22 целебных свойства Пуэр

Черный чай пуэр — один из самых популярных и необычных сортов китайского чая. Он не похож на обычный черный чай, что в Китае зовется красным. Абсолютный антагонист белого и зеленого. Некоторое сходство с пуэром можно проследить разве что у улуна Най Сянь Цзинь Сюань. Но они все равно не идентичны. Пуэр называют чайным коньяком, потому что его принято выдерживать перед употреблением. И чем больше выдержка, тем ценнее, интереснее и полезнее становится чай.

Китайский чай пуэр, свойства которого раскроем позже, производят в провинции Юннань. Причем сырье для него дают пуэрные деревья — очень старые чайные растения определенного сорта. В процессе эволюции они научились расти в горах, окрепли, сделали свои листья более терпкими и мясистыми. Поэтому чай из них получается таким же сильным, уверенным и местами дерзким. А благодаря особой технологии обработки чайного листа пуэр в прессованном виде продолжает свою ферментацию, поэтому его называют живым чаем. В нашем ассортименте вы найдете чай пуэр на любой вкус и кошелек.

22 целебных свойства пуэра

Китайцы пили и продолжают пить пуэр не только из-за вкуса, но и оценив полезность напитка. Регулярное его употребление помогает держать ум и тело в чистоте, мыслить яснее, меньше суетиться. В древних китайских трактатах даже определили 22 основных его целебных свойства. Они касаются почти всех систем организма и превращают живой чай пуэр в нечто большее, чем просто повседневный напиток.

Итак, древние китайские трактаты так называют эти 22 целебных свойства чая пуэр:

1. qu fei — способствующий похудению, освобождающий от жира

Антиоксидантные и дубильные вещества, которые из состава ферментированного чая усваиваются особенно хорошо, поддерживают все фазы детоксикации организма, помогают клеткам очиститься от токсинов и ускоряют скорость движения лимфы, чтобы вывести балластные вещества из организма.

2- xiao shi — способствующий пищеварению

Попадая в пищеварительный тракт, терпкий чай стимулирует выработку желчи, помогая избавиться от тяжести, качественнее переварить даже самую тяжелую пищу.

3. liao ji — утоляющий голод

Пуэр — довольно питательный чай. Настой из него по составу ближе к супу, чем к воде — в настое содержатся натуральные сахара, клетчатка, которые утоляют голод. Если выпивать несколько чашек настоя до еды, можно съесть гораздо меньше.

4. shao mian – уменьшающий сонливость

Здесь однозначно описано воздействие чайного алкалоида теина — обычного кофеина, связанного танинами. Получается такая большая молекула, которую организм разворачивает, словно капусту, обеспечивая постепенное высвобождение кофеина в кровь и длительный бодрящий эффект.

5. ming mu — делающий взор ясным, а глаза зоркими

Любой сорт содержит много аминокислоты L-теанина, которая помогает успокоить нервную систему, избавиться от последствий стресса, внутренне собраться и настроиться на работу. Пуэр — не исключение.

6. xiao shu — охлаждающий в жару, избавляющий от жара

Теплый чай помогает телу быстрее справиться с перегревом, пропотев. Но в процессе теряется влага, и пуэр придется как нельзя кстати, потому что он — лидер по содержанию микроэлементов, как и любой другой сорт из зрелых листьев.

7. xing jiu — отрезвляющий

Дубильные вещества в его составе имеют свойство связывать и выводить из кровотока токсины любого рода. Особенно хорошо они справляются с продуктами распада алкоголя, а еще нормализуют давление, избавляя от характерной головной боли.

8. jie du — очищающий от токсинов

Чай со своим отрядом дубильных веществ эффективен не только против алкогольных, но и против пищевых или любых других токсинов. Он работает не только в острых ситуациях, но и планомерно, ежедневно очищая тело от токсинов, получаемых из окружающей среды беспрерывно.

9. yan nian yi shou — способствующий долголетию, продлевающий годы

Сугубо статистическая история, что базируется на данных о большом количестве долгожителей, которых особенно много в регионах, где пуэр — традиционный напиток.

10. zhi xin tong — исцеляющий болезни сердца

Напиток нейтрализует «плохой» холестерин, убирает избыточный жир из пищи и очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек, улучшая качество питания сердца кровью.

11. an shen — помогающий сосредоточиться, успокаивающий дух

Благодаря уникальному сочетанию аминокислот, дубильных веществ и алкалоидов, чай пуэр одновременно и бодрит, и успокаивает, и помогает сконцентрироваться.

12 — qing tou – проясняющий сознание, делающий ум ясным

Когда чай помогает мозгу справиться с последствиями стресса и внутренним напряжением, то освобождает ресурсы для того, чтобы видеть вещи яснее и смотреть в самую суть.

13. xia qi — опускающий ци, успокаивающий дыхание

С точки зрения китайской традиционной медицины, чай пуэр помогает опустить энергию ци (энергию жизни) вниз, позволить ей двигаться. С точки зрения современного человека он снимает мышечные и ментальные зажимы, позволяя расслабиться полно.

14. yi qi li — усиливающий силу ци

Иными словами, чай пуэр восстанавливает запасы энергии, делает человека целеустремленным, мотивированным.

15. jian re — снимающий жар, охлаждающий

И это не только про горячку, как повышение температуры, но и про свойства темперамента — поспешность, вспыльчивость. Чай помогает держать себя в руках и немного снижает температуру при лихорадке.

16. jian chi — укрепляющий зубы

Чай может окрашивать зубную эмаль в темный цвет, но при этом работает, как мощный антисептик, обеззараживая поверхность зубов и помогая справиться с кариесом.

17. li shui — поддерживающий водный баланс в организме

Чай пуэр содержит огромное количество микроэлементов — магний, калий, кальций, йод и др. И помогает восстановить водно-солевой баланс крови.

18. qu tan – удаляющий мокроту

На самом деле слизь, где бы она ни находилась — это реакция кишечника на вирусную нагрузку и паразитов. Чай пуэр, благодаря содержанию дубильных веществ и антиоксидантов, укрепляет микробиом кишечника и помогает ему справиться с такой нагрузкой.

19. tong bian — способствующий дефекации

Разумеется, здоровый микробиом гораздо лучше справляется с пищеварительными процессами: исчезает вздутие, тяжесть, стул становится регулярным.

20. qu feng jie biao — убирающий ветер, очищающий кожу

Для очищения кожи пуэр эффективен и снаружи, и внутри. Протирание ее поверхности крепким настоем освежает и очищает поры. Постоянное его употребление помогает телу наладить детоксикацию и правильно выводить токсины, а не использовать для этого кожу.

21. zhi li – лечащий дизентерию

Пуэр — хороший антисептик благодаря дубильным веществам. Доказана их эффективность против многих бактерий и вирусов, среди которых и возбудители дизентерию.

22. li li shui — помогающий при жидком стуле

Проблемы со стулом чаще всего связаны с его систематическим отравлением, проблемами с детоксикацией, слабым микробиомом, нарушением пищеварения — все эти задачи чай пуэр помогает решить, естественным образом приводя к нормализации процесса дефекации.

Вверх^