Що таке гречаний чай

Гречаний чай – незвичайний напій зі звичного продукту. Він складається з насіння гречки. Правда, не тієї, яку ми звикли вживати в їжу. А гречки татарської – однієї з 15 різновидів сімейства гречаних. Природний ареал її зростання частково охоплює територію Китаю, де й був вигаданий гречаний чай. Або Ку Цяо – китайською.

Відмінностей у татарської та звичайної гречки не так багато. Хіба що у татарського різновиду насіння має більш насичений смак, який після швидкого обсмажування стає ще об’ємнішим. І містить більше поживних речовин, тому що збирається на стадії молочної стиглості.

Шкода гречаного чаю

Почати з цього питання варто тому, що він не вартий виїденого яйця. Існує ряд досліджень, які підтверджують корисність гречки. І жодного серйозного, що доводить її шкоду. Відсутність істотної різниці між різними підвидами однієї рослини дає кожному з нас право робити висновки про цей продукт. Точніше тим, хто з дитинства і до цього дня постійно їсть гречку, але так й не дочекався наслідків свого гастрономічного вибору. Якщо її пити, ефект буде таким же. А саме – жодного негативного ефекту. Нашкодити собі гречаним чаєм можна тільки порушивши закони здорового глузду, і почавши харчуватися тільки ним і нічим більше.

Користь гречаного чаю

Його користь пояснюється багатим хімічним складом зерен татарської гречки. В них містяться вітаміни, мінерали, протеїни, повільні вуглеводи, фітостероли, флавоноїди, поліфеноли. Ще – антиоксидантні сполуки, клітковина, крохмаль і багато харчових волокон. У кожного з перерахованих активних компонентів свій вплив на людський організм. Так, флавоноїди і супутні їм фенольні сполуки особливо ефективно зміцнюють кровоносні судини. Поліфеноли мають потужну антиоксидантну активність, стимулюють вироблення власного колагену, перешкоджаючи ранньому старінню шкіри й утворення зморшок. Повільні вуглеводи дають ефект тривалого і здорового насичення.

У гречаному чаї міститься величезна кількість вітамінів та мінералів (до речі, в звичайній харчовій гречці вони присутні в меншій кількості):

  • Вітамін В2 стимулює ріст клітин, підтримує синтез гормонів, живить і пом’якшує шкіру, позитивно впливає на роботу серця й приводить в норму обмінні процеси.
  • Вітамін В1 важливий для метаболізму білків, здатний стабілізувати роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнювати м’язи, регулювати роботу серця і нервової системи.
  • Вітамін В6 стимулює роботу імунітету, позбавляє від тривожності.
  • Вітамін С – один з найважливіших вітамінів. Він позитивно впливає майже на всі системи людського організму і критично важливий для здоров’я.
  • Вітамін Е – антиоксидант, що важливий не тільки для нормальної роботи імунітету, але й для здоров’я судин і стану шкірних покривів.
  • Магній підтримує обмінні процеси, нормалізує роботу нервової системи, контролює рівень цукру.
  • Залізо необхідне для нормального кровотворення і насичення киснем всіх органів.
  • Калій підтримує кислотно-лужний баланс, допомагає тримати в нормі кров’яний тиск, перешкоджає появі сечокам’яної хвороби.
  • Мідь важлива для засвоєння заліза. Ще вона захищає від остеопорозу, потрібна для вироблення колагену і гормонів.
  • Селен – речовина з помітною протираковою активністю.
  • Цинк – запорука хорошого репродуктивного здоров’я, стабільної роботи ендокринної системи і міцного імунітету.

Важливий момент – всі перераховані вітаміни і мінерали містяться в гречаному чаї Ку Цяо в, так би мовити, терапевтичних дозах. Тобто, напій при постійному вживанні може частково покривати потребу організму в цих речовинах, позитивно впливати на стан здоров’я, цілком і повністю виправдовуючи свою назву. Адже в Японії його називають панацеєю, а в Кореї – «їжею богів».

Кращий вибір

Купити гречаний чай для здоров'я

Гречаний чай Ку Цяо світлий

(6)
120 грн.1 900 грн.

Гречаний чай Ку Цяо світлий із зерен молодої “молочної” гречки. Пряний м’який смак з нотами повітряної кукурудзи та спецій. Очищає від токсинів, не містить кофеїну. Підходить для будь-якого часу доби.

Гречаний чай Ку Цяо темний

(21)
123 грн.1 445 грн.

Гречаний чай із зерен молодої “молочної” гречки. М’який і солодкий смак з ароматом шоколадного печива зі спеціями. Відновлює сили і зміцнює імунітет. Для будь-якого часу доби.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *