Лучший чай для лета

Кращий чай для літа: у пошуках варіантів

Стійкі образи виду «загорнутись в плед й пити гарячий чай» формують стереотип лише про зігріваючу силу напою й змушують нас забути, що кращий чай для літа теж існує. Абсолютна більшість, шукаючи спосіб охолодитися у спеку, зробить вибір на користь холодного частування – морозива, молочного коктейлю або охолодженої газованої води. Хоча вживання холодних продуктів всередину – неефективний спосіб видалити надлишки тепла. Набагато ефективніше було б натирати ними шкіру, але ми сподіваємося, що цю пораду ви не втілюватимете в життя, а все ж спробуєте придбати чай, що охолоджує.

Чому гарячий чай варто пити в спеку?

Відповідь на це питання слід шукати в особливостях будови людського організму. Ротова порожнина та язик людини мають безліч рецепторів, які реагують на різні смаки та температури. Коли в роті опиняється холодний продукт, вони сигналізують мозку про те, що тіло нібито замерзає. У відповідь на ці імпульси він намагається зігріти організм.

А ось коли рецептори відчувають гаряче, відбуваються абсолютно протилежні процеси: мозок, отримуючи сигнал про те, що тілу жарко, починає процес охолодження та активізує потовиділення. Абсолютно нормально, якщо після чашки палючого чаю вас кидає в піт. Зате ще кілька годин після цього ви будете набагато краще почуватися під час спеки.

Який чай краще пити влітку?

Тут важливо розуміти, що пити чай можна не тільки як самостійний напій, а й готувати з нього холодні напої чи коктейлі з льодом. Останні можна назвати найкращим компромісом для тих, кому складно даються спроби побалувати себе гаряченьким, коли за вікном + 30°C.

Якщо говорити про сорти, які підходять для самостійного застосування, варто звернутися до традиційної китайської медицини. Чому? Тому що в медичних трактатах китайських лікарів прямо говориться, що існує певний зв’язок між порами року та чайними сортами. Якщо слідувати йому у виборі чаю, легко залишатися в гармонії зі своїм тілом й природою.

Вважається, що чайне листя має різний смак: одне – холодне, інше – гаряче, третє – тепле або холодне. Якщо обирати напій, який допомагає внутрішній стан привести у відповідність зі станом природи, можна позбутися практично будь-яких захворювань.

До літніх чаїв в Китаї відносять зелені чаї класу люйча. Вони відрізняються вираженим терпким смаком й чудово охолоджують. І не тільки стимулюють потовиділення, але також допомагають боротися зі спрагою й захищають від втрати електролітів. Виходячи з цієї рекомендації кращими чаями для літа можна назвати:

  • Лунцзин, провінція Чжецзян;
  • Мао Фен, провінція Аньхой;
  • Тайху Білочунь, провінція Цзянсу.

Щоб домогтися бажаного ефекту, їх важливо правильно заварювати. А саме не використовувати занадто гарячу воду. Її потрібно закип’ятити та охолодити до 80°C. Також під час заварювання не рекомендується закривати ємність кришкою, щоб чайний лист не дуже розширився від тепла й смак напою залишався освіжаюче свіжим, солодкувато-терпким, а не занадто гірким.

Якщо говорити про сорти, які більше за інших підходять для приготування коктейлів, то тут варто виділити порошковий чай матча – зелений або блакитний. Він відмінно поєднується практично з будь-якими фруктовими, ягідними або молочними компонентами, тому на його основі можна готувати будь-який із вподобаних рецептів, щоразу отримуючи кращий чай для літа.

Вгору^

115 грн520 грн

Елітний китайський білий чай з квітами жасмину. Нормалізує обмін речовин, піднімає настрій, бадьорить.  М'який освіжаючий чай для будь-якого часу доби.

440 грн

Якщо можна було створити найкращий набір для новачків - ми це зробили. Три хітових сорти Матча чаю і електровінчик - це 15 порцій чаю і Матча-Латте, приготованих в домашніх умовах за 5 хвилин!

HIT!
550 грн

Ідеальний набір для того, хто хоче почати знайомство з матча з найкращого варіанта. Складається з трьох сортів чаю по 16 г (8 порцій) у скляних колбах: Матча Преміум, Матча Церемоніал, Блакитний Матча і електровінчик. Є відеоогляд.

69 грн

Містить 5 видів традиційних і елітних чорних чаїв по 5 грамів кожен. Всі сорти підписані і розфасовані по окремим порційним пакетам. Один зразок розрахований на чайник об'ємом 250 мл.

990 грн

Подарунковий Матча набір TIN BOX - це зелений чай Матча Daily і блакитний тайський чай Матча вагою по 30 грам, чорний вінчик Часен і чорна ложечка Чашаку. У наборі 30 порцій чаю та аксесуари для заварювання. Є відеоогляд.

350 грн590 грн

Зелений чай Матча Преміум Еліт вищого сорту ААА (Японія). Кращі листя, сповнені вітамінами і катехінами. Бережний помел на низьких обертах. Глибокий, м'який смак з ароматом свіжих трав.

HIT!
95 грн420 грн

Шу Пуер 2001 р з глибокими, шоколадними нотами в смаку, терпким солодким присмаком і деревно-ягідним ароматом. Сприяє схудненню, виводить токсини і позбавляє від шлаків.

HIT!
90 грн395 грн

Крупнолистовий цейлонський чорний чай. Глибокий пряний аромат з квітковими нотами, міцним насиченим смаком і делікатною терпкістю післясмаку. Надає сил і бадьорості, наповнює енергією і прочищає свідомість.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.