Русский
Бер
Блог про чай,Рецепти з чаєм Матча,Рецепти морозива з Матча,Рецепти чаю
Морозиво з Матча на вершках
Відсоток жирності вершків на ваш розсуд, але чим вище тим смачніше. Якщо необхідний дієтичний варіант беріть 12% вершки або молоко – тоді вийде знежирене морозиво на виході.
Для приготування морозива із зеленого чаю матча на 3 персони вам знадобиться:
- 400 мл вершків;
- 100-150 г цукру;
- 1 ст. л. японського порошкового чаю Матча;
- 3 ст.л. гарячої води;
- м’ята, сік лайма чи лимона – за бажанням.
Спосіб приготування:
- Збийте в блендері 400 мл вершків зі 100-150 г цукру. Заваріть 1 столову ложки чаю матча в 3-х ст. л. гарячої води і залиште заварюватися на кілька хвилин.
- Введіть охолоджену чайну пасту в вершки або молоко з цукром і ще раз збийте.
- Якщо у вас є морожениця – вилийте в неї суміш і доведіть морозиво до готовності, відповідно інструкції. Якщо немає – перелийте суміш в пластикову ємність і помістіть в морозильну камеру на добу.
- Після дістаньте, перебейте готову масу блендером до пухнастою структури. За бажанням можна додати м’яту, сік лайма чи лимона в процесі збивання.
- Заморозьте повторно протягом 2-3 годин.
Подивіться інші рецепти з чаєм Матча
Купити інгредієнти
Хітовий блакитний чай Матча (Анчан). Яскраво блакитний колір настою, солодкий смак квітів і прянощів. Підходить для заварювання чаю, синього матча-лате, приготування смузі, випічки, морозива, десертів.
Зелений чай Матча Преміум сорт АА (Китай) із листя з середини чайного куща. Чистий зелений колір і ніжна пудрова консистенція помелу. Глибокий смак зелені і трав. Енергія і бадьорість до 3 годин.
Набір для чаю Матча BAMBUK BOX - це чай Матча Преміум Еліт 50 г, білий вінчик Часен і біла ложечка Чашаку в подарунковій коробці. Це готовий набір для справжнього японського чаювання. Відеоогляд у описі товару.
Набір складається з трьох сортів: 2 сорти зеленого чаю Матча: Церемоніал і Преміум і 1 сорт блакитної матча по 10 г кожен. 30 г пудрового чаю вистачить на приготування 15 порцій чаю або матча латте.
Зелений чай Матча Церемоніал (Японія, Удзі, Кіото). Сорт 5А, яскравий зелений колір, найтонший помел. Збивається в густу стійку піну. Смак повний і глибокий, з м'яким фруктовим присмаком. Енергія і бадьорість до 8 годин.
Електричний вінчик (капучінатор) для ретельного розмішування і збивання порошкового чаю Матча, а також гарячого і холодного молока. Ідеальний інструмент для приготування чаю матча або Матча-Латте. Батарейки в комплект не входять.
Часен (Тясен) - бамбуковий вінчик для чаю Матча на 80 зубців з білого необробленого бамбука. Аксесуар для автентичного заварювання пудрового чаю матча традиційним методом Усутя для щоденного вживання.
Бамбуковий вінчик Часен (Тясен) з обпаленого чорного бамбука на 80 зубців. Аксесуар для автентичного заварювання пудрового чаю матча традиційним методом Усутя для щоденного вживання.