Русский
Немає товарів у кошику.
Матча або Маття – це зелений порошковий чай. Приголомшливий тонізуючий і оздоровчий ефект забезпечує порошкова структура чаю. У чайному листі є корисні речовини, які не розчиняються у воді. Під час заварювання листового чаю вони залишаються в заварці, яку викидають після чаювання. А при розпиванні матча ви буквально “з’їдаєте” чайне листя. Завдяки цьому чай матча 100% насичує організм всіма корисними речовинами. Далі
НОВИНКА!
390 грн – 1.875 грн
Хітовий блакитний чай Матча (Таїланд). Яскраво блакитний колір настою, солодкий смак квітів і прянощів. Підходить для заварювання чаю, синього матча-латте, приготування смузі, випічки, морозива, десертів.
590 грн – 1.090 грн
Зелений чай Матча Церемоніал (Японія, Удзі, Кіото). Яскравий зелений колір, найтонший помел. Збивається в густу стійку піну. Смак повний і глибокий, з м'яким фруктовим присмаком.
HIT!
350 грн – 1.450 грн
Зелений чай Матча Преміум (Японія) з добірного листя з верхівок чайного куща. Чистий зелений колір і ніжна пудрова консистенція помелу. М'який, фруктово трав'янистий обволікуючий смак.
SALE -35%
97 грн – 460 грн
Економний сорт зеленого чаю Матча (Китай). Має однорідну порошкову структуру. Колір порошку - приглушено-зелений, смак виражений, гірко-трав'янистий, з терпким присмаком.
HIT!
290 грн
Набір складається з трьох сортів: 2 сорти японського чаю Матча: Церемоніал і Преміум і 1 сорт блакитної матчі по 10 г кожен. 30 г пудрового чаю вистачить на приготування 15 порцій чаю або матча латте.
SALE -10%
Якщо можна було створити найкращий набір для новачків - ми це зробили. Три хітових сорти Матча чаю і електровінчик - це 15 порцій чаю і Матча-Латте, приготованих в домашніх умовах за 5 хвилин!
350 грн
Подарунковий міні набір для дегустації чаю матча. Складається з трьох сортів чаю по 12 г (6 порцій) у скляних колбах: Матча Преміум, Матча Церемоніальний, Блакитний Матча. Відеоогляд у описі товару.
HIT!
500 грн
Ідеальний набір для того, хто хоче почати знайомство з матча з найкращого варіанта. Складається з трьох сортів чаю по 12 г (6 порцій) у скляних колбах: Матча Преміум, Матча Церемоніал, Блакитний Матча і електровінчик. Є відеоогляд.
HIT!
150 грн
Електричний вінчик для ретельного розмішування і збивання порошкового чаю Матча, а також гарячого і холодного молока. Ідеальний інструмент для приготування чаю матча або Матча-Латте.
100 грн
Мірна ложечка Чашаку з білого необпаленого бамбуку для швидкого і акуратного відмірювання 1 г порошкового чаю Матча. Чайна ложка з бамбука з плоскою основою, що працює за принципом ковша.
HIT!
150 грн
Мірна ложечка Чашаку з чорного обпаленого бамбуку для швидкого і акуратного відмірювання 1 г порошкового чаю Матча. Чайна ложка з бамбука з плоскою основою, що працює за принципом ковша.
75 грн
Сито для просіювання чаю матча перед заварюванням. Діаметр 7 см дає можливість використовувати його з чашею тяван будь-якого розміру. Завдяки просіюванню чаю напій матиме більш однорідну і м'яку консистенцію.
Реалізуємо чай матча в Україні з 2015 року. До цього ми 6 місяців готувалися до розширення асортименту зеленим порошковим чаєм: вели переговори, отримували зразки і дегустували матчу від 10 виробників. За підсумками дегустацій вибрали 2 фабрики і працюємо з ними третій чайний сезон.
Японський чай матча
Перша - японська фабрика Jamama Masudaen виготовляє матчу з префектур Кіото, Сідзуока, Айті та північної частині острова Кюсю. Фабрика стежить за якістю продукції: в чай потрапляють тільки листя, без паличок і стебел, а перемелений чай зберігають в холодильниках. Це дає стабільну якість кожної поставки чаю.
Якщо ви купили матчу Jamama Masudaen рік тому і пам'ятайте її колір, то купіть матча свіжої партії і отримаєте такий же колір, якість і смак напою. Або краще. Jamama Masudaen поставляє 5 сортів японського чаю матча - від кулінарного до органічного. Найчастіше клієнти беруть Матча Преміум. Це кращий сорт по відношенню ціни і якості. Підходить для приготування чаю, матча-латте і десертів. Читайте докладніше про чай Матча Преміум.
Китайський чай матча
Друга фабрика - виробник з Китаю. Такий матча порошок рекомендуємо тільки для недорогих кондитерських виробів масового виробництва. Ця матча дешева, дає в готових виробах стабільний зелений колір, але гірчить. Тому в випічку і десерти додавайте цукор або підсолоджувачі.
З 2015 року ми продали 100 кг зеленого порошкового чаю і 300 аксесуарів. Наші консультанти знають, чим відрізняється японська матча від китайської, зелена від блакитної, а преміальна від класичної. Ми легко підберемо, як мінімум потрібних аксесуарів для заварювання чаю, так і зробимо дорогий подарунок з 6 компонентів для чайного знавця.
Якщо ви купуєте матча для себе - навчимо готувати чай матча в домашніх умовах. Розповімо, яку температуру води використовувати, щоб чай зберіг максимум корисних властивостей, і як розрахувати градус без термометра. Як відміряти потрібну кількість порошку без спеціальної ложечки тясаку і збити порошок без бамбукового вінчика.
Любителям матча-латте розповімо, з яким молоком напій вийде корисніше і солодше. Ми готували матча-латте на коров'ячому, соєвому, кокосовому, мигдальному, конопляному, вівсяному молоці. І знаємо різницю в смаках на особистому досвіді. Розповімо, в яких супермаркетах можна купити готове рослинне молоко в пачках, порекомендуємо виробників органічного рослинного молока і розповімо рецепт, як зробити молоко з горіхів самостійно.
Якщо у вас кавашоп, кафе або кондитерська - допоможемо розширити вашу чайну карту. Ми поставляємо матча в 25 кафе і кондитерських по Україні. Навчаємо бариста як готувати чай матча і матча латте за 5 хвилин. Допомагаємо кондитерам розрахувати рецептуру десерту з додаванням чаю матча. Розповідаємо, на якому етапі, і в якому вигляді додавати порошок в тісто або крем. У нас є рецепти для приготування чізкейків, макарун і пудингів з додаванням зеленого матча чаю.
Якщо ваш заклад в Києві, Ірпені або Бучі ми самі приїдемо до вас з продукцією та аксесуарами і навчимо працювати з порошковим чаєм матча. В інших випадках відправимо продукцію Новою Поштою, а навчимо по телефону.
Існують три основних критерії для відмінності в якості чаю матча: аромат, колір і смак.
У нашому магазині ви можете купити чай матча таких сортів:
- Для щоденного використання пропонуємо купити: Матча преміум. Тільки ніжні листочки багаті на амінокислот, що були подрібнені традиційними кам'яними жорнами. Ідеальний варіант для знайомства з японськими чаями матча. Чай високої якості за доступною ціною.
- Для кулінарії і випічки: Matcha кулінарний. Справжній герой, що надасть вашому улюбленому рецепту сяючий зелений колір і чудовий смак японського зеленого чаю з гірчинкою післясмаку.
- Для урочистого використання: Matcha органік. Прекрасний приклад того, що майстри і цінителі смаку люблять в матчі: грайлива солодкість, кремовий смак і делікатний аромат. Ця матча підходить для особливих випадків.
- Для кавашопов, кондитерських і кафе пропонуємо купити чай Матча оптом з доставкою по Києву та Україні.
Сподіваємося, що наші навички переконали вас купити чай матча в нашому магазині. Якщо у вас є будь-які питання - телефонуйте нам по телефону в шапці сайту.