкус напитка будет сильно проигрывать по сравнению с матча из порошка японского производства.

Вверх^