Чай Молочный улун

Чай Молочний улун: цікаві факти

Чай Молочний Улун – це сорт китайського середньоферментованого “бірюзового” чаю, популярного в усьому світі. За ступенем обробки чайного листа (ферментації) він знаходиться між чорним і зеленим чаєм. Молочний улун отримав свою назву через ніжно вершковий карамельний аромат, який тонким шлейфом огортає скручене чайне листя. Він досягається завдяки делікатній обробці чайного листя молочним екстрактом на фінальній стадії виготовлення. Аромат справжнього молочного улуна не повинен збивати з ніг і бути солодко-приторним як згущене молоко. Навпаки, це ніжний і тонкий ароматний шлейф, який відмінно доповнює багатий смак якісного зеленого чаю.

Корисні властивості чаю Молочний улун

  • омолоджує і живить клітини шкіри;
  • очищає кров;
  • тонізує і зігріває;
  • зміцнює стінки кровоносних судин;
  • наповнює бадьорістю і енергією;
  • приносить радість.

Як виготовляють чай Молочний улун

Сировину для молочного улуна вирощують в провінціях Фуцзянь і Аньхой, які розташовані на сході Китаю. Основа для нього – чайні кущі сорту Цзинь Сюань. Це невибагливий сорт, який був створений в 80-х роках на Тайвані. Він може рости, як в горах, так і на рівнинах, що дозволяє вирощувати його у величезних об’ємах. Завдяки цьому, окремо від чистого Цзинь Сюаня, можуть робити і такі чаї, як молочний улун, який швидко завоював популярність незвичайним смаком і ароматом.

Знімають чайний урожай кілька разів на рік. Найкращий чай молочний улун виходить з високогірного осіннього збору. У зв’язку з тим що чайний лист знаходиться в повному соку і в ньому за літо накопичилося безліч вітамінів. При правильному виготовленні чаю сорту улун ферментація повинна торкнутися лише 50% чайного листа: край і зовнішню частину поверхні. Завдяки цьому внутрішні клітини зберігають свою соковиту структуру, соки якої потім повністю віддають при заварюванні. Тому, під час пиття ви можете помітити в улуні властивості, притаманні як чорному чаю – насичений аромат, так і зеленому – повний глибокий смак. Ще одним незаперечним плюсом улунів є те що він об’єднує в собі корисні властивості обох видів чаю.

Вгору^

SALE —15%
HIT!
89 грн399 грн

Елітний зелений улун з міцних чайних листочків, які проходять процедуру тривалого томління і скручування. М'який смак і тонкий медово-орхідеевий аромат. Очищає кров і лімфу, освіжає і тонізує.

HIT!
130 грн595 грн

Виключно молоді чайні листочки із золотистою брунькою. Насичений пряний смак з карамельною терпкістю післясмаку і ароматом кураги, чорносливу та лісового горіха. Має осаджуючий і протизапальний ефект.

310 грн

Зелений чай Matcha Daily (Японія, Сідзуока). Нова упаковка: залізна баночка об'ємом 30 г. Церемоніальний сорт для щоденного вживання. Салатовий колір, м'який смак. Енергія і бадьорість до 5 годин.

SALE —15%
64 грн293 грн

Крупнолистовий індійський чорний чай. М'який фруктовий аромат і насичений міцний пряний смак. Відмінний чай для сніданку. Підходить для розпивання з молоком і спеціями. Бадьорить, тонізує, прояснює свідомість.

HIT!
95 грн420 грн

Шу Пуер 2001 р з глибокими, шоколадними нотами в смаку, терпким солодким присмаком і деревно-ягідним ароматом. Сприяє схудненню, виводить токсини і позбавляє від шлаків.

50 грн

Якісний чай в подарунковій упаковці стане відмінним подарунком для будь-якого випадку. Просто додайте цей товар в корзину до вашого замовлення і отримайте подарунок повністю готовий до вручення.

390 грн

Часен (Тясен) - бамбуковий вінчик для чаю Матча на 80 зубців з білого необробленого бамбука. Аксесуар для автентичного заварювання пудрового чаю матча традиційним методом Усутя для щоденного вживання.

HIT!
105 грн470 грн

Чайна брунька в поєднанні з двома молодими листочками. Пряний аромат з нотами кураги і меду. М'яко-терпкий смак з невеликою кислинкою післясмаку. Для будь-якого час доби.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.