Млинці з Матча

Млинці з Матча: рецепт приготування

Млинці – улюблені ласощі дітей і дорослих. Практично у всіх вони викликають асоціації з домашніми зимовими вечорами або з ранками суботи, коли мама пекла багато ароматних млинців. Зазвичай разом з ними в хід йде сметана, шоколад, згущене молоко, домашнє варення та інші солодощі. А що, якщо зробити самі налисники чимось незвичайним і самостійним? Любителям японської кухні і не тільки точно прийде по душі цей рецепт з легендарним пудровим чаєм Матча. Зробити блюдо солоним або солодким – вирішувати вам, але ми знаємо точно, що який би смак ви не вибрали, він точно припаде до душі.

Для приготування млинців з чаєм Матча знадобиться:

• 4 яйця;
• 0,5 л молока;
• 3 ст. л. рослинного масла;
• 2 ст. л. цукру (якщо хочете зробити солодкими);
• 1 ст. л. порошкового чаю матча;
• 1 склянка борошна.

Рекомендуємо готувати цей рецепт на основі спеціального чаю Матча для кулінарії.

1. Збиваємо яйця з цукром до пишної консистенції, поступово додаємо молоко не перестаючи помішувати.
2. Після цього додаємо просіяне борошно. Всипаємо частинами, після кожного разу перемішуючи всю масу. Додаємо чай матча і доводимо тісто до бажаного кольору.
3. Виливаємо в суміш 2 столові ложки рослинної олії і ретельно вимішуємо.
4. На розпечену сковорідку ллємо масло, що залишилося і випікаємо тоненькі млинці.
5. Вийде ціла гірка здорової смакоти. Млинці з чаєм матча смачні і самі по собі, але також відмінно поєднуються зі сметаною або соєвим соусом.

Подивіться інші рецепти з чаєм Матча.