Незабутні, ароматні, легкі. Зелені Матча кекси з кокосом – прості в приготуванні і дуже-дуже смачні!
Інгредієнти для приготування Матча маффінів:
- 4 великих яйця;
- 1/3 склянки густих вершків;
- 1/3 чашки цукру;
- 3 столові ложки чаю Матча;
- 1 склянка пшеничної муки;
- 0,5 склянки кокосової стружки;
- 1/4 чайна ложка стевії;
- 2 столові ложки вершкового масла.
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 180°С.
- Викладіть на дно форми для кексів паперові вкладиші.
- У невеликій мисці змішайте попередньо просіяне борошно, кокосову стружку і порошок японського чаю Матча.
- В іншій мисці збийте яйця з цукром. Після акуратно введіть вершки, стевію і розтоплене вершкове масло.
- Поступово введіть борошно в яєчну суміш і збийте за допомогою міксера.
- Вилийте тісто в підготовлені формочки, наповнюючи тістом 2/3 від їх обсягу.
- Випікайте 10-15 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.
- Готові маффіни можна прикрасити свіжими ягодами. Смачного!
Подивіться інші рецепти з чаєм Матча