Русский
Чорний чай в Україні
Чорний чай – найпопулярніший, після кави і води, напій в європейському світі. Це пояснюється не тільки його тонізуючим ефектом і присутністю в усіх магазинах, а й невисокою ціною виробництва. Для прикладу: на чайній плантації за один і той же проміжок часу виготовляють 2000 кг чорного і 5 кг білого чаю. Далі
Крупнолистовий індійський чорний чай. М'який фруктовий аромат і насичений міцний пряний смак. Відмінний чай для сніданку. Підходить для розпивання з молоком і спеціями. Бадьорить, тонізує, прояснює свідомість.
Крупнолистовий цейлонський чорний чай. Глибокий пряний аромат з квітковими нотами, міцним насиченим смаком і делікатною терпкістю післясмаку. Надає сил і бадьорості, наповнює енергією і прочищає свідомість.
Подрібнений цейлонський чорний чай. Класична міцність напою відмінно поєднується з пряно-медовими нотами аромату і легкою гіркуватістю післясмаку. Бадьорить, тонізує, додає сил.
Мілколистовий цейлонський чорний чай. Максимальна міцність і приємна терпкість з медовою гірчинкою післясмаку. Тонізує і бадьорить. Підходить для розпивання після сніданку і ситного обіду.
Містить 5 видів традиційних і елітних чорних чаїв по 5 грамів кожен. Всі сорти підписані і розфасовані по окремим порційним пакетам. Один зразок розрахований на чайник об'ємом 250 мл.
Чорний чай вирощений на Цейлоні відрізняється міцністю, терпкістю і оксамитовим смаком. Також допустимі ноти легкої гірчинки і аромат горіхів, сухофруктів, сухого дерева. Колір настою від червоного до темно-коричневого. Чорний чай має складний вплив на організм: одночасно і заспокоює, і тонізує. Ми рекомендуємо насолоджуватися чорним цейлонським чаєм виключно в оригінальному вигляді, без додатків і підсолоджувачів. І тоді він з вдячністю розкриє вам свій букет ароматів і глибини смаку.
Як виготовляють чорний чай
Всупереч поширеній думці і чорний і зелений чай виготовляють з однієї і тієї ж рослини - Camellia Sinensis. Різниця полягає лише в ступені ферментації листа. Якщо для зеленого чаю ферментація може досягати 12%, то для окремих сортів чорного чаю вона доходить до 95%.
Якісний чорний чай збирають круглий рік, але найбільш цінний і ароматний - осінній збір. Після того як чайну сировину зібрано, її сортують і відправляють на переробку, яка називається ферментацією. Залежно від сорту і виду чаю листя мнуть, скручують, зів'ялюють і обсмажують в різній послідовності протягом 2-4 тижнів. Після чай упаковують і готують до відправки по всьому світу.
Чорний чай добре зберігається в домашніх умовах, він не змінює своїх властивостей протягом 12 місяців. Головне - не тримати чай поруч з ароматними продуктами (прянощі, спеції, відкриті консерви). Через свою пористу структуру чайний лист моментально вбирає в себе всі сторонні запахи.
Користь чорного чаю
- тонізує і бадьорить;
- відновлює фізичні сили;
- стимулює розумову діяльність, підвищує уважність;
- покращує кровообіг, нормалізує роботу серця;
- зміцнює судини, очищає їх від шлаків;
- регулює обмін речовин, нормалізує творення шлункового соку;
- відновлює мікрофлору кишечника;
- підвищує творення інсуліну;
- знижує ризик розвитку гіпертонії і склерозу;
- сприятливо діє на функціонування нирок;
- поповнює нестачу фтору.
Шкідливий вплив чорного чаю
Реальну шкоду чорний чай може нанести при регулярному і надмірному вживанні: більше 500 мл за чаювання або більше 1 л на день. Скоротіть вживання чорного чаю, якщо ви відчуваєте такі симптоми:
- посилене серцебиття;
- підвищений тиск;
- безсоння;
- підвищену збудливість нервової системи;
- порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
- хронічну втому.