Рецепт медового кексу з чорним чаєм 

Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • ½ склянки цукру;
  • 200 г меду (краще рідкого);
  • 100 г м’якого масла;
  • 1 ½ склянки борошна;
  • ¾ склянки чорного чаю;
  • 250 г кураги;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 2 чайні ложки кориці.
  1. Залийте півтори чайної ложки чорного чаю гарячою водою 90-95° і залиште на 15 секунд (найкраще підійде міцний чорний чай типу Нувара Елія або Золотий Юннань). Потім злийте воду, знову наповніть стакан гарячою водою і залиште до повного заварювання на 2-3 хв.
  2. Збийте яйця з цукром, додайте мед, масло і остиглий чай.
  3. В окремій мисці змішайте всі сипучі інгредієнти: борошно, розпушувач і додайте їх до яєчної суміші.
  4. Курагу обдайте окропом, наріжте маленькими шматочками і з’єднайте з тістом.
  5. Форму для випікання змастіть маслом, вилийте тісто.
  6. Випікайте медовий кекс при температурі 150° до готовності. Через 20-25 хвилин можна перевіряти готовність зубочисткою.
Кращий вибір

Купити чорний чай для приготування медового кексу

Дімбула

(8)
138 грн.1 100 грн.

Крупнолистовий цейлонський чорний чай. Глибокий пряний аромат з квітковими нотами, міцним насиченим смаком і делікатною терпкістю післясмаку. Надає сил і бадьорості, наповнює енергією і прочищає свідомість.

Ерл грей з бергамотом

(2)
131 грн.1 038 грн.

Вишуканий чорний чай, ароматизований натуральною олією, екстрагованої зі скоринки плодів бергамоту. Має теплий аромат прянощів та бергамоту. Смак — приємно терпкий з цитрусовими нотами. Чай чудово зігріває.

Кенія Керічо

(1)
131 грн.1 038 грн.

Вишуканий чорний чай з високогірних плантацій Керічо, що в Кенії. Терпкий смак з вираженими нотами меду та інжиру. Солодкий фруктовий аромат. Потужна тонізувальна дія. Добре смакує з молоком.

Петіагала

(7)
138 грн.1 100 грн.

Подрібнений цейлонський чорний чай. Класична міцність напою відмінно поєднується з пряно-медовими нотами аромату і легкою гіркуватістю післясмаку. Бадьорить, тонізує, додає сил.

Ассам №1

(6)
122 грн.1 010 грн.

Індійський чорний чай. М’який фруктовий аромат і насичений міцний пряний смак. Відмінний чай для сніданку. Підходить для розпивання з молоком і спеціями. Бадьорить, тонізує, прояснює свідомість.

Нувара Елія

(5)
138 грн.1 100 грн.

Мілколистовий цейлонський чорний чай. Максимальна міцність і приємна терпкість з медовою гірчинкою післясмаку. Тонізує і бадьорить. Підходить для розпивання після сніданку і ситного обіду.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *