Українська
Апр
Блог о чае,Все про чай Матча
Цветные сорта чая матча
Сравнительная таблица характеристик цветных сортов матча
| Голубая матча | Розовая матча | |
| Страна | Китай. | Китай. |
| Сырье | Высушенные цветы тропической лианы Клитория тройчатая. | Сублимированная мякоть фрукта Питахайи. |
| Описание | Ярко-голубой цвет. Тальковая консистенция. Сладкий цветочный вкус. Очень легкий цветочный аромат. | Насыщенный лиловый цвет. Порошковая консистенция. Вкус – смесь груши, арбуза и клубники. Аромат пряный, фруктовый. |
| Эффект | Успокаивает, расслабляет, избавляет от нервного перенапряжения. | Насыщает витаминами, макро- и микроэлементами. Нормализует работу ЖКТ. |
| Влияние |
|
|
| Как готовить | Чай на воде, матча-латте. Подходит для пудингов, шоколада, мороженого, десертов, выпечки. | Матча-латте. Можно класть в каши, мороженое, смузи, коктейли. |
| Когда пить | После 18:00. В конце дня, за несколько часов до сна. | В любое время суток. |
| Фиолетовая матча | Желтая матча | |
| Страна | Китай. | Китай. |
| Сырье | Сублимированная мякоть ягод годжи. | Экстракт плодов манго. |
| Описание | Глубокий фиолетовый цвет. Порошковая консистенция. Вкус – вкус малины с шоколадными нотами. Аромат тропический, ягодный. | Яркий желтый цвет, фруктовый вкус с нотами кислинки. |
| Эффект | Насыщает антиоксидантами, витаминами, макро- и микроэлементами. | Помимо большого количества витамина С, в порошке амчур содержится железо, фосфор, витамины А и В. |
| Влияние |
|
|
| Как готовить | Не заваривается как чай или латте. Можно добавлять в каши, мороженое, смузи, коктейли. | Не заваривается как чай или латте. Подходит для добавления в смузи, боулы, приготовление чатни и карри. |
| Когда пить | В любое время суток. | В любое время суток. |
Экстракт сладкого фиолетового батата, перетертого в пудру. Название "матча" получил благодаря порошковому состоянию. Насыщенный сиреневый цвет, мягкий и сладкий ореховый привкус. Подходит для заваривания с молоком, как латте, для добавления в смузи, каши, десерты, выпечку, муссы.
Хитовый голубой чай Матча (Анчан). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.
Экстракт ягод годжи, перетертых в пудру. Название "матча" получил благодаря порошковому состоянию. Яркий фиолетовый цвет, вкус малины с шоколадными нотами. Подходит для заваривания с молоком, как латте, для добавления в смузи, боулы, каши, десерты.
Эксклюзивная розовая матча из Питахайя (Dragon Fruit). Насыщенный розовый цвет, вкус клубники, дыни и винограда. Подходит для заваривания розовый матча латте, приготовления смузи и боулов, добавления в каши, мороженое, десерты.
Экстракт плодов манго (Амчур), перетертых в пудру. Название "матча" получил благодаря порошковому состоянию. Яркий желтый цвет, фруктовый вкус с нотами кислинки. Для заваривания матча латте, добавления в смузи, боулы, приготовление чатни и карри.