Рассыпной шу пуэр 2001 год
Рассыпной черный сильноферментированный Шу Пуэр.
Сырье для этого чая собрано в прошлом чайном сезоне, чай изготовлен по технологическому рецепту, созданном в 2001 году.
Страна: Китай, провинция Юннань (Yunnan Sheng).
Вкус: ягодно-шоколадный с нотами сухого дерева.
Послевкусие: богатое, яркое, стойкое с выраженным ароматом сладких ягод.
Аромат: терпкий, пряный.
Эффект чая Шу Пуэр 2001г. – гармонизирующий, успокаивающий, расслабляющий.
Изготовление
Сбор чая Шу Пуэр происходит в несколько этапов. На первом отбирают неповрежденные мясистые листья из середины чайного куста по особенным критериям. Выбранные листья сортируют и убирают с них палочки и стебли. На следующем этапе несколько сборов чайного сырья из разных лет, времен и мест сбора формируют в купаж и отправляют на ферментирование.
Процесс ферментации занимает от трех до шести месяцев. В это время сырье, сваленное в кучи, обильно поливают водой и регулярно перемешивают, добиваясь одинаковой температуры во всех слоях. После завершения этапа ферментирования чай обжигается в специальных чанах и готовиться к отправке в чайные лавки по всему миру.
Полезные свойства
Шу Пуэр 2001г. – сильноферментированный черный чай, родиной которого считаются китайские провинции Сычуань, Юннань и Гуйчжоу.
Для этого купажа используются исключительно отборные чайные листья и длительная выдержка. Что делает этот чай великолепным напитком с нотами сухого дерева, смородинового джема и шоколада. Напиток становится мягче и нежнее с каждым проливом и обладает такими свойствами:
- увеличивает мозговую активность, бодрит;
- повышает чувствительность, четкость зрения;
- ускоряет реакцию;
- нормализует работу ЖКТ;
- выводит токсины и шлаки;
- способствует расщеплению жиров, ускоряет процессы переваривания пищи (при ежедневном употреблении).
Как заваривать
Важно: все пуэры перед завариванием необходимо промыть: заливаем заварку кипящей водой из чайника на 10 секунд и сливаем настой. Это не только гигиеническая процедура (удаление пыли, очищение заварки от примесей), но и вкусовая, так чай “раскрывает” свой настоящий аромат и вкус.
Для заваривания в гайвани 150 мл.:
- Количество чая на 1 заварку: 7-9 грамм.
- Температура воды: 90-100°С
- Время одной заварки: 60-90 секунд.
- Количество завариваний: до 5 раз.
Кристина Геннадиевна Кристова (проверенный владелец) –
Достойный Пуэр,все отлично
Наталія Альвіанівна (проверенный владелец) –
Чай прекрасний , міцний , тонізуючий
Максим (проверенный владелец) –
все понравилось, качество отличное
Юрий –
Несколько раз заказывал чай пуэр.Очень порядочные люди.Чай всегда качественный.Рекомендую всем лучше вы не найдете
Тимченко Владислав Леонидович (проверенный владелец) –
Чай хороший понравилось,единственное что немного огорчило что во втором пакете присутствовал мусор на дне.
teamaster (менеджер магазина) –
Здравствуйте Владислав. К сожалению, в Пуэре действительно могут попадаться мелкие камушки или семена чайного дерева. Мы стараемся изымать их при фасовке, но не всегда это удается на 100%.
Еще раз приносим свои извинения.
Лиля –
Я довольна, что нашла этот магазин в интернете. Приятный внимательный консультант, вполне демократичные цены. Ассортимент как в обычной чайной лавке, а вот качество не сравнить-небо и земля. Очень приятно было получить пробник в подарок, ненавязчивые консультации и информация о чае. Рекомендую вас своим друзьям.
Кирилл Авдохин –
Терпкий чай с горчинкой. Пуэр то что надо!
Елена –
Прекрасный, вкусный и очень мягкий чай. Рекомендую пить проливами! И обязательно сливать первую заварку.