Чай Молочний Улун – це сорт китайського середньоферментованого “бірюзового” чаю, популярного в усьому світі. За ступенем обробки чайного листа (ферментації) він знаходиться між чорним і зеленим чаєм. Молочний улун отримав свою назву через ніжно вершковий карамельний аромат, який тонким шлейфом огортає скручене чайне листя. Він досягається завдяки делікатній обробці чайного листя молочним екстрактом на фінальній стадії виготовлення. Аромат справжнього молочного улуна не повинен збивати з ніг і бути солодко-приторним як згущене молоко. Навпаки, це ніжний і тонкий ароматний шлейф, який відмінно доповнює багатий смак якісного зеленого чаю. 

Корисні властивості чаю Молочний улун

  • омолоджує і живить клітини шкіри;
  • очищає кров;
  • тонізує і зігріває;
  • зміцнює стінки кровоносних судин;
  • наповнює бадьорістю і енергією;
  • приносить радість.

Як виготовляють чай Молочний улун

Сировину для молочного улуна вирощують в провінціях Фуцзянь і Аньхой, які розташовані на сході Китаю. Основа для нього – чайні кущі сорту Цзинь Сюань. Це невибагливий сорт, який був створений в 80-х роках на Тайвані. Він може рости, як в горах, так і на рівнинах, що дозволяє вирощувати його у величезних об’ємах. Завдяки цьому, окремо від чистого Цзинь Сюаня, можуть робити і такі чаї, як молочний улун, який швидко завоював популярність незвичайним смаком і ароматом.

Знімають чайний урожай кілька разів на рік. Найкращий чай молочний улун виходить з високогірного осіннього збору. У зв’язку з тим що чайний лист знаходиться в повному соку і в ньому за літо накопичилося безліч вітамінів. При правильному виготовленні чаю сорту улун ферментація повинна торкнутися лише 50% чайного листа: край і зовнішню частину поверхні. Завдяки цьому внутрішні клітини зберігають свою соковиту структуру, соки якої потім повністю віддають при заварюванні. Тому, під час пиття ви можете помітити в улуні властивості, притаманні як чорному чаю – насичений аромат, так і зеленому – повний глибокий смак. Ще одним незаперечним плюсом улунів є те що він об’єднує в собі корисні властивості обох видів чаю.

Кращий вибір

Купити чай Молочний Улун для здоров'я

Молочний улун Еліт

(17)
149 грн.1 254 грн.

Вишуканий зелений чай улун. Ніжний солодкуватий смак топленого молока і делікатний шлейф тягучої вершкової карамелі. Розслабляє, заспокоює і гармонізує стан. Для будь-якого часу доби.

Улун Дун Дін з морозного піку

(1)
61 грн.3 380 грн.

Тайванський чай весняного збору улун Дун Дін з морозного піку, злегка прогрітий на деревному вугіллі. Топлений, пропечений, сильний з медово-фруктовим ароматом. Універсальний сорт для чаювання у будь який час доби.

Габа улун органік

(2)
395 грн.3 766 грн.

Елітний органічний чай Габа улун з о. Тайвань. Маслянистий, медово терпкий, сильний, розслабляючий. Особливий сорт чаю з підвищеним вмістом гамма-аміномасляної кислоти. Підвищує працездатність, наповнює активністю і позитивом.

Те Гуань Інь Тан Бей

235 грн.2 130 грн.

Тегуанінь Тан Бей – відомий південнофудзіянський улун, пропечений на вугіллі. Об’ємний, насичений смак з пряно-фруктовими, квітковими нотами і присмаком випічки зі скоринкою. Піднімає настрій, тонізує і заспокоює.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *