Набор пробников цветная Матча

Дегустационный набор пробников цветная Матча

Набор образцов матча – это выгодное, удобное и очень вкусное предложение. В его состав входят 3 самые популярные и качественные сорта, имеющие колоссальное положительное влияние на организм:

1. Зеленая матча Церемониал (Sagano);
2. Голубая матча (цветы Анчан);
3. Розовая матча (тропический фрукт Dragon Fruit).

В наборе содержится 10 граммов каждого сорта. Этого количества хватит на приготовление 5 порций напитка. Всего в наборе 15 порций. Чай фасуется в фольгированный герметически закрытый пакет, который максимально сохраняет внешний вид и полезные свойства матча пудры.

Пакеты сопровождаются этикетками с инструкцией по завариванию. Рекомендуем использовать для приготовления чая традиционными способами: Койтя (крепкая заварка), Усутя (слабая заварка) и матча-латте. Для взбивания чая рекомендуем электровенчик.

Детальное описание каждого сорта:

1. Зеленый матча Церемониал

Происхождение: Удзи, префектура Киото, Япония.
Цвет: насыщенно-зеленый, очень яркий и в сухом, и в заваренном виде.
Вкус: мягкий, многослойный, с фруктовой сладостью, неуловимой горчинкой, нотами пряностей, орехов, сухофруктов и стойким фруктовым же послевкусием.
Аромат: легкий, летний, умиротворяющий.
Применение: заваривание методом усутя и койтя, приготовление матча-латте; применяется в кулинарии для мороженого, выпечки, горячих блюд.
Ключевое воздействие на организм: тонизирует.

Церемониальный матча выращивают и готовят в двух японских префектурах – Киото и Сидзуока. Но лучшим считается тот, что был выращен в префектуре Киото: культивация чая здесь не прекращается с 13 века, местные чайные мастера – настоящие виртуозы своего дела, технология производства соблюдается неукоснительно, а климатические условия идеальны для созревания самого вкусного матча.

Технология производства чая матча – одна из самых трудоемких в мире. За несколько недель до сбора кусты затеняют, вручную собирают самые молодые листочки, медленно и долго их высушивают в воздушной машине, затем сухие листья освобождают от черенков, перемычек. Последний этап производства – медленное перемалывание в каменных жерновах до состояния самого тонкого порошка.

Прежде всего, Матча Церемониальный используется в традиционной японской чайной церемонии, но также подходит для ежедневного употребления или кулинарных экспериментов. Чай содержит огромное количество антиоксидантов, витаминов, макро- и микроэлементов. Он эффективно восполняет недостаток электролитов, очень хорошо бодрит, активизирует мозговую деятельность, омолаживает сердечно-сосудистую систему и в целом тормозит процесс старения.

2. Голубая матча

Происхождение: Таиланд.
Цвет: сухой порошок – сине-фиолетового цвета, настой же получается темно-синим, очень насыщенным.
Вкус: очень приятный – сладковатый, цветочно-фруктовый, слегка пряный.
Аромат: легкий, ненавязчивый, цветочный.
Применение: чай, матча-латте, приготовление коктейлей, холодных десертов, мороженого, любой выпечки.
Ключевое воздействие на организм: расслабляет.

Голубая матча – порошковый чай, который производят в Таиланде из цветков растения под названием Анчан (или Клитория Тройчатая). По сути, это вариация известного синего тайского чая, но более полезная и очень популярная. Порошок получают из высушенных и перетертых цветов. Его консистенция напоминает тальк, поэтому чай получается шелковистым, слегка кремовым.

Голубая матча великолепно расслабляет, снимает усталость, успокаивает нервную систему. Активизирует синтез собственного коллагена, тем самым способствуя омоложению кожи, оздоровлению сосудов, улучшению кровоснабжения внутренних органов. Постоянное употребление голубой матчи положительно сказывается на качестве работы мозга, остроте зрения, улучшает состояние волос, ногтей и зубов.

3. Розовая матча

Происхождение: Китай.
Цвет: насыщенного розово-фиолетового цвета.
Вкус: сладкий и напоминает смесь клубники, киви и арбуза.
Аромат: легкий, фруктовый.
Применение: матча-латте, добавление в смузи, каши, десерты, мороженое.
Ключевое воздействие на организм: тонизирует, насыщает витамином С.

Розовая матча – производится из очень яркого и вкусного тропического фрукта – питахайи (Dragon Fruit). Но точно так же измельчается до состояния тонкой пудры, превращаясь в самый настоящий суперфуд. Замороженную питахайю перемалывают на мощных установках, что позволяет измельчить не только мякоть, но и крошечные семена фрукта, которые содержат большое количество антиоксидантных соединений.

ВНИМАНИЕ: при заваривании матча латте выходит фиолетовый цвет!

1. Содержит важные для человеческого здоровья витамины и минералы – железо, магний, витамины С и Е. По этой причине Pink Matcha – прекрасный напиток на каждый день.
2. Является источником антиоксидантов – специфических полифенолов, бетацианинов и каротиноидов. Поэтому служит профилактикой ряда хронических и онкологических заболеваний, способна предотвращать повреждение клеток и воспалительные процессы.

Вверх^