Элитный китайский зеленый чай Жасминовая Жемчужина – Хуа Лун Чжу
Зеленый элитный чай.
Страна: Китай, провинция Фуцзянь (Fujian Sheng).
Также называют: Жасминовая жемчужина Дракона, «Хуа Лун Чжу», 朱桦卫星.
Состав: чайные листочки с верхушек куста, скрученные вдоль волокна в виде маленьких жемчужин, увитых серебристыми прожилками.
Вкус: невесомый, цветочный, сладковатый.
Аромат: летнего жасмина.
Происхождение чая Жасминовая Жемчужина
Жасминовая жемчужина (Хуа Лун Чжу) – это китайский зеленый жасминовый чай с очень давней, почти 700-летней историей. Именно тогда была создана технология выращивания и обработки этого удивительного чая. И благодаря им чай Жасминовая жемчужина получился настолько удачным, что завоевал популярность сначала в Китае, а потом и во всем мире просто с невероятной скоростью. Легенда о происхождении чая Жасминовая Жемчужина.
С тех пор в технологии создания чая практически ничего не изменилось, что помогает нам окунуться в то время и почувствовать неповторимый свежий вкус, который помог ему добиться такой популярности.
Изготовление чая Хуа Лун Чжу
Родина чая – провинция Фуцзянь, которая находится на юге Китая. Чайные плантации находятся в горах около побережья Восточно-Китайского моря. Такое расположение обеспечивает влажный климат, благодаря которому весной в Китае начинается сезон дождей. Это время, а именно апрель месяц, идеально подходит для сбора чая. Также в этот период цветет жасмин, бутоны которого собираются для дальнейшей обработки вместе с чайными листьями. Сырье с чайных кустов собирают лишь самое качественное – два верхних листочка и почку, что обеспечивает элитность чая.
В специальных плетеных корзинах чайные листья перекладывают бутонами дикорастущего жасмина, давая насытиться каждому из них ароматом другого ингредиента. Потом их вместе высушивают на открытом воздухе, где жасмин подвяливается и выделяет эфирное масло, которое незамедлительно впитывают чайные листы.
После насыщения сырья ароматом жасмина, чай отделяют от цветов и скручивают в плотные шарики. Такая форма помогает сохранить в чаинках весь приобретенный аромат и полезные вещества на длительный срок. Делают все это исключительно вручную, так как это очень деликатная работа и нельзя допустить, чтобы механическое воздействие повредило деликатные чайные листы. Кстати, именно благодаря форме готового чая – маленьким скрученным шарикам с белыми прожилками, его и назвали «жемчужиной».
Полезные свойства чая Жасминовая жемчужина
Распитие Жасминовой Жемчужины – это целая чайная церемония, во время которой вы сможете отдохнуть, успокоиться и получить массу полезных веществ, столь нужных нашему организму. Невозможно не расслабиться, наблюдая за тем, как чайные шарики постепенно раскручиваются и превращаются в длинные зеленые листики, а сам напиток медленно меняет свой цвет, приближаясь к пастельно-желтому оттенку, насыщаясь всеми компонентами эфирных масел.
Жасминовый чай снимает усталость и напряжение, очищает кровь и печень, улучшает зрение и работу селезенки. А в холодную осеннюю пору согревает своим тонизирующим теплом и напоминает о лете ярким жасминовым ароматом.
Как заваривать чай Жасминовая жемчужина
Для заваривания в гайвани 150 мл.:
- Количество чая на 1 заварку: 5-7 грамм
- Температура воды: 85-90°С
- Время одной заварки: 10-30 секунд
- Количество завариваний: до 5 раз
Улюблений чай! Має приємний, насичений смак. Замовляю тільки на сайті teaonline. Подобається якість чаю та обслуговування.
Цей чай – фаворит в моєму закладi. Дякую за якiсть.
Великолепный чай с нежным ароматом жасмина и тонким вкусом. Спасибо магазину Teaonline.com.ua, что радуете нас качественными чаями!
Наш улюблений чай